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Le Bistrot Gourmand - Albertville, 1 Promenade Édouard Herriot

Promenade Édouard Herriot 1, 73200 Albertville

Aberto agora · até 21:00

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu Saveurs de Saison
Menu Saveurs de Saison
34.00
Seasonal Flavors Menu — Entrée (Gaspacho de tomates, glace  à l’huile d’olive ou Tarte fine  à l’encre de seiche, confit d’oignons et jambon cru), Plat (Filet d’aiglefin, sauce vierge ou Pièce de canette de la Dombes, sauce au miel), Dessert du moment ou Carte des glaces
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Menu Art Lie
Menu Art Lie
48.00
Art Lie Menu — Une Entrée au choix (Gaspacho de tomates, glace  à l’huile d’olive, Tarte fine  à l’encre de seiche, confit d’oignons et jambon cru, Suggestion d’entrée selon l’inspiration du chef), Plat (Poisson d’eau douce, crème acidulée aux herbes ou Filet de bæuf, champignons et sauce bourguignonne), Fromage, Dessert au choix ou Carte des glaces
estimativa≈ 950 kcal50 g hidratosequilibrado 65
Menu Express
Menu Express
24.00
Express Menu — Plat du jour (Lundi et jeudi : Viande, Mardi et vendredi : Poisson), Dessert du moment ou carte de glaces, Café
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratospesado 36
Menu Enfant
Menu Enfant
14.50
Kids Menu — plat + dessert
estimativa≈ 700 kcal60 g hidratos
Entrées
Foie gras aux épices, tarte fine de pickles de légumes de saison
Spiced Foie Gras with Vegetable Pickles
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Gaspacho de tomates, glace  à l’huile d’olivevegetarian
Tomato Gazpacho with Olive Oil Ice Cream
estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tarte fine  à l’encre de seiche, confit d’oignons et jambon cru
Cuttlefish Ink Tart with Onion Confit and Cured Ham
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Suggestion d’entrée selon l’inspiration du chef
Chef's Starter Suggestion
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Plats
Filet de bar  à l’huile d’olivepescatarian
Sea Bass Fillet with Olive Oil
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet d’aiglefin, sauce viergepescatarian
Hake Fillet with Vierge Sauce — dés de tomate, huile d’olive, échalotes et vinaigre
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Poisson d’eau douce (selon arrivage), crème acidulée aux herbespescatarian
Freshwater Fish with Herbed Cream
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Ris de veau aux champignons et sauce bourguignonne
Veal Sweetbreads with Mushrooms and Burgundy Sauce
estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pièce de canette de la Dombes, sauce au miel
Dombes Duck Breast with Honey Sauce
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosequilibrado 66
Filet de bæuf, champignons et sauce bourguignonne
Beef Fillet with Mushrooms and Burgundy Sauce — vin rouge, champignons, thym
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Supplément Rossini
Rossini Supplement
estimativa≈ 250 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Entrecôte charolaise, os  à moelle, réduction de sauce
Charolais Ribeye with Bone Marrow — pour 2 personnes environ 500 grammes
estimativa≈ 1400 kcal10 g hidratosadequado para diabetespesado 39
Suggestion de plat selon l’inspiration du chef
Chef's Main Course Suggestion
estimativa≈ 600 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fromages
Plateau de fromages, coupé  à la minute en sallevegetarian
Cheese Platter
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Surprise fromagèrevegetarian
Cheese Surprise
estimativa≈ 500 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Faisselle coulis de fruits rouges ou  à la crèmevegetarian
Fresh Cheese with Red Fruit Coulis
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratospesado 42
Desserts
Mille feuilles au romarin, abricot et coulis de fruits rougesvegetarian
Rosemary Mille-feuille with Apricot
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 30
Terrine de fruits de saison, glace fleur de laitvegetarian
Seasonal Fruit Terrine with Milk Ice Cream
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos
Tartelette aux myrtilles, granité de vin rosé, crémeux au chocolatvegetarian
Blueberry Tartlet with Rosé Granita and Chocolate Cream
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratospesado 27
Dessert du moment au choix
Dessert of the Moment
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34

Este menu ainda está correto?

49veggie
scoreestimativa

Opções limitadas para vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe apenas uma entrada, o gaspacho de tomate. Para prato principal, há apenas tábuas de queijos como o plateau de fromages. As sobremesas incluem mille feuilles de alecrim e tartelette de mirtilos.

7 pratos vegetarianos e 0 veganos de 24

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. Existem opções de peixe e carne.

15 adequado para diabetes · 24 pratos

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Prático

Morada
Promenade Édouard Herriot 1, 73200 Albertville
Horário
Seg12:00–13:30, 19:30–21:00
Ter12:00–13:30, 19:30–21:00
Quafechado
Qui12:00–13:30, 19:30–21:00
Sex12:00–13:30, 19:30–21:00
Sáb12:00–13:30, 19:30–21:00
Dom12:00–13:30
Fermeture hebdomadaire : mercredi toute la journée et le dimanche soir. Le restaurant est ouvert les jours fériés (sauf fermeture hebdomadaire)
Contacto
+33479327906 artlierestaurant@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), artlierestaurant.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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