Zum Beispiel

Valikoima Zumin herkkuja – sisältää juustoa, lihaa, vihanneksia (L, G) myös kasvisversiona

Ballarò Prawns — Mazzancolle-ravunpyrstöjä, fermentoitua chiliä, valkosipulia, lehtipersiljaa, sisilialaista luomusitruunadippiä (L, G)

Chouquette Buckwheat Waffle — Tattarivohveli, Malinin rapuröraa, kiviuunissa savustettua lohta, ruohosipulia, luomusitruunaa (L, G)

Tonda di Choggia Goat Cheese — Paahdettua raitajuurta, paistettua vuohenjuustoa, Malinin hunajaa, paahdettuja kurpitsansiemeniä (L, G, K) myös vegaanisena motsarøllan ja vaahterasiirapin kera

Caesar Salad — Romaine-salaattia, luomuparmesaania, Zumin caesarkastiketta, luomufocaccia-krutonkeja (L) sisältää sardellia

Meze Salad — Luomusalaattia, hummusta, tsatsikia, viininlehtikääryleitä, grillattua paprikaa, kesäkurpitsaa, munakoisoa, lampaanfetaa (L, G, K) myös vegaanisena avokadon ja kurpitsansiemenien kera

Grilled Lamb Sausages — (100 % kotimaista karitsanlihaa)

Grilled Chicken Breast

Smoked Salmon

Fried Prawns

Grilled Vegetables

Fried Goat Cheese

Golden Pea Falafel

Tomato Soup — lampaanfetaa, basilikaöljyä (L, G, K) myös vegaanisena avokadon kera

Hummeribisque, mazzancolle ravunpyrstöjä, lohta, lehtipersiljaa (L, G)

Pumpkin Soup — Luomukurpitsakeittoa, kurpitsaöljyä ja paahdettuja kurpitsansiemeniä (L, G, K)

Malin Chicken Main — Hiiligrillattua luomukukonpojan rintafileetä (kotimainen), Malinin hunajaa, rapeaa focacciaa, paistettua vuohenjuustoa, pekaanipähkinöitä, granaattiomenaa, grillattuja vihanneksia, Zum-salaattia (L)

Smoked Salmon Main — Kevyesti savustettua lohta, luomukuohuviinikastiketta, timjami-perunakakku, värikkäitä vihanneksia, Zum-salaattia (L, G)

Zumin hiiligrillattuja karitsamakkaroita (100 % kotimaista karitsanlihaa), lohkoperunoita, värikkäitä vihanneksia, fermentoitu curtido –majoneesia, Zum-salaattia (L, G)

Hiiligrillattua Iberico-porsaan secreto-pihvi, karamellisoitua sipulia, lohkoperunoita, Criollo-majoneesia, värikkäitä vihanneksia, Zum-salaattia (L, G)

Galetto Chicken — Hiiligrillattua luomukukonpojan rintafileetä (kotimainen), tummaa madeirakastiketta, värikkäitä vihanneksia, lohkoperunoita, Zum-salaattia (L, G)

Lamb Fillet with Rosemary — Hiiligrillattua paikallista karitsan sisäfileetä, valkosipuli-rosmariinikastiketta, värikkäitä vihanneksia, timjami-perunakakku, Zum-salaattia (L, G)

Chocho Lupin Steak — Makealupiini-pihvi, luomupinaatilla täytetty pihvitomaatti, lohkoperunoita, sipulikastiketta, Zum-salaattia (L, G, vegaaninen)

Masa Harina-huaracha, frijoles refritos, ananassalsaa, grillattua kurpitsaa, mole verdeä ja chipotle-aïolia, Zum-salaattia (L, G, vegaaninen)

Abundantia Risotto — 8 mazzancolle-ravunpyrstöä, hummeribisque, lehtipersiljaa, dolcita-tomaatteja, luomuparmesaania, Zum-salaattia (L, G)

Porcini Mushroom Risotto — Herkkutatteja, lehtipersiljaa, sipulia, valkosipulia, luomuparmesaania, Zum-salaattia (L, G, K) myös vegaanisena

Mustaa luomuriisiä, hiillostettua paprikaa, lampaanhalloumia, parsakaalia, granaattiomenaa, Zum-salaattia (L, G, K) myös vegaanisena omatekoisen motsarølla-juuston kanssa

Holy George Linguine — Omatekoista linguine-pastaa, paahdettua valkosipulia, chiliä, 8 mazzancolle-ravunpyrstöä, dolcita-tomaatteja, fermentoitua luomusitruunaa, avokadoa, lehtipersiljaa, luomuparmesaania, Zum-salaattia (L) myös kasvisversiona

Smoked Reindeer Pasta — Omatekoista ruisspaghetti pastaa, kylmäsavustettua poronpaistia (Suomi), paahdettua keltajuurta, herkkutattikastiketta, rosmariinia, karpaloita, valkosipulia, lehtipersiljaa, luomu parmesania, Zum salaattia (L)

Alfredo Chicken Pasta — Omatekoista radiatore-pastaa, hiiligrillattua luomukukonpojan rintafileetä (kotimainen), valkosipulikastiketta, dolcita-tomaatteja, lehtipersiljaa, luomuparmesaania, Zum-salaattia (L)

Pumpkin and Spinach Pasta — Omatekoista campanelle-pastaa, salviapaahdettua kurpitsaa, valkosipulikastiketta, paistettua lampaanhalloumia, luomupinaattia, Zum-salaattia (L, K) myös vegaanisena Zumin motsarøllan kera

Lumaconi Pasta — Omatekoista lumaconi-pastaa, San Marzano -luomutomaatteja, paahdettua valkosipulia, munakoisoa, taggiasca-oliiveja, puhvelimozzarellaa, luomuparmesaania, Zum-salaattia (L, K) myös vegaanisena Zumin motsarøllan kera

Luomujauhelihapihvi (Heimolan tila, Suomi, 200 g), cheddaria, porkkanasalsaa, välimerellistä salaattia (L)

Gent's Burger — Luomujauhelihapihvi (Heimolan tila, Suomi, 200 g), cheddaria, porkkanasalsaa, ranskalaisia perunoita, Zum-salaattia (L)

Luomujauhelihapihvi (Heimolan tila, Suomi, 200 g), cheddaria, Criollo -majoneesia, fermentoituja curtido-vihanneksia, ranskalaisia perunoita, Zum-salaattia (L)

Luomujauhelihapihvi (Heimolan tila, Suomi, 200 g), pihvitomaattia, cheddaria, dijonnaisea, Zumin maustekurkkua, marinoitua punasipulia, ranskalaisia perunoita, Zum-salaattia (L)

Tiger Nut Burger — Tiikeripähkinäpihvi (luomu), cheddaria, ranskalaisia perunoita, Zum-salaattia, Zumin maustekurkkua, salsa rojo-majoneesia (L, K) myös vegaanisena

Runeberg Ice Cream — Fredrika-granolaa, vadelmakastiketta (L, G, K)

Omatekoista vaniljajäätelöä & tuplaespresso (L, G, K)

(L, G, vegaaninen)

Death by Chocolate Cake — (L, G, K)

Raspberries and Vanilla Ice Cream — (L, G, K)

Vanilla Crème Brûlée — (L, G, K)

Passion Fruit Tart — (L, K)

Zum Ice Cream or Sorbet — (L, G, K)

Pistachio Ice Cream

Adult Ice Cream or Sorbet — (L, G, K)

Kids Smoked Salmon

Kids Pasta with Butter

Kids Salmon Pasta — Omatekoista luomupastaa, kevyesti savustettua lohta, kermakastiketta, kurkkua, tomaattia, hedelmää (L)

Tomato Pasta — Omatekoista luomupastaa, luomutomaattikastiketta, luomuparmesaania, kurkkua, tomaattia, hedelmää (L, K)

Bolognese — Omatekoista luomupastaa, bolognese kotimaisesta luomunaudasta, tomaattia, luomuparmesaania, kurkkua, hedelmää (L)

Chicken Pasta — Omatekoista luomupastaa, kurkkua, kotimaista luomukukonpoikaa, kermakastiketta, luomuparmesaania, tomaattia, hedelmää (L)

Sausages and Fries

Hamburger — Hiiligrillattu kotimainen luomujauhelihapihvi, ranskalaisia perunoita, salaattia, omatekoista luomuketsuppia, kurkkua, tomaattia, hedelmää (L)

Meatball Pasta — Omatekoista luomupastaa, Malinin luomulihapullia (kotimaista lihaa, sisältää gluteenia ja maitoa), kermaista tomaattikastiketta, salaattia, kurkkua, tomaattia, hedelmää (L)

The Day After Breakfast — Paistettuja luomumunia, hiiligrillattuja tuoremakkaroita ja pihvitomaattia, rapeaa Schwarzwald-kinkkua, Zum-salaattia, luomukahvia tai -teetä, luomuappelsiinimehua (L, G)

Breakfast Platter — Croissant, leikkeleitä, omatekoista luomuveriappelsiinihilloa, cheddarilla gratinoitu luomumuna, alppijuustoa, grillattuja vihanneksia, Zum-salaattia, luomukahvia tai -teetä, luomuappelsiinimehua (L)

Group Menu — Hinta sisältää alkuruuan, pääruuan, jälkiruuan sekä hapanjuureen leivotun luomuleipävalikoiman