L'Ardoise Porto-Vecchio
Rue Maréchal Juin, 20137 Porto-Vecchio
openingsuren nog niet bekend
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Apéritifs
Planche Corse
19.00
Corsican Charcuterie Board — Coppa, Lonzu, saucisson, jambon et cornichons
schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Planche tapas
19.00
Tapas Platter — Onion rings, mozza stick, croquettes italiennes et sauces
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Les Entrées
Tomates burrata à la truffe d’été
10.00
Burrata with Summer Truffle — Burrata crémeuse, tomates de saison, huile d’olive et truffe d’été
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade de poulpe à la Corse
10.00
Corsican Octopus Salad — Poulpe tendre, légumes croquants, herbes fraîches et citron
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Pâté de campagne du chef (Veau, porc, poulet)
9.00
Country Pâté — Maison, servi avec cornichons et confiture d’oignons
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Œuf mimosa coppa grillée
9.00
Deviled Eggs with Grilled Coppa — Œuf mimosa onctueux, coppa grillée croustillante
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bruschetta brebis et panzetta
10.00
Bruschetta with Sheep Cheese and Pancetta — Pain grillé, fromage de brebis, panzetta grillée, roquette
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Plats
Dorade en portefeuille
23.00
Sea Bream en Portefeuille — Dorade ouverte en portefeuille garnie de légumes et rôtie au four avec riz
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 85
Burger de l’Ardoise
19.00
House Burger — Pain brioche, effiloché de bœuf et sauce fromagère
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
Rib’s de porc barbecue
20.00
BBQ Pork Ribs — Rib’s de porc fondant cuit basse température et laqué, accompagné de frites maison et salade verte
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
Épaule d’agneau en pot au feu basse température
22.00
Slow-cooked Lamb Shoulder — Épaule d’agneau mijotée avec poireaux, pommes de terre, carottes et navets
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Côte de bœuf maturée
70.00
Aged Ribeye Steak — Côte de bœuf à partager (1 kilo environ), maturée dans le miel et le romarin avec ail, servie avec frites et salade verte
schatting≈ 3200 kcal110 g koolhydratenzwaar 28
Cordon bleu revisité
19.00
Modern Cordon Bleu — Filet de poulet farci de coppa, chèvre, miel et pané. Avec frites maison
schatting≈ 920 kcal65 g koolhydraten
Faux filet tome Corse
22.00
Sirloin Steak with Tome Corse — Mariné miel et romarin, grillé, servi avec frites et salade et sauce onctueuse à la tome Corse
schatting≈ 980 kcal60 g koolhydraten
Aubergines à la bonifaciennevegetarian
18.00
Bonifacian Stuffed Eggplants — Aubergine farcie accompagnée de sauce tomate et salade verte
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 79
Risotto d’asperges vertesvegetarian
19.00
Green Asparagus Risotto — Risotto crémeux avec asperges vertes et parmesan
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu — 1 sirop au choix Nuggets Frites ou Hamburger frites 1 compote ou 1 boule de glace au choix
schatting≈ 1200 kcal130 g koolhydraten
Desserts
Nems choco banane
9.00
Chocolate Banana Spring Rolls — Nems en pâte filo à la banane et au chocolat, servis avec caramel beurre salé maison
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Croustillant aux pommes
9.00
Apple Crisp — Pâte croustillante avec pommes caramélisées, glace vanille et caramel beurre salé maison
schatting≈ 620 kcal70 g koolhydratenzwaar 31
Pavlova mangue citron
11.00
Mango Lemon Pavlova — Meringue maison avec glace citron artisanale, chantilly vanille bourbon et mangue fraîche
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 39
Crème brûlée à la châtaigne Corse
8.00
Chestnut Crème Brûlée
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Moelleux au chocolat insert cookie
10.00
Chocolate Molten Cake with Cookie — Nouvelle création gourmande du chef
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenzwaar 26
Tiramisu à la fraise
9.00
Strawberry Tiramisu — Tiramisu onctueux avec fraises fraîches
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Glace artisanale de l'atelier du glacier
3.50
Artisan Ice Cream — vanille, fraise, framboise, mangue, coco, café, myrte, népita, citron, melon et clémentine
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
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Praktisch
- Adres
- Rue Maréchal Juin, 20137 Porto-Vecchio
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33636471193
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardoise-portovecchio.fr/