Erzgrube
Erzhäusle 10, 73433 Aalen
Aberto agora · até 22:00
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Suppen
Klösschensuppe
6.00
Meatball soup
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Kraftbrühe mit Kräuterflädle
6.00
Beef broth with herb pancakes
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Schwäbische Maultaschensuppe
6.50
Swabian Maultaschen soup
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos
Hauptgerichte
Rahm-Käse-Spätzle mit Zwiebeln geschmelzt dazu bunter Salattellervegetarian
15.00
Cheese Spätzle with onions and salad
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Schwäbische Maultaschen geschmelzt und überbacken mit Käse, dazu Salate
16.50
Baked Maultaschen with cheese and salad
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Grüne Nudeln mit frischen Steinchampignon und bunten Salatenvegetarian
16.00
Green noodles with mushrooms and salad
estimativa≈ 620 kcal50 g hidratosequilibrado 73
1 Paar Saitenwürste mit Linsen und Spätzle
15.50
Saitenwürste with lentils and Spätzle
estimativa≈ 720 kcal58 g hidratosequilibrado 84
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salatteller
20.50
Pork schnitzel with fries and salad
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
Kalbstafelspitz mit Spätzle und verschiedenen Salaten
21.00
Boiled beef (Tafelspitz) with Spätzle and salad
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Rostbraten mit Zwiebeln, Pommes Frites und Salatteller
26.50
Pot roast with onions, fries and salad
estimativa≈ 920 kcal70 g hidratos
Rindsroulade in Rotwein mit Apfelrotkohl und Semmelknödel
20.00
Beef roulade in red wine with red cabbage and dumpling
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 78
Jägerbraten (vom Schwein) mit Spätzle und bunten Salaten
19.50
Hunter's roast (pork) with Spätzle and salad
estimativa≈ 710 kcal48 g hidratosequilibrado 73
„Gruben- Feuer“ dazu Pommes frites und Salatteller
21.50
Pork steak with green pepper and mushrooms — Schweinesteak mit grünem Pfeffer und frischen Steinchampignon
estimativa≈ 880 kcal65 g hidratosequilibrado 65
Schwäbischer Sauerbraten mit Spätzle und buntem Salatteller
20.00
Swabian Sauerbraten with Spätzle and salad
estimativa≈ 740 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Schweine- Filet „Försterin Art“ mit Spätzle und buntem Salatteller
25.00
Pork fillet 'Forester style' with Spätzle and salad
estimativa≈ 690 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
„Stollen Geheimnis“ dazu Haselnuss- Spätzle und bunte Salate
24.00
Pork fillet in Calvados cream with hazelnut Spätzle — Schweinefilet in Calvados-Sahne mit Mini- Äpfelchen
estimativa≈ 780 kcal48 g hidratosequilibrado 72
Wildragout (entbeint) in Rotwein mit Servietten- Knödel, Preiselbeeren und Salat
21.50
Wild game ragout in red wine with dumpling
estimativa≈ 720 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Vorspeisen
Weinbergschnecken dazu Weißbrot
12.50
Escargots with white bread
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos
Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, Butter und Toastpescatarian
13.00
Smoked trout fillet with horseradish and toast
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Hausgebeizter Norweger Lachs dazu Sahnemeerrettich, Butter und Toastpescatarian
13.50
Cured Norwegian salmon with horseradish and toast
estimativa≈ 340 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Aus dem Suppentopf
Klare Ochsenschwanz- Suppe mit Sherry und Käsestange
7.00
Oxtail soup with sherry and cheese stick
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Französische Zwiebel- Suppe
7.00
French onion soup
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratosequilibrado 73
Junioren- und Senioren- Teller
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salaten
14.00
Pork schnitzel with fries and salad
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
Kalbstafelspitz mit Spätzle und Salaten
14.00
Boiled beef (Tafelspitz) with Spätzle and salad
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratosequilibrado 79
Putenbrust- Steak mit „Früchten“ und Naturreis
14.00
Turkey breast steak with fruit and rice
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 77
Kleine Portion „Tafelspitz“ mit Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln
15.00
Small portion of Tafelspitz with root vegetables
estimativa≈ 600 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
„Schweizer- Steak“
15.00
Swiss steak with Berner Rösti and salad — mit Berner Rösti und Salaten
estimativa≈ 800 kcal55 g hidratosequilibrado 71
Schwäbischer Sauerbraten mit Spätzle und Salat
15.00
Swabian Sauerbraten with Spätzle and salad
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 72
„Gruben- Feuer“ dazu Pommes frites und Salat
16.00
Pork steak with green pepper and mushrooms — Schweinesteak mit grünem Pfeffer und frischem Steinchampignon
estimativa≈ 900 kcal60 g hidratos
Fisch- Gerichte
Zanderfilet in Eihülle gebraten dazu frische Steinchampignon, Petersilienkartoffeln und Blattsalatepescatarian
24.50
Zander fillet fried in egg with mushrooms
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Lachsschnitte gebraten mit Kräuterbutter, Grilltomate, frischen Pilzen, Petersilienkartoffeln und grünem Salatpescatarian
25.50
Fried salmon with herb butter and mushrooms
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Forellenfilet „Schwarzwälderart“ mit Mandeln gebacken dazu Petersilienkartoffeln und Blattsalatepescatarian
25.50
Trout fillet 'Black Forest style' with almonds
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Vegetarische Gerichte
Reis- Teller „Bali“vegetarian
16.00
Bali rice plate with curry and banana — verschiedenen Reis, Früchte, Maiskörner, Curry, gebackene Banane, Pilze und grüne Salate
estimativa≈ 700 kcal85 g hidratos
Hauptgerichte
Schweinefilet „in Estragon- Sahne“ dazu Spätzle und bunter Salatteller
24.50
Pork fillet in tarragon cream with Spätzle
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Rostbraten „Schwäbische Art“ mit Sauerkraut, Maultaschen und Spätzle
27.00
Pot roast Swabian style with sauerkraut and Maultaschen
estimativa≈ 900 kcal70 g hidratosequilibrado 78
Kalbsschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und verschiedenen Salaten
25.50
Veal schnitzel Vienna style with fries
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Allgäuer Topf
25.50
Allgäuer pot: Pork fillet on cheese Spätzle — Schweinefilet auf Rahmkäse- Spätzle mit frischen Steinchampignon und bunten Salaten
estimativa≈ 880 kcal55 g hidratosequilibrado 68
„Erzgrubentopf“
25.00
Erzgrubentopf: Three kinds of loin with egg — dreierlei Lendchen auf Spätzle mit buntem Gemüse und Rührei
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Französisches Pfeffersteak dazu Berner- Rösti und bunter Salatteller
32.00
French pepper steak with Berner Rösti
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Gekochtes Ochsenfleisch (Tafelspitz) mit reichen Beilagen und Salz- Kartoffeln
21.00
Boiled beef (Tafelspitz) with potatoes
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Schweinesteak „Schweizer Art“ mit Berner Rösti und Salaten
21.00
Pork steak Swiss style with Berner Rösti
estimativa≈ 820 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Rostbraten mit Zwiebeln und Pommes frites und buntem Salatteller
26.50
Pot roast with onions and fries
estimativa≈ 900 kcal55 g hidratos
Rindsroulade in Rotweinsauce dazu Apfel- Rotkohl und Brezel- Knödel
20.00
Beef roulade in red wine sauce with pretzel dumpling
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 84
Putenbruststeak mit Kräuterkruste überbacken dazu grüne Bohnen und Rösti- Taler
25.50
Turkey breast steak with herb crust
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Rehbraten in „Sahne" mit Spätzle, Preiselbeeren, frischen Steinchampignon und buntem Salatteller
26.50
Roast venison in cream sauce
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Lammrückenfilet auf grünen Bohnen, mit Kräuterbutter, Grilltomate und Kartoffelkroketten
30.00
Rack of lamb with herb butter
estimativa≈ 800 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Roulade vom Hirschkalb gefüllt mit Pfifferlingen, dazu gefüllte Williamsbirne Spätzle und bunter Salatteller
25.50
Venison roulade with chanterelles
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
1 Paar gerauchte Bratwürste mit Linsen und Spätzle
15.50
Smoked bratwurst with lentils
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratosequilibrado 78
Schwäbische Maultaschen geschmelzt und überbacken mit Käse und bunten Salaten
16.50
Swabian Maultaschen with cheese
estimativa≈ 700 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Paniertes Schweineschnitzel mit buntem Salatteller
18.00
Breaded pork schnitzel
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Herz und Züngle „Pikant“ mit Semmelknödel und bunten Salaten
19.00
Spicy heart and tongue
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
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47veggie
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Poucas opções vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem o prato de arroz Bali e massa verde com cogumelos. Também existem os Rahm-Käse-Spätzle com cebola.
5 pratos vegetarianos e 0 veganos de 58
74dia
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Ricas opções em proteína
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece muitos pratos de carne com saladas. A maioria é acompanhada por guarnições ricas em hidratos de carbono como Spätzle ou batatas fritas.
25 adequado para diabetes · 58 pratos
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Prático
- Morada
- Erzhäusle 10, 73433 Aalen
- Horário
- SegfechadoTerfechadoQua11:00–22:00Qui11:00–22:00Sex11:00–22:00Sáb11:00–22:00Dom11:00–22:00An Feiertagen ist auf Anfrage geöffnet.. Küche geöffnet von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr und von 17:00 Uhr bis 20:00 Uhr
- Contacto
- +49736171524
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waldgasthof-erzgrube.de/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %