Pflugsmühle
Pflugsmühle 1b, 91183 Abenberg
horário de abertura desconhecido
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
TRADITIONELL LECKER
Agnusbrigs Schäuferla
18.50
Pork Shoulder with Beer Sauce — Weißbiersoße, Gniedla, Graud (Fränkisches Landschwein, Weißbiersoße, Kartoffelklöße, hausgemachter Spitzkohlsalat mit Kümmel)
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Bardiertes Schweinefilet
22.50
Barded Pork Fillet — Schweinefilet vom Landschwein, Jus, saisonales Gemüse, Haselnussspätzle
estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Flammkougn „Elsässer Art“
14.00
Tarte Flambée Alsatian Style — Flammkuchen, Schmand, Elsässer Speck, Zwiebeln
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratos
Flammkuchen „Salmon“
15.50
Salmon Tarte Flambée — geräucherter Wildlachs, Zwiebeln, Dill, Lauch
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratos
BURGER
Hamburger / Fritten
16.00
Hamburger with Fries — Rinderpatty, Blattsalat, Gewürzgurke, Tomate, Fritten
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
Cheeseburger / Fritten
19.00
Cheeseburger with Fries — Rinderpatty, Cheddar, Blattsalat, Bacon Jam, Portwein-Kirschzwiebeln, BBQ, Fritten
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratospesado 43
Ziegenkäseburger / Fritten
19.50
Goat Cheese Burger with Fries — Rinderpatty, Blattsalat, französischer Ziegenkäse, kandierte Nüsse, Preiselbeerjam, Birnen, Fritten
estimativa≈ 1050 kcal80 g hidratos
VEGEDORISCH
Gebratene Brezenwürfel / Veloute / Waldpilze / saisonales Gemüsevegetarian
16.00
Fried Pretzel Cubes with Mushrooms
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 66
Pecorino Feigen Raviolivegetarian
18.50
Pecorino Fig Ravioli — Ziegenkäseravioli, Rucola, Kirschtomaten, Pinienkerne, Salbeibutter
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Octopus del Mar
18.00
Octopus Croissant — Portugiesisches Croissant, gegrillter Oktopus, Habanero Mango Aioli, Rucola, Rote Zwiebel, Salat
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratosequilibrado 69
Veganer Flammkuchenvegan
14.00
Vegan Tarte Flambée — Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Rotkraut, Champignon, Frühlingszwiebeln, Sojacreme
estimativa≈ 480 kcal58 g hidratos
Gerösteter Spitzkohlvegetarian
16.00
Roasted Pointed Cabbage — Dunkelbiersauce, Kresse, Kräuteröl, Kartoffelpüree
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
GRÜNZEUCH
Pflugsmühler Vorspeisentellervegetarian
15.00
Franconian Antipasti Platter — Antipasti auf fränkisch mit Zucchini, Paprika, Aubergine, Champignon, getrocknete Tomaten, Oliven
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Griechischer Salatvegetarian
13.50
Greek Salad — Gurken, Tomaten, eingelegten Zwiebeln, Oliven, Feta-Creme
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tomatentellervegetarian
14.00
Tomato and Buffalo Mozzarella Plate — Basilikum, Olivenöl, Büffelmozzarella, Aceto Balsamico Di Modena
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pflugsmühler Caesar Royalvegetarian
14.50
Caesar Royal Salad — Salatherzen, Walnuss, Rosinen, Apfel, Honig, Parmesan, Knoblauch, süßer Senf
estimativa≈ 410 kcal28 g hidratos
Bunter Sommersalatvegetarian
13.50
Colorful Summer Salad — Gurken, Paprika, Baby Leaf, Kirschtomaten
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PASTA
Pasta des Monats
15.00
Pasta of the Month
estimativa≈ 600 kcal70 g hidratosequilibrado 73
Fusilli Pomodorovegetarian
10.00
Basilikum, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch
estimativa≈ 520 kcal75 g hidratosequilibrado 65
Garganelli alla Amatriciana
14.50
Garganelli Amatriciana — Guanciale, Tomaten, Pecorino, Peperoncini Olivenöl
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratos
FÜR´N GLANN HUNGER
Kloß mit Soß
5.90
Dumpling with Sauce
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
Pommes Fritesvegetarian
6.90
French Fries
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos
Chicken Crossies
9.90
Chicken Crossies with Fries — mit Pommes und Ketchup
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
BRODZEID / ALL IN „CONCERT“
Staddworschd mid Musig
12.60
City Sausage with Onions — Grobe gebrühte Wurst, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Limburger mid Musigvegetarian
12.60
Limburger Cheese with Onions — Intensiver Weichkäse aus pasteurisierter Milch, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Preßsag mid Musig
12.60
Pressack with Onions — Pressack, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Staddworschd-Limburger mid Musig
13.20
Sausage and Limburger Platter — Stadtwurst, Limburger, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Staddworschd-Preßsag-Limburger mid Musig
13.20
Sausage, Pressack and Limburger Platter — Stadtwurst, Pressack, Limburger, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
estimativa≈ 880 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Staddworschd-Preßsag mid Musig
13.20
Sausage and Pressack Platter — Stadtwurst, Pressack, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
estimativa≈ 780 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Worschdsalod
13.20
Wurst Salad — Schinkenwurst, Käse, Essig, Öl, Zwiebeln
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
AUS MILCH WERD’ KEES
Selbergmachder Frischkäs mid Greidervegetarian
12.00
Homemade Herb Cream Cheese — Hausgemachter Frischkäse mit Kräutern
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Selbergmachder Obazdervegetarian
12.00
Homemade Obatzter — Hausgemachter Obatzter
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Keesbladdn mit Obsdvegetarian
17.50
Cheese Platter with Fruit — Emmentaler, Weichkäse, Obatzter, Frischkäse, Hausgemahter Curryfrischkäse mit Datteln
estimativa≈ 850 kcal30 g hidratos
BRODZEIDBLADD‘N
Irgendwas für den, ders gorned was
16.00
Mixed Cold Platter — Gemischte Platte, mit Schinken, Käse, Wurst, Obatzter, Dattelcurryfrischkäse, Frischkäse
estimativa≈ 950 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Pflugsmühler Brodzeiddeller
14.00
Brotzeit Platter (Meat) — Schinkenauswahl, Wurstauswahl, Meerrettich, (kein Käse)
estimativa≈ 700 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
3 / 4 Brodzeid für’n glann Hunger
10.50
Small Brotzeit Platter — 3 / 4 Portion vom Brotzeitteller, Wurst, geräucherter Schinken
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Greicherder Schingn mid Meerreddich
13.50
Black Forest Ham with Horseradish — Schwarzwälder Schinken (geräuchert / aufgeschnitten), Meerrettich
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Backrauchschingn mid Meerreddich
12.00
Baked Smoked Ham with Horseradish — Backrauchschinken (geräuchert / gekocht), Meerrettich
estimativa≈ 400 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Räucherware
14.50
Smoked Meat Selection — Cabanossi, Schloudengelee, Landjäger, Pfefferbeißer
estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Dreierlei–Obazder
14.50
Ham and Obatzter Trio — Schwarzwälder Schinken, Backrauchschinken, Obatzter, Meerrettich
estimativa≈ 680 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Dreierlei–Currydattelfrischkäse
14.50
Ham and Curry Cream Cheese Trio — Schwarzwälder Schinken, Backrauchschinken, Currydattelfrischkäse, Meerrettich
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Tischmittetipp (4-5 Leud)
79.00
Large Brotzeit Platter (4-5 people) — Brotzeit auf einem großen Eichenbrett mit Schinken, Wurst, Käse, Currydattelfrischkäse, Frischkäse, Obatzter, Rettich
estimativa≈ 3200 kcal110 g hidratospesado 36
Tischmittetipp (6-7 Leud)
90.00
Extra Large Brotzeit Platter (6-7 people) — Brotzeit auf einem großen Eichenbrett mit Schinken, Wurst, Käse, Currydattelfrischkäse, Frischkäse, Obatzter, Rettich
estimativa≈ 4000 kcal140 g hidratospesado 29
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73veggie
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Boa variedade de pratos vegetarianos
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem opções criativas como ravioli de pecorino com figos e couve-de-bruxelas assada. Existe um flammkuchen vegan com legumes. Há também pratos de carne para quem não segue a dieta vegetariana.
15 pratos vegetarianos e 1 veganos de 43
78dia
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Variedade de carnes e queijos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece muitas opções baixas em hidratos de carbono. Os pratos de carnes e queijos regionais são adequados.
24 adequado para diabetes · 43 pratos
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Prático
- Morada
- Pflugsmühle 1b, 91183 Abenberg
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- Contacto
- +49987397980
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pflugsmuehle.de/