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Le Moulin Des Ecrevisses - Ailly-sur-Noye, Route de Boves

Route de Boves, 80250 Ailly-sur-Noye

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nos entrées
Espadon de lignepescatarian
Swordfish with mint mayonnaise — mayonnaise à la menthe, sauce yaourt aux herbes, citron et pamplemousse
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Artichauts confitspescatarian
Candied artichokes with caviar — huile d’oseille, jus réduit, Caviar Kristal – Kaviari Paris
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Langoustines de la Criéepescatarian
Langoustines with smoked celery — céleri fumé, bouillon de pomme, bouillon de tagète
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Nos plats
Rouget Barbet de Boulognepescatarian
Red mullet with stuffed potato — pomme de terre farci aux légumes verts, mayonnaise à la rouille, sauce infusée au safran
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Pigeonneau de la Ferme Houet
Pigeon with beetroot — betterave en croute de sel et en crémeux, mûre fermentée, jus corsé
estimativa≈ 550 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Noix de ris de veau fondante
Veal sweetbreads with truffles — pommes de terre, truffes d’été et girolles poêlées, jus de viande
estimativa≈ 720 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Sélection de Fromages l Artisan Fromager Planchonvegetarian
Cheese selection
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nos desserts
Pécanvegetarian
Pecan and chocolate dessert — chocolat gianduja, noix de pécan caramélisées, crème glacée au yaourt
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 27
Framboises fraiches et compotéesvegetarian
Raspberry and pistachio crumble — crumble pistache, cake et gel menthe, crème glacée petit pois
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratospesado 33
Abricots rôtis et compotésvegetarian
Roasted apricots with vanilla cream — financier thym-citron, crème vanille de Madagascar
estimativa≈ 510 kcal52 g hidratospesado 32
Formules
Entrée / plat ou plat / dessert
37.00
Set menu: starter and main or main and dessert
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
Entrée / plat / dessert
49.00
Set menu: starter, main and dessert
estimativa≈ 1300 kcal90 g hidratospesado 41
Menu Découverte
Amuses-Bouches
Amuse-bouche
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Huître de St-Vaast pochéepescatarian
Poached oyster with gin granita — concombre, pomme Granny-Smith, granité au gin
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Tomates en deux servicesvegetarian
Tomato carpaccio — grillées et en carpaccio, condiment au basilic
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Lotte rôtie au beurre de verveinepescatarian
Roasted monkfish with haddock cream — petit-pois, crème de Haddock
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Côte de cochon confite à la sarriette
Confited pork shoulder with leeks — poireaux brûlés, sabayon aux herbes, sarrasin torréfié
estimativa≈ 650 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tartelette de chèvre fraisvegetarian
Fresh goat cheese tartlet — rhubarbe, pickles et compotée, neige de chèvre
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
Trilogie de dessertsvegetarian
Dessert trilogy
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34

Este menu ainda está correto?

61veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui tomates com manjericão e uma tartelete de queijo fresco. Para sobremesa, há o doce de nozes pecan ou os alperces assados.

7 pratos vegetarianos e 0 veganos de 19

75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias proteínas com quantidades moderadas de hidratos de carbono. Os pratos principais são adequados para diabéticos.

12 adequado para diabetes · 19 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Route de Boves, 80250 Ailly-sur-Noye
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua12:00–14:00, 19:00–20:45
Qui12:00–14:00, 19:00–20:45
Sex12:00–14:00, 19:00–20:45
Sáb19:00–20:45
Dom12:00–14:00
Contacto
+33322902569 contact@lemde.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulindesecrevisses.com/fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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