terug naar zoeken

Le Moderne - Prades-d'Aubrac, Le Bourg

Le Bourg, 12470 Prades-d'Aubrac

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu's
Menu du jour
16.00
Voorgerecht, hoofdgerecht, kaas of dessert van de dag
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Menu Terroir
25.00
Farçous of Camembert gepaneerd met walnoten op salade of Tarte Aveyronnaise / Gevulde kool, Tripou of gevulde gevogelte
schatting≈ 1300 kcal70 g koolhydraten
Menu Saveur
35.00
Huisgemaakte fricandeau met rauwkost, cèpes- en foie gras taart of krokante varkenspootjes / Steack de l'Aubrac
schatting≈ 1400 kcal60 g koolhydraten
Kindermenu
8.00
Menu enfant — Kleine rauwkost, gehaktsteak of worst, gebakken aardappelen of groenten van de dag, dessert van de dag
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
À la carte
Farçou met salade
8.50
Farçou et sa salade
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gepaneerde Camembert op saladevegetarian
8.50
Camembert pané sur salade
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade met krokante varkenspootjes
8.50
Salade et croustillants de pieds de cochon
schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Tarte Aveyronnaise
9.00
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten
Huisgemaakte fricandeau met rauwkost
9.50
Fricandeau maison et crudités
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Taart met cèpes en foie gras
8.50
Tourte aux cèpes et foie gras
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Aligot (200 g)vegetarian
6.00
Aligot (200 grs)
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Traditionele Aligot op bestellingvegetarian
8.00
Aligot traditionnel sur commande
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Tripou (180 g)
9.50
Tripou (180 grs)
schatting≈ 300 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gevulde kool
9.50
Chou Farci
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ballotine van gevogelte forestière met cognacsaus
10.00
Ballotine de volaille forestière sauce au cognac
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Steack Aubrac
15.50
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfslapjes in roomsaus
15.50
Escalope de veau à la crème
schatting≈ 580 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfskroket van patrijs gevuld met cantharellen
15.50
Suprême de pintade farci aux girolles
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Dessert van de dag
3.50
Dessert du jour
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Dessert saveur
7.00
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenzwaar 32
Kaasplateau met walnotenconfituurvegetarian
4.00
Assiette de fromages avec confiture de noix
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

47veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische kaasgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier Aligot, gepaneerde Camembert op salade en een kaasbord met walnootconfituur bestellen. De rest van de kaart bestaat uit vleesgerechten zoals Steack Aubrac.

4 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 21

75dia
scoreschatting

Franse keuken met vleesopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De Steack Aubrac en Ballotine de volaille zijn goede keuzes.

11 diabetesvriendelijk · 21 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Le Bourg, 12470 Prades-d'Aubrac
Uren
nog niet bekend
Contact
+33565446827 fabrice.muriel@orange.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-moderne12.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Moderne - Prades-d'Aubrac, Le Bourg? Claim je zaak.