terug naar zoeken

La Cuisine d'Augustine

Pl. Laurent Ferrand, 01160 Priay

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Escargots d’Augustine
8.00
Escargots d’Augustine en coque gourmande au beurre maison (par 6) — In gourmand-schelp met huisgemaakte boter (6 stuks)
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Escargots de Bourgogne
12.00
Escargots de Bourgogne en coque gourmande, beurre Etrez maison (par 12) (hors menu) — In gourmand-schelp, huisgemaakte Etrez-boter (12 stuks) (niet in menu)
schatting≈ 640 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Karper-goujonnettes uit de Dombes
11.00
Goujonnettes de carpe de la Dombes
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine de campagne Augustine
11.00
Terrine de campagne Augustine, condiments et salade — Met condiments en salade
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Extra bijgerecht
5.00
Accompagnement supplémentaire — Gratin dauphinois, huisgemaakte frietjes, groenten, ...
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydraten
Plattelandskip uit de Ain
22.00
Bréchets de poulet fermier de l’Ain comme en Dombes — Bereid volgens de Dombes-stijl — Gratin dauphinois en groenten
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Escargots d’Augustine
18.00
Escargots d’Augustine en coque gourmande au beurre maison (par 12) — In gourmand-schelp met huisgemaakte boter (12 stuks) — Gratin dauphinois en groenten
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Karperfilet uit de Dombes
23.00
Filet de carpe de La Dombes — Rijst en groenten
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 77
Karper-goujonnettes uit de Dombes
22.00
Goujonnettes de carpe de la Dombes — Gratin dauphinois en groenten
schatting≈ 880 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 68
Plattelandskip uit de Ain met rivierkreeften
25.00
Poulet fermier de L’Ain aux écrevisses
schatting≈ 720 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Plattelandskip uit de Ain met room
22.50
Poulet fermier de l’Ain à la crème — Gratin dauphinois en groenten
schatting≈ 920 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kalfskniertjes met Madeira-saus
19.00
Rognon de veau sauce Madère — Gratin dauphinois en groenten
schatting≈ 810 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfskniertjes met room
19.00
Rognons de veau à la crème — Gratin dauphinois en groenten
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Desserts
Baba au rhum Havana
8.00
schatting≈ 450 kcal65 g koolhydratenzwaar 28
Crème brûlée
5.00
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41
Krokante chocoladedessert
6.00
Croustillant au chocolat
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Pavlova met seizoensfruit
8.00
LA pavlova aux fruits de saison
schatting≈ 480 kcal60 g koolhydraten
Ijsnougat met rood fruit coulis
6.00
Nougat glacé et coulis aux fruits rouges
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Citroentaart
6.00
Tarte au citron
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 39
Menu
Menu
32.00
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert. 5 euro extra voor foie gras
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 29
Menu du jour
18.00
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Kindermenu
12.00
Menu enfant — Kipnuggets uit de Ain, huisgemaakte frietjes, chocolademousse of ijs
schatting≈ 950 kcal80 g koolhydratenzwaar 38
Menu van 32 euro
Terrine de campagne Augustine
32.00
Terrine de campagne Augustine et ses condiments — Met bijbehorende condiments
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pintade uit de Ain
32.00
Cuisse de pintade fermière de l’Ain et gratin dauphinois — Kippendij met gratin dauphinois
schatting≈ 700 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Crème brûlée
32.00
Crème brûlée à la vanille — Met vanille
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 38
Menu Augustine – 36 euro
Terrine de campagne Augustine
36.00
Terrine de campagne Augustine et ses condiments — Met bijbehorende condiments
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Goujonnettes van karper
36.00
Goujonnettes de carpe de La Dombes — Karper uit La Dombes
schatting≈ 300 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kip uit de Ain
36.00
Bréchets de poulet fermier de L’Ain comme en Dombes et gratin dauphinois — Bereid op Dombes-wijze met gratin dauphinois
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kip uit de Ain
36.00
Poulet fermier de L’Ain à la crème et gratin dauphinois — Met room en gratin dauphinois
schatting≈ 800 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Krokant van pure chocolade
36.00
Croustillant au chocolat noir et à la fève de Tonka — Met Tonkaboon
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Nougat glacé
36.00
Nougat glacé aux fruits secs — Met gedroogde vruchten
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 40
Menu van 46 euro
Foie gras IGP
46.00
Foie gras de canard IGP du Sud-Ouest, confiture de figues, toast grillé — Eend uit Zuid-West Frankrijk, vijgenconfituur, geroosterde toast
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Gambas
46.00
Gambas flambées au Cognac — Geflambeerd met Cognac
schatting≈ 300 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vis van het moment
46.00
Poisson du moment, sauce échalotes, riz — Sjalottensaus, rijst
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Kippensupreme uit de Ain
46.00
Suprême de poulet fermier de L’Ain à la crème, gratin dauphinois — Met room en gratin dauphinois
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Fromage blanc d’Etrez
46.00
Fromage blanc d’Etrez à la crème — Met room
schatting≈ 300 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerijpte kazen
46.00
Fromages affinés
schatting≈ 400 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Krokant van pure chocolade
46.00
Croustillant au chocolat noir et à la fève de Tonka — Met Tonkaboon
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Pavlova
46.00
LA pavlova aux fruits de saison — Met seizoensfruit
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 36

Klopt dit menu nog?

0veggie
scoreschatting

Geen vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten op de kaart. Je kunt kiezen uit desserts zoals de tarte au citron of crème brûlée.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 39

78dia
scoreschatting

Franse gerechten met eiwit

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel vlees- en visgerechten. De koolhydraatrijke bijgerechten zijn vaak vervangbaar door groenten.

20 diabetesvriendelijk · 39 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Pl. Laurent Ferrand, 01160 Priay
Uren
nog niet bekend
Contact
+33474468057
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacuisinedaugustine.fr/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van La Cuisine d'Augustine? Claim je zaak.