El Primo - Bar à tapas & bar à vin
Cours Sextius 12, 13100 Aix-en-Provence
Fechado agora · abre 16:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Tapas
SEICHE À LA PLANCHA EN PERSILLADE
13.50
Seared Sea Bass with Persillade — Aïoli à l'ail noir
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Calmars Panés
11.50
Breaded Calamari
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
SASHIMI DE SAUMON GRAVLAXpescatarian
14.00
Salmon Gravlax Sashimi — Crème aux herbes citronnées
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
GAMBAS Croustillantes
15.00
Crispy Prawns with Bisque — & sa bisque crémée
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Dos de thon en tatakipescatarian
15.00
Tuna Tataki — Sésame torréfié au wasabi et kimchi et gel au citron
estimativa≈ 240 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LE ROLLS JAMBON TRUFFÉ
11.00
Truffle Ham Rolls — Jambon cuit à l’os,sauce à la truffée d'été
estimativa≈ 310 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
FOIE GRAS MI-CUIT maison
14.00
Foie Gras Mi-Cuit — Rhum boucan d'enfer (marseillais), chutney, ananas, gingembre & son pain brioché
estimativa≈ 450 kcal28 g hidratospesado 42
BURGER POULET PANÉ
13.00
Breaded Chicken Burger — Sauce mayo thaï, cheddar, salade
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratos
BURGER AU BOEUF EFFILOCHÉ
15.00
Pulled Beef Burger — Sauce barbecue maison, salade, cheddar, oignons frits
estimativa≈ 620 kcal38 g hidratos
CARPACCIO DE BRESAOLA
10.50
Bresaola Carpaccio — Copeaux de parmesan et pesto
estimativa≈ 210 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
FILET DE POULET CROUSTILLANT
10.50
Crispy Chicken Fillet — Mayonnaise thaï légèrement épicée
estimativa≈ 340 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
EMPANADAS
13.00
Beef Empanadas — Éffiloché de boeuf, poivrons grillés, cheddar, jus à la fleur de thym
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
PINSA ROMANA
15.00
Base tomate, mozzarella, jambon Sérrano, roquette, crème balsamique
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratosequilibrado 69
BAVETTE GRILLÉE
13.50
Grilled Flank Steak — & sa mousse de beurre fumée
estimativa≈ 320 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TOAST DE CHÈVRE FRAISvegetarian
11.00
Fresh Goat Cheese Toast — Fruits secs & nectarines caramélisées
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
CAMEMBERT RÔTIvegetarian
9.50
Roasted Camembert — Caramel de cidre aux épices
estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Falafels menthe et coriandrevegan
9.50
Falafel and Hummus — Houmous citronné
estimativa≈ 310 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
GUACAMOLEvegan
11.00
Tartare de légumes, pickels
estimativa≈ 260 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
PANISSESvegan
8.50
Aïoli à l'ail noir
estimativa≈ 340 kcal38 g hidratosadequado para diabetes
PATATAS BRAVAS EL PRIMOvegan
7.00
Patatas Bravas
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratos
Charcuteries et Fromages
ASSORTIMENT À PARTAGER
18.50
Charcuterie and Cheese Platter
estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
JAMBON CRU SERRANO SOLO
13.00
Serrano Ham — Gran Reserva 18 mois
estimativa≈ 220 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PATA NEGRA
14.00
Pata Negra Ham — Cebo de campo 36 mois d'affinage
estimativa≈ 240 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
COPPA ET LOMO IBÉRIQUE
11.00
Coppa and Lomo Iberico
estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
JAMBON CUIT À L’OS /À LA TRUFFE d'été
9.50
Cooked Ham with Truffle
estimativa≈ 180 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Assortiment de fromage affinésvegetarian
11.00
Aged Cheese Selection
estimativa≈ 420 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Formules
5 TAPAS À PARTAGER pour 2 personnes
29.00
Tapas Sharing Set for 2
estimativa≈ 1800 kcal110 g hidratospesado 44
8 TAPAS À PARTAGER pour 3 personnes
29.00
Tapas Sharing Set for 3
estimativa≈ 2400 kcal150 g hidratospesado 36
11 TAPAS À PARTAGER pour 4 personnes
29.00
Tapas Sharing Set for 4
estimativa≈ 3200 kcal200 g hidratospesado 36
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Prático
- Morada
- Cours Sextius 12, 13100 Aix-en-Provence
- Horário
- Seg16:00–02:00Ter16:00–02:00Qua16:00–02:00Qui16:00–02:00Sex16:00–02:00Sáb16:00–02:00Dom16:00–02:00Happy hour 18:00 - 19:30
- Contacto
- +33442297844 contact@elprimo.fr
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elprimo.fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %
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