Restaurant Franz - Achern, Boehringer Str
Boehringer Str. 1, 77855 Achern
horário de abertura desconhecido
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 16 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Warm & Herzhaft
Cremige Schaumsuppe von Pfifferlingenvegetarian
4.90
chanterelle cream soup
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Hähnchen Spießle
6.90
honey grilled chicken skewers — mit Honigmarinade, Zart gegrillt, leicht süßlich
estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Hausgemachter Aioli-Dip à la Franzvegetarian
4.80
aioli dip with baguette — mit Baguette
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
Backpflaumen & -aprikosen
4.90
bacon wrapped plums and apricots — im Schwarzwälder Speckmantel, süß und herzhaft
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratos
Lauwarmer Rucola-Mango-Salatvegetarian
6.50
arugula mango salad — mit Kirschtomaten, Pinienkernen & Walnussöl
estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pfifferlinge an Serviettenknödelvegetarian
7.00
chanterelles with dumpling
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
Tranche vom Schweinefilet
8.50
pork tenderloin with chanterelles — an Pfifferlingen
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Mit Honig und Thymian gratinierter Ziegenkäse
6.20
honey thyme goat cheese — serviert mit Speckchip und Baguette
estimativa≈ 390 kcal32 g hidratos
Fein & Frisch
Gebratene Gambas
8.00
garlic prawns with baguette — in feinem Olivenöl mit Knoblauch & frischen Kräutern, dazu Baguette
estimativa≈ 410 kcal35 g hidratos
Süße Versucherle
Mini Creme Bruléevegetarian
4.00
mini creme brulee — von der Bourbon Vanille
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratospesado 42
Limoncello-Parfaitvegetarian
4.00
limoncello parfait
estimativa≈ 240 kcal25 g hidratospesado 42
Mini-Brownievegetarian
5.50
mini brownie with ice cream — mit einer Kugel Vanilleeis & Sahne
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 28
Mädelsabend Spezial
Pasta aus dem Parmesanleib
19.90
parmesan wheel pasta — am Tisch vorbereitet und serviert, mit 3 Soßen zur Auswahl (Fruchtiges Spargelragout, Basilikum-Pesto, Noilly Prat Sabayon mit Räucherlachs-Perle), inklusive einem Drink
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 67
6 Garnelen in Kräuter–Knoblauchöl gebraten
12.90
garlic shrimp topping — Topping
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gebratene Roastbeefstreifen
12.90
roast beef strips topping — Topping
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gebratene Hähnchenstreifen
9.50
chicken strips topping — Topping
estimativa≈ 240 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Spareribs-Spezial
Spareribs Klassisch & Rauchig in BBQ Style
16.50
bbq spareribs
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratos
Spareribs an Honig-Senf Glasur
16.90
honey mustard spareribs — Süß & Würzig
estimativa≈ 780 kcal40 g hidratos
Mediterranen Spareribs
16.50
mediterranean spareribs — mit frischen Kräutern & feinsten Olivenöl
estimativa≈ 680 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Spareribs Asia Style
16.90
asian style spareribs — mit Sojasauce, Honig, Chili, Ingwer und Sesam
estimativa≈ 760 kcal38 g hidratos
Hausgemachten Cole Slawvegetarian
3.00
coleslaw — Beilage
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Kartoffel Wedgesvegetarian
4.50
potato wedges — Beilage
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratosequilibrado 71
Hausgemachten Kartoffelkrapfenvegetarian
5.50
potato cakes — Beilage
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Pommes Fritesvegetarian
4.50
french fries — Beilage
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Bratkartoffelnvegetarian
4.50
fried potatoes — Beilage
estimativa≈ 280 kcal28 g hidratos
Familientag
Familienplatte
39.90
family platter schnitzel — 6 Schnitzel mit Pommes oder Spätzle & Soße
estimativa≈ 3800 kcal350 g hidratospesado 34
Saisonale Empfehlungen
Caesar-Salatvegetarian
17.00
caesar salad — knackiger Romana-Salat mit dreierlei Rohkostsalat und knusprigen Croutons, verfeinert mit hausgemachtem Parmesandressing
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
gebratenen Hähnchenstreifen
7.00
chicken strips for salad — Zusatz zu Caesar-Salat
estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
gebratenen Garnelen
9.50
shrimp for salad — Zusatz zu Caesar-Salat
estimativa≈ 180 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Bunter Salatteller mit Ziegenkäsetalervegetarian
18.90
goat cheese salad — Auf knusprigem Brotcrouton, gratiniert mit Thymianhonig, serviert an fruchtigem Himbeerdressing
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosequilibrado 70
Fischernetz-Salatpescatarian
24.50
seafood salad — mit gebratenen Garnelen und Lachswürfeln auf knackigem Salatbett, verfeinert mit fruchtigem Himbeerdressing
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salatplatte Franz mit gebratenen Pfifferlingenvegetarian
18.90
chanterelle salad — und fruchtigem Himbeerdressing
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salatplatte Franz mit gebackenen Maultaschen
18.90
maultaschen salad — mit Senfdressing, dazu Sweet-Teriyaki-Sauce und Baguette
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Frühstück
Kleiner Tagesstartvegetarian
9.10
small breakfast — 2x Buttercroissant, hausgemachte Marmelade, 1x Heißgetränk
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratospesado 38
Zeitungsleserfrühstück
14.50
newspaper breakfast — Brötchenauswahl, Butter, hausgemachte Marmelade, versch. Wurst- und Käseaufstriche, 1x Heißgetränk
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos
Hausgemachte Pancakesvegetarian
15.20
pancakes with berries — an lauwarmem Waldbeerenragout, Puderzucker, 1x Heißgetränk
estimativa≈ 820 kcal90 g hidratos
Fit in den Tagvegetarian
19.80
fit breakfast — Brötchenauswahl, Butter, hausgemachte Marmelade, Käseauswahl, ein gekochtes Ei, Joghurt vom Aspichhof mit Fruchtspiegel, frisches Obst und 1x Heißgetränk
estimativa≈ 920 kcal80 g hidratos
Veganes Frühstückvegan
19.80
vegan breakfast — Brötchenauswahl, vegane Butter, hausgemachte Marmelade, dreierlei Brotaufstriche, frisches Obst, Avocado, 1x Heißgetränk
estimativa≈ 880 kcal85 g hidratos
Glashütten-Frühstück
19.80
glashütten breakfast — Brötchenauswahl, Butter, hausgemachte Marmelade, Rührei, Wurst- und Käseauswahl, frisches Obst, Joghurt vom Aspichhof mit Fruchtspiegel und 1x Heißgetränk
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratospesado 44
Glasmacher-Frühstück
13.90
meatloaf breakfast — Fleischkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Watt-Frühstückpescatarian
20.80
north sea breakfast — Brötchenauswahl, Butter, Rührei, Nordseekrabben und Lachs, dazu Honig-Senf Dip
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratos
Franz Festtagsfrühstück
27.90
festive breakfast — Brötchenauswahl, Hefezopf, Butter, hausgemachte Marmelade, Honig, Nuss-Nougat-Creme, Wurst- und Käseauswahl, Spiegelei mit Speck, Lachs-Tartar mit Honig-Senf Dip, Joghurt vom Aspichhof mit Fruchtspiegel, frische Obstauswahl, 1x Heißgetränk, Orangensaft und 1x Glas Sekt
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratospesado 36
Portion Rühreivegetarian
4.50
scrambled eggs
estimativa≈ 210 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Portion Rührei mit Schwarzwälder Speck
5.50
scrambled eggs with bacon
estimativa≈ 340 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
1x Spiegeleivegetarian
3.00
fried egg
estimativa≈ 90 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Spiegelei mit Schwarzwälder Speck
3.50
fried egg with bacon
estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Vorspeisen & Salate
Cremige Schaumsuppe von Pfifferlingenvegetarian
7.50
chanterelle cream soup
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Franz' Dreierleivegetarian
14.90
trio starter — Kleines Pfifferling-Schaumsüppchen, kleines Salatbouquet und Ziegenkäsetaler
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Beilagensalatvegetarian
4.00
side salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Kleine bunte Salatschale à la Franzvegetarian
6.90
mixed salad bowl
estimativa≈ 200 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Räucherlachs trifft Mango
14.50
Smoked Salmon with Mango — Karamellisierter Räucherlachs auf Mango-Rucola-Salat mit süßer Senfsauce
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosequilibrado 65
Gegrillter Pfirsich mit Burratavegetarian
16.90
Grilled Peach with Burrata — auf Blattsalaten mit karamellisierten Nüssen, serviert mit Granatapfel-Balsamico-Dressing
estimativa≈ 410 kcal22 g hidratos
Pfifferlinge à la crèmevegetarian
18.90
Chanterelles with Pancake — mit badischem Pfannkuchen
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
Pfifferlinge in cremiger Sahnesaucevegetarian
19.50
Chanterelles with Dumpling — mit kleinem Semmelknödel
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
Hauptgänge
Wienerschnitzel vom Kalb
26.30
Veal Wiener Schnitzel — mit Preiselbeeren und Pommes Frites
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
2 Schnitzel „Jäger Art“
18.50
Hunter-style Schnitzel — an Pilzrahmsauce mit hausgemachten Spätzle
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Medaillons vom Landschwein
29.50
Pork Medallions with Chanterelles — mit Pfifferlingen und Eierspätzle
estimativa≈ 780 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Feine Hähnchenstreifen
22.90
Chicken Strips in Cream Sauce — in cremiger Rahmsauce mit hausgemachten Spätzle und Beilagensalat
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Argentinisches Rumpsteak
33.90
Argentine Rump Steak — 250 g, mit Kräuterbutter und Pommes Frites
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratos
Norwegisches Lachssteak
25.90
Norwegian Salmon Steak — mit Sauce Béarnaise, gebratenen Pfifferlingen und hausgemachten Kartoffelkrapfen
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tagliatelle mit Wildlachsstreifen
24.90
Tagliatelle with Salmon — an Riesling-Velouté
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
Maispoulardenbrust
28.50
Stuffed Guinea Fowl Breast — gefüllt mit Babyspinatfarce, dazu Thymianjus und Tagliatelle
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 71
Ganz ohne Fleisch
Vegane Gemüse Wok Pfannevegan
18.50
Vegan Vegetable Wok — mit Soja-Sweet-Chili-Sauce und Kräuterreis (leicht scharf)
estimativa≈ 620 kcal85 g hidratos
Franz Käse-Spätzlevegetarian
14.90
Cheese Spätzle — hausgemachte Spätzle, Franz dreierlei Käsemischung, Röstzwiebeln und Salatbouquet
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 69
Tagliatelle mit hausgemachtem Basilikumpestovegetarian
18.50
Tagliatelle with Basil Pesto — mit geschmorten Kirschtomaten und Parmesanspänen
estimativa≈ 710 kcal62 g hidratos
Für den kleineren Hunger
Straßburger Wurstsalat
14.90
Strasbourg Sausage Salad — mit Bratkartoffeln
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratos
Wurstsalat
13.90
Sausage Salad — mit Bauernbrot
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratos
Badischer Bibeles Käsevegetarian
14.90
Bibeles Cheese with Potatoes — mit Schnittlauch verfeinert, dazu Brägele (Bratkartoffeln)
estimativa≈ 610 kcal32 g hidratos
Fleischkäse
13.90
Leberkäse with Egg — mit Bratkartoffeln und Spiegelei
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratos
Fleischküchle
14.90
Meat Patties with Potatoes — mit Bratkartoffeln
estimativa≈ 640 kcal30 g hidratos
1x Schnitzel
13.20
Schnitzel with Fries — mit Pommes Frites
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratos
Kinderkarte
Spätzlevegetarian
5.50
Kids Spätzle — mit Rahmsauce
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
Schnitzel
6.90
Kids Schnitzel — mit Pommes Frites
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratos
Fischstäbchen
6.90
Kids Fish Fingers — mit Pommes Frites
estimativa≈ 550 kcal38 g hidratos
Was Süßes zum Schluss
Affogato
5.40
1 Kugel Vanilleeis, übergossen mit heißem Espresso
estimativa≈ 210 kcal24 g hidratos
Trilogie
9.90
Dessert Trilogy — Mini-Crème brûlée, Limoncello-Parfait und Espresso
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 34
Hausgemachter Schokoladen-Brownie
8.90
Chocolate Brownie — mit Macadamia-Nüssen an Vanilleeis und Sahne
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
Kleine Eisbowl
6.90
Ice Cream Bowl — Erdbeer, Vanille, Schokolade
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratos
Kleine Eisbowl mit Sahne
7.80
Ice Cream Bowl with Cream — Erdbeer, Vanille, Schokolade
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 32
Schwarzwaldbecher
9.40
Black Forest Sundae — Schokoladen- und Vanilleeis, Kirschen, Kirschwasser, Sahne
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
8.70
Vanilla Ice Cream with Raspberries
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 38
Eiskaffee
5.80
Iced Coffee — Kaffee, Vanilleeis, Sahne
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratospesado 37
Eisschokolade
5.80
Iced Chocolate — Schokolade, Schokoladeneis, Sahne
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 33
Zweierlei Sorbetvegan
7.20
Fruit Sorbet — an frischen Früchten
estimativa≈ 180 kcal38 g hidratospesado 35
Schwarzwälder Kirschtorte
5.80
Black Forest Cake
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
Torten
4.80
Cakes
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratospesado 40
Obst-/Käsekuchenvegetarian
4.80
Fruit or Cheese Cake
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 42
Am Frühstücksbuffet
Buttercroissantsvegetarian
Butter Croissants
estimativa≈ 240 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Vielfältige Auswahl an Brot und Brötchenvegan
Bread and Rolls
estimativa≈ 210 kcal40 g hidratos
Köstliche Aufstriche mit Wurst und Käse
Sausage and Cheese Spreads
estimativa≈ 180 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Deftige Wurst- und Käseauswahl
Sausage and Cheese Selection
estimativa≈ 250 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Bunte Auswahl an Marmeladen, Nuss-Nougat-Creme und Buttervegetarian
Jam and Nutella
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos
Nürnberger Rostbratwürstchen
Nuremberg Sausages
estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Weißwurst mit Brezel und süßem Senf
Weisswurst with Pretzel
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratos
Hausgemachter Obazdavegetarian
Obazda
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
An der Eierstation
Gekochtes Ei und Rühreivegetarian
Boiled and Scrambled Eggs — mit und ohne Schinken
estimativa≈ 210 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Als Vorspeise vom Buffet
Deftige Leberspatzen-Suppe
Liver Dumpling Soup
estimativa≈ 250 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Bayerischer Radisalatvegan
Bavarian Radish Salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Kartoffelsalatvegetarian
Potato Salad
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Bayerischer Wurstsalat
Bavarian Sausage Salad
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Knackige Blatt- und Rohkostsalate mit zwei hausgemachten Dressingsvegetarian
Mixed leaf and raw vegetable salads
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Als Hauptspeise vom Buffet
Bayerische Mastochsenbrust an Meerrettichsauce
Bavarian ox breast with horseradish sauce
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Keule vom Landschwein in Knusperkruste
Roast pork leg with crispy skin
estimativa≈ 720 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rahmschwammerl mit Semmelknödelvegetarian
Creamed mushrooms with bread dumplings
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratos
Lachsforellenfilet mit Wurzelgemüsestreifenpescatarian
Salmon trout fillet with root vegetables
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Beilagen
Bayrisch Krautvegan
Bavarian cabbage
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Kartoffelknödelvegetarian
Potato dumplings
estimativa≈ 240 kcal45 g hidratos
Käsespatzenvegetarian
Cheese spätzle
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Semmelknödelvegetarian
Bread dumplings
estimativa≈ 280 kcal48 g hidratos
Zum Abschluss
Marillenknödelvegetarian
Apricot dumplings
estimativa≈ 380 kcal65 g hidratospesado 34
Bayerische Cremevegetarian
Bavarian cream
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratospesado 42
Kaiserschmarren mit Vanillesaucevegetarian
Kaiserschmarren with vanilla sauce
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 33
Apfelstrudel mit Vanillesaucevegetarian
Apple strudel with vanilla sauce
estimativa≈ 520 kcal68 g hidratos
Preise
Bayerischer Brunch (ab 16 Jahren)
45.90
Bavarian Brunch — inkl. einen Glas Sekt 0,1l und Kaffeespezialitäten
estimativa≈ 1800 kcal220 g hidratospesado 27
Bayerischer Brunch (Kinder > 1,20 m oder ab 12 Jahren)
23.00
Bavarian Brunch (Children)
estimativa≈ 1200 kcal150 g hidratospesado 43
Bayerischer Brunch (Kinder < 1,20)
0.00
Bavarian Brunch (Children)
estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
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Prático
- Morada
- Boehringer Str. 1, 77855 Achern
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +4978418373400
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantfranz.de/
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