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Le Nostradamus

RUE DES NITIOBRIGES 40, 47000 AGEN

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menus et carte
Menu du Marché
25.00
Market Menu — Le midi en semaine. Ce menu est servi uniquement le midi sauf samedi, et jours fériés. Il est renouvelé chaque semaine (à voir sur place)
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 69
Menu du Petit Gastronome
15.00
Kids Menu — Menu servi jusqu'a 12 ans et adapté à son âge. Il comprend un plat et un dessert.
estimativa≈ 600 kcal70 g hidratos
Les menus
Menu Astre
37.00
Astre Menu — Entrée, Plat
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Menu Révélation
44.00
Revelation Menu — Entrée, Plat, Fromage ou Dessert
estimativa≈ 900 kcal55 g hidratos
Menu Prédiction
56.00
Prediction Chef's Menu — Menu du chef pour toute la table (Entrée, poisson, viande et dessert). Le midi avant 12h45 et le soir avant 20h45
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
Entrées
Gambas juste grillées à la flamme
Grilled King Prawns — coulis de pêche jaune rôtie au kamado et salade de légumes marinés au vinaigre de sureau
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Terrine de Foie gras mi cuit
Foie Gras Terrine — confiture cuisiné à l'abricot et son pain brioché au craquelin
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Salade tiède de poulpe au parfum de merguez de la maison Djahou
Warm Octopus Salad — houmos de pois chiches, mesclun et sacristain
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Plats
Pavé de thon grillé
Grilled Tuna Steak — caviar d'aubergine à l'anchoïade, tomates rôties, tempura de courgette et sauce vierge gourmande
estimativa≈ 550 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Poitrine de cochon confite basse température
Slow-cooked Pork Belly — jus au caramel et à la citronnelle, rouleau de printemps aux légumes, fleurs et herbes du jardin, croquettes de pommes de terre au satay
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosequilibrado 72
Selle d'agneau roulée au basilic et tomates confites
Rolled Lamb Saddle — labné à la datte, spirale de pomme de terre, carottes glacées et jus aux mûres sauvages
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Desserts
Moelleux de chocolat grand cru et glace maison
Chocolate Fondant
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 31
Ma version du Banoffee pie
Banoffee Pie — Espuma dulce, banane rôtie au citrin vert et à la vanille, noix de pécan et amande soufflés, glace maison rhum raisin
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratospesado 30
Sablé breton
Breton Shortbread — ganache montée au chocolat blanc et à l'estragon, billes de melon, framboises du Lot-et Garonne et son sorbet
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33

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67dia
scoreestimativa

Cozinha francesa de baixo IG

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com índices glicémicos baixos a médios. O Menu Astre tem cerca de 40 g de hidratos de carbono.

6 adequado para diabetes · 14 pratos

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Prático

Morada
RUE DES NITIOBRIGES 40, 47000 AGEN
Horário
Segfechado
Ter12:00–13:00
Qua12:00–13:00, 19:30–20:45
Qui12:00–13:00, 19:30–20:45
Sex12:00–13:00, 19:30–20:45
Sáb12:00–13:00, 19:30–20:45
Domfechado
Fermé le mardi soir
Contacto
+33553470102
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lenostradamus.com/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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