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L'Embucaïre - 1485 route Départementale

D820, 82350 ALBIAS

Fechado agora · abre 09:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LES ENTRÉES
Nectarines Rôties et Stracciatella Crémeusevegetarian
8.00
Roasted Nectarines with Stracciatella — Nectarines rôties au beurre, miel et romarin à la stracciatella et huile d’olives au basilic de chez Kalios
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos
Salade Gourmande du Repère
19.00
Gourmet Salad — Mesclun de salade, Foccacia grillée, Guacamole, Mozzarella di Buffala et Pesto, Tomates, Chorizo et Coppa
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratos
Carpaccio de Faux Filet WAGYU 100g
18.00
Wagyu Beef Carpaccio — Pignon de Pin, Copeaux de Parmesan, Capres à queue
estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LES ENTRÉES À PARTAGER OU PAS !!
Foie Gras Poêlé sur son Pain Perdu
13.00
Seared Foie Gras on French Toast — Brioche Perdue Salé, et son Jus Balsamique Blanc
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Planche des Copains
22.00
Charcuterie Board — Selection de Charcuterie par notre Ami BOULI
estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Planche des Gourmands, et son Foie Gras
29.00
Gourmet Charcuterie and Foie Gras Board — Sélection de Charcuterie par notre Ami BOULI
estimativa≈ 950 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Bocal de FOIE GRAS
26.00
Foie Gras — 180G ou 300g
estimativa≈ 540 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Planche de charcuterie de BOEUF
Beef Charcuterie Board — Cecina de vache, saucisson, chorizo, pastrami et chistorra grillée de Boeuf
estimativa≈ 800 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Tomates dans toute sa splendeurvegetarian
Tomato and Burrata Salad — Tomates d’Antan, Burrata crémeuse, huile d’olive basilic
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LES PLATS
Burger des Epicuriens au Cheddar SIMPLE ou DOUBLE
18.00
Epicurean Cheddar Burger — Pain Buns, Steak Haché de boeuf, cheddar, sauce cheddar, frites
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
Parmentier de Canard Confit
20.00
Duck Confit Parmentier — Effiloché de Canard confit, oignons rissolés, 20 min de CUISSON
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Cassoulet de l’EMBUCAÏRE
24.00
Cassoulet — 20 min de CUISSON
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratosequilibrado 74
Les Moules de Ma GRAND-MÈRE
19.00
Mussels with Chorizo Cream and Pasta — Moules à la Crème de Chorizo, Sobressade, servis avec ses Pates Fraîches
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
Gnocchi au Gorgonzolavegetarian
17.00
Gorgonzola Gnocchi — Gnocchi au Gorgonzola, creme de Gorgonzola, Oignons frits et Champignon frais
estimativa≈ 820 kcal60 g hidratos
LES DESSERTS
Tiramisu TRÉS TRÉS Gourmand avec sa Brioche perdue
7.00
Tiramisu with French Toast — Brioche Perdue, crème Mascarpone Amaretto, vanille et son Café servis au Moment
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 30
Mille Feuilles Framboise et Citron Yuzu
7.00
Raspberry and Yuzu Mille-Feuille — Mille feuilles, framboises fraiches, creme mascarpone framboise et billes de citron yuzu
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 31
Gaufre façon CASTANEAS
8.00
Waffle with Chocolate Spread and Hazelnuts — Gaufre chaude, pâte à tartiner CASTANEAS et ses noisettes torréifiées
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratospesado 25
Riz au Lait de mon Enfance
7.00
Rice Pudding with Salted Caramel — Riz au lait saveur vanille, et son coulis de Caramel beurre Salé et son pralin
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 42
Coupe COQUINE aux Fruits de Saison
8.00
Seasonal Fruit Sundae — Glace Vanille, sorbet aux fruits de saison, coulis de fruits, meringue, crème chantilly vanillée
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 40
Café ou Thé Gourmand, ou DIJO Gourmand
9.00
Gourmet Coffee or Tea Dessert Platter — Déclinaison de quatre Desserts
estimativa≈ 600 kcal60 g hidratospesado 28
Les Glaces, 1, 2 ou 3 boules au choix
2.50
Ice Cream Scoops — Vanille, Chocolat, Café, Caramel, Rhum raison, Citron, Framboise, Fraise, Poire
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Assiette de Fromages 3 choix ou 5 Choixvegetarian
6.00
Cheese Plate
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Pavlova Abricots, Miel et Romarinvegetarian
8.00
Apricot and Honey Pavlova — Meringue, Crème Mascarpone Vanillée, Abricots Rôtis au Miel et Romarin
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30
MENUS
MENU LE PITCHOU CLASSIC
14.00
Classic Kids Menu — Boisson (Sirop, jus de fruit ou soda), Plat (Steak haché, frites maison), Desserts (Boule de glace)
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
MENU LE PITCHOU BURGER
16.00
Kids Burger Menu — Boisson (Sirop, jus de fruit ou soda), Plat (Burger avec son steak haché, tomate, ketchup et ses frites maison), Dessert (Boule de glace)
estimativa≈ 1100 kcal95 g hidratospesado 42

Este menu ainda está correto?

60veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal vegetariano são os gnocchi com gorgonzola. Para entrada, existem nectarinas assadas com stracciatella e tomates com burrata. A mesa funciona bem para grupos mistos com hambúrgueres e pato.

5 pratos vegetarianos e 0 veganos de 25

73dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias tábuas de enchidos e queijos. Existe apenas um prato principal adequado.

8 adequado para diabetes · 25 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
D820, 82350 ALBIAS
Horário
Seg09:00–15:30
Ter08:30–23:00
Qua08:30–23:00
Qui08:30–23:00
Sex08:30–23:00
Sáb08:30–23:00
Domfechado
Contacto
+32563311590
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lembucaire.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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