Hasekura Alkmaar
Kraanbuurt 2, 1811 BK Alkmaar
Fechado agora · abre Sex 17:00
Japanese€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 17 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
NIGIRI
601. Aburi Sakepescatarian
4.80
Seared Salmon Nigiri — geflambeerde zalm / seared salmon
estimativa≈ 65 kcal11 g hidratos
602. Aburi Maguropescatarian
5.40
Seared Tuna Nigiri — geflambeerde tonijn / seared tuna
estimativa≈ 60 kcal11 g hidratos
603. Sakepescatarian
4.20
Salmon Nigiri — zalm / salmon
estimativa≈ 60 kcal11 g hidratos
604. Mango Sakepescatarian
4.80
Mango Salmon Nigiri — mango & zalm / mango & salmon
estimativa≈ 75 kcal14 g hidratos
605. Maguropescatarian
5.40
Tuna Nigiri — tonijn / tuna
estimativa≈ 60 kcal11 g hidratos
606. Kanipescatarian
4.30
Crab Nigiri — krab / crab
estimativa≈ 65 kcal11 g hidratos
607. Ebipescatarian
4.30
Shrimp Nigiri — garnaal / shrimp
estimativa≈ 65 kcal11 g hidratos
608. Ama Ebipescatarian
5.40
Sweet Shrimp Nigiri — zoetwatergarnaal / sweet shrimp
estimativa≈ 65 kcal11 g hidratos
609. Ikapescatarian
4.70
Squid Nigiri — inktvis / squid
estimativa≈ 60 kcal11 g hidratos
610. Sabapescatarian
4.20
Mackerel Nigiri — makrel / mackerel
estimativa≈ 75 kcal11 g hidratos
611. Unagipescatarian
6.60
Grilled Eel Nigiri — gegrilde paling / grilled eel
estimativa≈ 90 kcal13 g hidratos
612. Takopescatarian
4.70
Octopus Nigiri — octopus
estimativa≈ 60 kcal11 g hidratos
613. Onigiri Tempuravegetarian
4.60
Tempura Rice Nigiri — rijst & tempura krumeils / rice & tempura-crumbs
estimativa≈ 85 kcal15 g hidratos
614. Tamagovegetarian
4.10
Egg Nigiri — omelet
estimativa≈ 70 kcal12 g hidratos
615. Inarivegan
4.10
Tofu Nigiri — tofu
estimativa≈ 80 kcal14 g hidratos
GUNKAN
616. Tomorokoshivegetarian
4.90
Corn Gunkan — maïs / corn
estimativa≈ 80 kcal16 g hidratos
617. Tobikopescatarian
4.90
Roe Gunkan — viskuit / roe
estimativa≈ 75 kcal11 g hidratos
618. Maguropescatarian
4.90
Tuna Tartare Gunkan — tonijn tartare / tuna tartar
estimativa≈ 70 kcal11 g hidratos
619. Chuka Wakamevegan
4.90
Seaweed Gunkan — zeewier / seaweed
estimativa≈ 70 kcal13 g hidratos
TEMAKI
620. Californiapescatarian
6.00
California Temaki — avocado, komkommer, krab & viskuit / avocado, cucumber, crab & roe
estimativa≈ 150 kcal22 g hidratos
621. Sakepescatarian
5.00
Salmon Temaki — zalm & komkommer / salmon & cucumber
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos
622. Maguropescatarian
5.00
Tuna Temaki — tonijn & komkommer / tuna & cucumber
estimativa≈ 170 kcal22 g hidratos
623. Spicy Maguropescatarian
6.00
Spicy Tuna Temaki — pikante tonijn / spicy tuna
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratos
624. Unagipescatarian
7.00
Eel and Crab Temaki — gegrilde paling, krab & komkommer / grilled eel, crab & cucumber
estimativa≈ 240 kcal23 g hidratos
625. Chuka Wakamevegan
5.00
Seaweed Temaki — zeewier / seaweed
estimativa≈ 160 kcal25 g hidratos
626. Kappavegan
4.50
Cucumber Temaki — komkommer / cucumber
estimativa≈ 140 kcal24 g hidratos
627. Tempura Avocadovegan
5.00
Tempura Avocado Temaki — avocado & tempura krumeils / avocado & tempura-crumbs
estimativa≈ 220 kcal26 g hidratos
MAKI SET
628. Sakepescatarian
5.00
Salmon Maki — zalm / salmon
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos
629. Tekkapescatarian
5.80
Tuna Maki — tonijn / tuna
estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos
630. Kani Kappapescatarian
4.80
Crab and Cucumber Maki — krab & komkommer / crab & cucumber
estimativa≈ 130 kcal18 g hidratos
631. Kappavegan
4.20
Cucumber Maki — komkommer / cucumber
estimativa≈ 110 kcal18 g hidratos
632. Avocadovegan
4.60
Avocado Maki — avocado
estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos
633. Tamagovegetarian
4.20
Egg Maki — omelet
estimativa≈ 130 kcal19 g hidratos
634. Namidavegan
4.80
Wasabi Maki — wasabi (zeer scherp) / (very spicy)
estimativa≈ 120 kcal19 g hidratos
635. Futo
12.70
Mixed Futo Maki — grote mix rol / big mixed roll
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratosequilibrado 73
636. Californiapescatarian
11.10
California Maki — avocado, komkommer, krab & viskuit / avocado, cucumber, crab & roe
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratos
637. Tori Fura
11.10
Fried Chicken Maki — gefrituurde kip, avocado & viskuit / fried chicken, avocado & roe
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratos
638. Gyu
11.80
Beef Tenderloin Maki — ossegaars & gefrituurde kokosvlokjes / tenderloin & fried garlic
estimativa≈ 410 kcal38 g hidratos
639. Avocado Sakepescatarian
10.50
Avocado Salmon Maki — avocado & zalm / avocado & salmon
estimativa≈ 360 kcal38 g hidratos
640. Spicy Sakepescatarian
10.50
Spicy Salmon Maki — pikante zalm / spicy salmon
estimativa≈ 390 kcal38 g hidratos
641. Urapescatarian
11.40
Tuna Salad Maki — tonijnrol / tuna salad
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
642. Avocado Maguropescatarian
11.40
Avocado Tuna Maki — avocado & tonijn / avocado tuna
estimativa≈ 340 kcal32 g hidratos
643. Spicy Maguropescatarian
11.40
Spicy Tuna Maki — pikante tonijn / spicy tuna
estimativa≈ 350 kcal33 g hidratos
644. Ebi Tempurapescatarian
12.30
Shrimp Tempura Maki — gefrituurde garnaal, avocado & viskuit / fried shrimp, avocado & roe
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratos
645. Unagipescatarian
12.70
Eel and Crab Maki — gegrilde paling, krab & komkommer / grilled eel, crab & cucumber
estimativa≈ 420 kcal34 g hidratos
646. Sake Chisupescatarian
11.10
Salmon and Cream Cheese Maki — zalm & roomkaas / salmon & cheese
estimativa≈ 410 kcal33 g hidratos
647. Tempura Kappavegan
10.50
Tempura Cucumber Maki — avocado, komkommer & tempura krumeils / avocado, cucumber & tempura-crumbs
estimativa≈ 320 kcal36 g hidratos
648. Sake Furaipescatarian
14.50
Fried Salmon Avocado Maki — gefrituurde rol van zalm & avocado / fried roll with salmon & avocado
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratos
SASHIMI SET
649. Sakepescatarian
9.00
Salmon Sashimi — 6 plakken verse zalm / 6 slices salmon
estimativa≈ 180 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
650. Maguropescatarian
15.00
Tuna Sashimi — 6 plakken verse tonijn / 6 slices tuna
estimativa≈ 120 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
651. Sashimi Mix
12.50
3x verse zalm & 3x verse tonijn / 3x salmon & 3x tuna
estimativa≈ 150 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
652. Gyu Sashimi
12.00
runder capaces, uitjes & frisse ponzuus / beef carpaccio, onion & ponzu sauce
estimativa≈ 160 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
SET MENU
Set Menu 1
17.50
Maki Set 1 — 8x kleine & 8x grote maki / 8x small & 8x large maki
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratosequilibrado 67
Set Menu 2
25.50
Maki and Nigiri Set 2 — 9x nigiri & 8x maki / 9x nigiri & 8x maki
estimativa≈ 950 kcal90 g hidratosequilibrado 69
Sashimi Menu
26.50
16x sashimi (6 soorten) / 16x sashimi (6 different kinds)
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Set Menu 3
27.50
Sushi Set Menu 3 — 8 soorten / 8 different kinds
estimativa≈ 900 kcal85 g hidratosequilibrado 65
STARTERS
Miso soep
4.50
Miso Soup — sojabon soep / soy bean soup
estimativa≈ 60 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Wakame salade
4.80
Wakame Salad — salade / salad
estimativa≈ 80 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Sashimi salade
5.50
Sashimi Salad — zalm / salmon
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Edamame
5.50
edamame
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Shiromino Sakana Furai
8.00
Fried Pangasius Fillet — pangasius fillet / pangasius fillet
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Lumpia
8.00
8x mini spring rolls / 8x mini spring rolls
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Takoyaki
7.50
octopuskogeltjes / octopus balls
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratos
Ebi Furai
7.80
kleine panako-garnalen / fried shrimps
estimativa≈ 260 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Kip Furai
8.00
Fried Chicken — 4x fried chicken / 4x fried chicken
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Gyoza
8.00
Chicken Gyoza — kip ansteringen / chicken dumplings
estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Karakage
6.00
kleine beslakballen / tempura balls
estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
TEMPURA
Ebi Tempura
10.20
4x tempura gefrituurde grote garnalen / 4x tempura fried shrimps
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Tempura Yasaivegetarian
11.80
Yasai Tempura — 8x tempura gefrituurde groenten / 8x tempura fried vegetables
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Tempura Menu
15.80
Tempura Mixed Menu — 4x tempura gefrituurde grote garnalen & 4x tempura gefrituurde kleine garnalen & 4x tempura fried shrimps & 4x tempura fried vegetables
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratos
WAGYU
Wagyu Niku Yaki
53.75
Wagyu Teriyaki — potjesmala Wagyu-blockjes in teriyakisaus / grilled premium Wagyu-beef in teriyakisaus
estimativa≈ 750 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
TEPPANYAKI
Yakitori
11.80
4x kippenspies / 4x chicken skewers
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gyu Teriyaki
18.50
gegrilde rundesseeshaus & groente / grilled beef & vegetables
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Usuyaki
18.50
Usuyaki Beef — 8x gegrilde biefstukjes & groente / 8x grilled rolls of beef & vegetables
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Kohitsuji Zaki
21.50
Grilled Lamb Chops — 3x gegrilde lamskotelet & groente / 3x grilled lamb chops & vegetables
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Sake Yaki
18.50
4x gegrilde zalmfilet & groente / 4x grilled salmon fillet & vegetables
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Shiromino-no Sakana Yaki
17.50
Grilled Pangasius — gegrilde pangasius fillet & groente / grilled pangasius fillet & vegetables
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Ika Yaki
18.00
gegrilde inktvis & groente / grilled squid & vegetables
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Ebi Yaki
20.00
10x gegrilde garnalen & groente / 10x grilled shrimps & vegetables
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
ON THE SIDE
Chuka Wakame
5.50
zeewier / seaweed / seaweed
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Kimuchu
5.50
Kimchi — pikante gefermenteerde kool / spicy fermented cabbage
estimativa≈ 45 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tsukemono
5.50
ietje pikante zoute groenten / spicy pickled cucumber
estimativa≈ 35 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Chikuwa
5.50
Fried Chicken Side — gebakken kip / fried chicken
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Udon
6.90
udon
estimativa≈ 220 kcal45 g hidratos
Bruine Saus
0.80
Brown Sesame Sauce — sesam / sesame / sesame
estimativa≈ 80 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Witte Saus
0.80
White Garlic Sauce — knoflook & komkommer / garlic & cucumber salad
estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
DESSERT
Brownie
6.50
Chocolate Brownie — chocolade brownie / chocolate brownie
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 35
TEMAKI
California
6.80
California Temaki — avocado, komkommer, krab & wakame / avocado, cucumber, crab & roe
estimativa≈ 210 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Sake
5.80
Sake Temaki — zalm & komkommer / salmon & cucumber
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Maguro
5.80
Maguro Temaki — tonijn & komkommer / tuna & cucumber
estimativa≈ 170 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Spicy Maguro
5.80
Spicy Maguro Temaki — pikante tonijn / spicy tuna
estimativa≈ 200 kcal23 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Unagi
7.80
Unagi Temaki — gegrilde paling, krab & komkommer / grilled eel, crab & cucumber
estimativa≈ 260 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Kappavegan
5.80
Kappa Temaki — komkommer / cucumber
estimativa≈ 150 kcal28 g hidratosadequado para diabetes
Tempura Avocadovegan
5.80
Tempura Avocado Temaki — avocado & tempurakruimels / avocado & tempura-crumbs
estimativa≈ 230 kcal26 g hidratosadequado para diabetes
MAKI SET
Tekka
5.80
Tekka Maki — tonijn / tuna
estimativa≈ 160 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Kari Kappa
4.80
Kari Kappa Maki — krab & komkommer / crab & cucumber
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Avocadovegan
4.80
Avocado Maki — avocado
estimativa≈ 140 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Tamagovegetarian
4.20
Tamago Maki — omelet
estimativa≈ 160 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Namida
4.80
Namida Maki — wasabi (zeer scherp) / very spicy
estimativa≈ 150 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Futo
12.70
Futo Maki — grote mix rol / big mixed roll
estimativa≈ 380 kcal55 g hidratosequilibrado 68
Tori Furai
5.80
Chicken Maki — gefrituurde kip, avocado, komkommer / fried chicken, avocado, cucumber
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos
Gyu
6.80
Beef Maki — ossenhaasjes & gefrituurde ui, avocado, tenderloin & fried garlic
estimativa≈ 310 kcal24 g hidratos
Avocado Sake
5.80
Avocado Salmon Maki — avocado & zalm / avocado & salmon
estimativa≈ 240 kcal20 g hidratos
Spicy Sake
5.80
Spicy Salmon Maki — pikante zalm / spicy salmon
estimativa≈ 260 kcal21 g hidratos
Ura
5.80
Tuna Tartare Maki — tonijn / tuna tartare
estimativa≈ 230 kcal20 g hidratos
Avocado Maguro
5.80
Avocado Tuna Maki — avocado & tonijn / avocado & tuna
estimativa≈ 240 kcal20 g hidratos
Sake Chuu
5.80
Salmon and Tuna Maki — zalm & tonijn / salmon & tuna
estimativa≈ 240 kcal20 g hidratos
Tempura Kappavegetarian
5.80
Tempura Kappa Maki — avocado, komkommer, tempurakruimels / avocado, cucumber, tempura-crumbs
estimativa≈ 260 kcal25 g hidratos
Sake Furai
5.80
Fried Salmon Maki — gefrituurde zalm met avocado / fried cod with salmon
estimativa≈ 300 kcal22 g hidratos
SASHIMI SET
Sashimi Mix
6.80
3x verse zalm & 3x verse tonijn / 3x salmon & 3x tuna
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gyu Sashimi
7.80
Beef Sashimi — runderoppervlak, uien, sjalot / beef darpaceous, onion, shallot
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
BOWLS
Tantanmen Ramen
23.00
varkensgehakt, bamboe, edamame & groente (niet pikant) / ground pork, bamboo, edamame & vegetables (not spicy)
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 82
Chasu Ramen
23.00
Chashu Ramen — geroosterde buikspek, omelet, edamame & groente / BBQ grilled pork belly, omelet, edamame & vegetables
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratosequilibrado 67
Usayaki Ramen
23.00
gegrilde beefrolletjes, omelet, edamame & groente / grilled beef rolls, omelet, edamame & vegetables
estimativa≈ 800 kcal80 g hidratosequilibrado 69
Tamago Miso Ramenvegetarian
21.50
omelet, edamame, bamboe & groente / omelet, edamame, bamboo & vegetables
estimativa≈ 680 kcal82 g hidratosequilibrado 82
Tori katsu
23.00
Tori Katsu Bowl — met gefrituurde kip / with fried chicken
estimativa≈ 900 kcal95 g hidratosequilibrado 71
Tonkatsu
23.00
Tonkatsu Bowl — met gefrituurde varkensfilet / with fried pork cutlet
estimativa≈ 920 kcal95 g hidratos
DONBURI
Oyu Kare Donvegetarian
21.50
Tomato Curry Donburi — rode tomatencurry, edamame & groente / red tomato curry, edamame & vegetables
estimativa≈ 720 kcal90 g hidratosequilibrado 78
Chasu Don
23.00
Chashu Donburi — gegrilde buikspek, edamame & groente / BBQ grilled pork belly, edamame & vegetables
estimativa≈ 880 kcal85 g hidratosequilibrado 66
Unagi Don
25.50
Unagi Donburi — gegrilde paling, edamame & groente / grilled eel, cucumber, edamame & vegetables
estimativa≈ 820 kcal85 g hidratosequilibrado 68
Gyu Don
23.00
Gyu Donburi — gegrilde rundvlees, edamame & groente / grilled tenderloin, edamame & vegetables
estimativa≈ 780 kcal85 g hidratosequilibrado 76
Tori Teriyaki Don
21.50
Tori Teriyaki Donburi — gegrilde kip in teriyaki, edamame & groente / grilled chicken in teriyaki, edamame & vegetables
estimativa≈ 820 kcal95 g hidratosequilibrado 66
Este menu ainda está correto?
60veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Cozinha japonesa com opções
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem sushis vegetarianos como o Inari e o Kappa. Nas opções quentes, destacam-se o Tempura Yasai e o Oyu Kare Don.
21 pratos vegetarianos e 12 veganos de 122
72dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Cozinha japonesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem várias opções sem arroz. A secção Teppanyaki oferece pratos de proteína com vegetais.
45 adequado para diabetes · 122 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Kraanbuurt 2, 1811 BK Alkmaar
- Horário
- SegfechadoTer17:00–23:00Qua17:00–23:00Qui17:00–23:00Sex17:00–23:00, 22:00–00:00Sáb17:00–23:00, 22:00–00:00Dom17:00–23:00keuken open Di – Zo van 17:00 – 21:45 uur. Afhalen mogelijk Di – Zo van 17:00 – 21:00 uur. Izakaya Nights (borrelen) Vrij en Za 22:00 – 00:00 uur. 31/12/2025 gesloten en 01/01/2026 geopend
- Contacto
- +32722203185 alkmaar@hasekura.nl
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hasekura.nl/alkmaar/
- Registo
- completude 83 %, confiança 95 %