L'Ardoise Porto-Vecchio
Rue Maréchal Juin, 20137 Porto-Vecchio
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Apéritifs
Planche Corse
19.00
Coppa, lonzu, saucisson, ham en augurken
schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Planche tapas
19.00
Uienringen, mozza sticks, Italiaanse kroketten en sauzen
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Voorgerechten
Burrata tomaten met zomertruffel
10.00
Tomates burrata à la truffe d’été — Romige burrata, seizoensgebonden tomaten, olijfolie en zomertruffel
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Korsikaanse octopussalade
10.00
Salade de poulpe à la Corse — Mals octopus, knapperige groenten, verse kruiden en citroen
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Plattelandspâté van de chef
9.00
Pâté de campagne du chef (Veau, porc, poulet) — Kalf, varken, kip. Huisgemaakt, geserveerd met augurken en uienconfituur
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Oeuf mimosa met gegrilde coppa
9.00
Œuf mimosa coppa grillée — Romige oeuf mimosa met knapperige gegrilde coppa
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bruschetta schapenkaas en panzetta
10.00
Bruschetta brebis et panzetta — Geroosterd brood, schapenkaas, gegrilde panzetta, rucola
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Dorade en portefeuille
23.00
Gevulde dorade met groenten, in de oven geroosterd met rijst
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 85
Burger de l’Ardoise
19.00
Briochebrood, pulled beef en kaas-saus
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
Barbecue varkensribs
20.00
Rib’s de porc barbecue — Zacht gegaarde ribs, geserveerd met huisgemaakte frietjes en groene salade
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
Lamsbout pot-au-feu
22.00
Épaule d’agneau en pot au feu basse température — Langzaam gegaarde lamsbout met prei, aardappelen, wortelen en rapen
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gerijpte cote bœuf
70.00
Côte de bœuf maturée — Om te delen (~1kg), gerijpt met honing, rozemarijn en knoflook, met frietjes en salade
schatting≈ 3200 kcal110 g koolhydratenzwaar 28
Cordon bleu revisité
19.00
Kipfilet gevuld met coppa, geitenkaas en honing, gepaneerd. Met huisgemaakte frietjes
schatting≈ 920 kcal65 g koolhydraten
Rumpsteak tome Corse
22.00
Faux filet tome Corse — Gemarineerd in honing en rozemarijn, gegrild, met frietjes, salade en tome Corse saus
schatting≈ 980 kcal60 g koolhydraten
Aubergines à la bonifaciennevegetarian
18.00
Gevulde aubergine met tomatensaus en groene salade
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 79
Risotto met groene aspergesvegetarian
19.00
Risotto d’asperges vertes — Romige risotto met groene asperges en parmezaan
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
Kindermenu
Kindermenu
12.00
Menu enfant — Kies uit: Nuggets of Hamburger met frietjes, 1 drankje en 1 compote of bolletje ijs
schatting≈ 1200 kcal130 g koolhydraten
Desserts
Choco-banaan nems
9.00
Nems choco banane — Filodeegrolletjes met banaan en chocolade, met huisgemaakte gezouten karamel
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Appelcroquant
9.00
Croustillant aux pommes — Krokant deeg met gekaramelliseerde appels, vanille-ijs en gezouten karamel
schatting≈ 620 kcal70 g koolhydratenzwaar 31
Pavlova mango citroen
11.00
Pavlova mangue citron — Huisgemaakte meringue met ambachtelijk citroen-ijs, vanille-slagroom en verse mango
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 39
Crème brûlée met Corsicaanse kastanje
8.00
Crème brûlée à la châtaigne Corse
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Moelleux au chocolat met cookie-vulling
10.00
Moelleux au chocolat insert cookie — Nieuwe gourmande creatie van de chef
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenzwaar 26
Aardbeientiramisu
9.00
Tiramisu à la fraise — Romige tiramisu met verse aardbeien
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Ambachtelijk ijs
3.50
Glace artisanale de l'atelier du glacier — vanille, aardbei, framboos, mango, kokos, koffie, mirte, népita, citroen, meloen en clementine
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
55dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met koolhydraatarme voorgerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
De voorgerechten zijn hier zeer geschikt. De hoofdgerechten bevatten vaak veel suikers of bijgerechten zoals friet.
7 diabetesvriendelijk · 24 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rue Maréchal Juin, 20137 Porto-Vecchio
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33636471193
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardoise-portovecchio.fr/