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La Poule Noire - Albon, Rte du Mas

place Magnolia 4, 26140 Albon

Fechado agora · abre Qua 12:00

French
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

As calorias e hidratos de carbono ainda não foram estimados para este menu.

Menu 1
Pâtè Croûte Maison
Homemade Pâté en Croûte
Assiette Gourmande au foie gras maison et magret de canard Fumé, Pain de Campagne aux Céréales
Foie Gras and Smoked Duck Breast Platter
Tartare de Thon, Citron Vert et Oignons
Tuna Tartare with Lime and Onions
Poêlée de Grenouilles en Persillade (gratin dauphinois )
Sautéed Frogs with Garlic and Parsley
Pavé de Filet de Maigre aux Fruits de la Passion
Meagre Fillet with Passion Fruit
Magret de Canard à la Plancha, au Bleu de Sassenage
Grilled Duck Breast with Bleu de Sassenage
Tartare de Boeuf ≈200grs au Couteau, Préparé, Frites Maison
Hand-cut Beef Tartare with Fries
Dessert Maison au choix
Homemade Dessert
Menu 2
Gravlax de Saumon à la Betterave rouge et ses Pickles
Beetroot Salmon Gravlax with Pickles
Terrine de foie gras maison, pain aux Céréales et Chutney aux Figues
Homemade Foie Gras Terrine with Fig Chutney
Escalopes de Foie gras de Canard Poêlées
Pan-seared Duck Foie Gras
Filet de Dorade Royale Flambé au Rhum
Sea Bream Fillet Flambéed with Rum
Saint-Jacques Flambées au Cognac
Scallops Flambéed with Cognac
Tournedos de Boeuf, Sauce au Saint – Marcellin
Beef Tournedos with Saint-Marcellin Sauce
Souris d’Agneau cuit à basse température au Miel et aux Epices
Slow-cooked Lamb Shank with Honey and Spices

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Prático

Morada
place Magnolia 4, 26140 Albon
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua12:00–13:30
Qui12:00–13:30, 19:30–21:00
Sex12:00–13:30, 19:30–21:00
Sáb12:00–13:30, 19:30–21:00
Dom12:00–13:30
Fermeture pour congés jusqu'au 02 Avril
Contacto
+33475030882 bondelu.gerald@free.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lapoulenoire.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 79 %

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