L'Eau Vive - Profondeville, Route de Floreffe
Route de Floreffe 37, 5170 Profondeville
openingsuren nog niet bekend
Belgisch€€€€
59veggie
score
score
Beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier vegetarische verse pasta met asperges en pesto bestellen. Er is een tartelette van tomaten en stracciatella als voorgerecht. De kaart bevat veel vlees en vis.
12 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 38
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 7 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Om te delen
Caviar Caspian Tradition 30 gr
95.00
Lauwe aardappelpuree, vers citroensap en versnipperde bieslook
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Charcuterie plank
24.00
Plateau de charcuterie — Iberico ham, bellota worst, Mimolette, augurken en pickles
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bowl met groene Gordal olijvenvegan
6.00
Bol d'olives vertes Gordal
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Boudin blanc de Dierendonck
12.00
Bister mosterd en augurken pickles
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kroket van Iberico chorizo
5.00
Croquette de chorizo ibérique
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Parmesan fonduevegetarian
10.00
Fondu au parmesan
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakte gerookte zalm bruschettapescatarian
17.00
Bruschetta de saumon fumé maison
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydraten
Huisgemaakte tarama met toastpescatarian
12.00
Tarama maison et toast
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydraten
Gillardeau oesterpescatarian
4.00
Huître Gillardeau
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Menu COMPTOIR - Voorgerechten
Hummer gevulde pastapescatarian
25.00
Pâtes farcies de Homard — Ricotta, Pecorino, witte asperges en pijnboompitten
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 66
Tomaattarteletvegetarian
25.00
Tartelette de tomates — Gekonfijte tomaten, basilicum, gebrande avocado en stracciatella
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Menu COMPTOIR - Hoofdgerechten
Lamsfilet
30.00
Filet d'agneau — Groene asperges, gekonfijte tomaten, anchoïade, aardappelpuree met chlorofyl
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gegrilde kalfskotelet
30.00
Côte de veau grillée — Aubergine, caponata, ansjovis en taggiasche olijven, hooi-gerookte puree, kalfssaus
schatting≈ 710 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Miso zalmpescatarian
30.00
Saumon miso — Gegrilde paksoi, aardappel, kruidenbeurre blanc
schatting≈ 580 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Menu COMPTOIR - Desserts
Aardbeien Pavlovavegetarian
12.00
Pavlova aux fraises — Meringue, biscuit génoise, rood fruit confituur met Espelette peper, aardbei en slagroom
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
Café Liégeoisvegetarian
12.00
Vanille-ijs, koffie-ijs, gezouten karamel en koffie-crème anglaise
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenzwaar 24
Aardbeien croûtevegetarian
12.00
Croûte aux fraises — Aardbeien sorbet
schatting≈ 410 kcal48 g koolhydratenzwaar 42
Lunch Formule
Voorgerecht - Hoofdgerecht
45.00
Entrée - Plat
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 70
Hoofdgerecht - Dessert
40.00
Plat - Dessert
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydraten
3-gangen formule naar keuze uit het 'Menu Comptoir'
50.00
Formule 3 services au choix dans le "Menu Comptoir"
schatting≈ 1300 kcal110 g koolhydratenzwaar 39
Formule 4 gangen
65.00
Formule 4 services au choix dans le "Menu Comptoir" — Keuze uit het "Menu Comptoir"
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 25
Menu "Carte Blanche"
75.00
Menu "Carte Blanche", 5 services — 5 gangen
schatting≈ 2100 kcal170 g koolhydratenzwaar 25
Menu "Carte Blanche" met wijnen
115.00
Menu "Carte Blanche" avec les vins
schatting≈ 2600 kcal200 g koolhydratenzwaar 25
Hoofdgerechten
Solettes meunièrepescatarian
28.00
Solettes meunières — Résimont-puree en tuinsalade
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tartaar van versgehakt rundvlees
24.00
Tartare de boeuf haché minute — Verse frieten en tuinsalade
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Gehaktballetjes in tomatensaus Mamie Résimont
24.00
Boulettes sauce tomate Mamie Résimont — Verse frieten en huisgemaakte mayonaise
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Holstein rundvleesburger
24.00
Burger de boeuf Holstein — Puur Holstein rundvlees, gesmolten morbier, verse frieten, huisgemaakte mayonaise
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Kotelet aan het bot CARNIVAL (1kg200gr)
118.00
Côte à l'os de la maison CARNIVAL de 1kg200gr — Frieten, salade en huisgemaakte béarnaise
schatting≈ 3200 kcal120 g koolhydratenzwaar 36
Entrecôte CARNIVAL (400gr) uit de Yakiniku barbecue
60.00
Entrecôte de la maison CARNIVAL 400gr au Barbecue Yakiniku — Frieten, salade en huisgemaakte béarnaise
schatting≈ 900 kcal45 g koolhydraten
Suggesties - Voorgerechten
Garnaalkroketten 't werftjepescatarian
20.00
Croquettes de crevettes 't werftje — Tuinsalade en satésaus
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Suggesties - Hoofdgerechten
Vegetarische verse pastavegetarian
22.00
Pâtes fraiches végétariennes — Gebakken asperges, pijnboompitten, rucolapesto en tomatensaus
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 80
Verse pasta met kreeftpescatarian
50.00
Pâtes fraîches au homard — Asperges, parmezaanroom en met boter gebonden kreeftensaus
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
Kalfskalfskroket/Ris de veau
42.00
Ris de veau — Résimont-puree, béarnaise, krokante spekjes en groene asperge
schatting≈ 700 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kazen
Assortiment rijpe kazenvegetarian
14.00
Assortiment de Fromages affinés par la Maison Fauville — Geselecteerd door Maison Fauville
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
De echte Dame Blanchevegetarian
12.00
La véritable Dame Blanche Turbinée minute — Bourbon vanille-ijs, warme chocolade en slagroom
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 31
Moelleux Chocolatvegetarian
12.00
Vanille-ijs
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Crème brûléevegetarian
12.00
Bourbon vanille
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 40
Île flottantevegetarian
12.00
Ile flotantte — Engelse crème en ahornsiroop
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Route de Floreffe 37, 5170 Profondeville
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +3281411151
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eau-vive.be/nl
Eigenaar van L'Eau Vive - Profondeville, Route de Floreffe? Claim je zaak.