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Leibspeiserei

Alemannenstraße 2, 71155 Altdorf

Fechado agora · abre Qui 11:30

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Mittagsangebot
Nürnberger Rostbratwürste
12.40
Nuremberg sausages — mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
estimativa≈ 720 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Ofenfrische Hähnchenkeule "karibische Art“
12.40
Caribbean style chicken leg — mit Gemüse-Reis
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratos
Rahmhackbraten
12.40
Creamy meatloaf with tagliatelle — mit Tagliatelle
estimativa≈ 750 kcal52 g hidratos
Vorspeisen, Suppen und Salate
Warmer Ziegenkäsevegetarian
14.90
Warm goat cheese salad — mit kleinem Schönbuchlinsen-Salat, dazu Brot
estimativa≈ 480 kcal28 g hidratos
Apfel-Sellerie-Cremesuppevegan
8.20
Apple celery cream soup — Fruchtig (vegan)
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Schwäbische Flädlesuppe
7.90
Swabian pancake soup — Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädlestreifen
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Kleiner, gemischter Beilagensalatvegetarian
7.80
Small mixed side salad — Mix von marktfrischen Blattsalaten, verschiedenen Rohkostsalaten und Kartoffelsalat aus altdorfer Landkartoffeln
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Großer, gemischter Salattellervegetarian
14.50
Large mixed salad plate — Mix von marktfrischen Blattsalaten, verschiedenen Rohkostsalaten und Kartoffelsalat aus altdorfer Landkartoffeln
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
mit Putenmedaillons
18.80
Turkey medallions — frisch vom Grill, dazu Brot
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratosequilibrado 74
mit Maultaschenstreifen
18.60
Maultaschen strips — geröstet vom Grill, dazu Brot
estimativa≈ 510 kcal48 g hidratos
mit gebackenen Brie-Eckenvegetarian
18.20
Baked Brie corners — dazu Brot
estimativa≈ 550 kcal42 g hidratos
mit gebratenen Garnelen
19.60
Fried shrimp — dazu Brot
estimativa≈ 460 kcal35 g hidratosequilibrado 67
mit gebackenen, hausgemachten Falafelvegan
17.90
Homemade falafel — dazu Brot
estimativa≈ 490 kcal45 g hidratos
Unsere schwäbischen Klassiker
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
32.40
Swabian onion roast beef — mit Schmälzzwiebeln, dunkler Soße und Bratkartoffeln
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Maultaschen, selbstgemacht vom Chef
17.80
Homemade Maultaschen — in der Brühe oder geschmälzt, mit kleinem Kartoffelsalat
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 77
Paniertes Schweineschnitzel
19.80
Breaded pork schnitzel — mit Kartoffelsalat aus Altdorfer Landkartoffeln
estimativa≈ 780 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Geschmorte Schweinebäckle
24.20
Braised pork cheeks — mit Karotten-Staudensellerie-Gemüse und Spätzle
estimativa≈ 710 kcal48 g hidratosequilibrado 73
Saure Kutteln
18.20
Sour tripe — herzhaft gewürzt, mit Bratkartoffeln
estimativa≈ 640 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Vom Grill, aus Topf und Pfanne
Putengeschnetzeltes in Pfefferrahmsoße
21.40
Turkey strips in pepper cream sauce — mit Kroketten
estimativa≈ 690 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Wildschweingulasch (Wild aus dem Schönbuch und Umgebung)
24.80
Wild boar goulash — mit hausgemachten Spätzle
estimativa≈ 740 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Cordon Bleu vom Schweinerücken
22.60
Pork Cordon Bleu — mit Pommes Frites
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Ochsenbrust mit Meerrettichsoße
20.80
Ox cheek with horseradish sauce — dazu Bratkartoffeln von Altdorfer Landkartoffeln
estimativa≈ 780 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Gebratenes Wolfsbarsch-Filet mit Chimichurri, einer argentinischen Kräutermarinadepescatarian
24.80
Grilled sea bass fillet — dazu Karotten-Staudensellerie-Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Vegetarische und vegane Gerichte
Käsespätzle mit geschmältzen Röstzwiebelnvegetarian
16.50
Cheese Spätzle — Harmonische Kombination aus Allgäuer Bergkäse und Emmentaler
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Orientalischer Bulgur mit sommerlichem Gemüse (vegan)vegan
19.60
Oriental bulgur with vegetables — mit Granatapfel-Kerne und Orangensoße
estimativa≈ 520 kcal70 g hidratosequilibrado 70
Hausgemachte Falafel mit Salatbukett und Kräuterquarkvegetarian
17.90
Falafel with salad and quark — Küchlein von Kichererbsen, orientalisch verfeinert
estimativa≈ 680 kcal50 g hidratosequilibrado 79
Sommerliche Vesper und Schmankerl
Schweizer Wurstsalat
14.20
Swiss sausage salad — mit Emmentaler und dazu Brot
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Schwäbischer Wurstsalat
14.20
Swabian sausage salad — mit Schwarzwurst und dazu Brot
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Ochsenfetzen vom Grill
20.80
Grilled ox pieces — in der Ofenkartoffel mit Kräuterquark und kleinem Salatbukett
estimativa≈ 720 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Ofenkartoffel mit Kräuterquarkvegetarian
15.40
Baked potato with herb quark — mit kleinem Salatbukett
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratosequilibrado 70
Hausgemachte Jungschweinsülze
17.90
Homemade suckling pig aspic — mit Zwiebelvinaigrette und Bratkartoffeln
estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Ochsenmaulsalat
17.90
Ox maw salad — Pikant mariniert, dazu Bratkartoffeln
estimativa≈ 650 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Sommerliches vom Grill
Putenbrust-Steak
21.80
Turkey breast steak — serviert mit Rosmarinkartoffeln und hausgmachter Kräuterbutter oder Chimichurri
estimativa≈ 610 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Garnelen-Spießpescatarian
24.50
Shrimp skewer — serviert mit Rosmarinkartoffeln und hausgmachter Kräuterbutter oder Chimichurri
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Rumpsteak vom argentinischen Angus-Rind
32.80
Angus rump steak — serviert mit Rosmarinkartoffeln und hausgmachter Kräuterbutter oder Chimichurri
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
sommerlichem Gemüsevegetarian
4.50
Summer vegetables — auf Wunsch
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76

Este menu ainda está correto?

69veggie
scoreestimativa

Cozinha suábia com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe uma secção dedicada a pratos vegetarianos e vegan. Servem Käsespätzle e bulgur oriental com legumes. A sopa de maçã e aipo é vegan.

11 pratos vegetarianos e 3 veganos de 36

81dia
scoreestimativa

Ricas opções em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitos pratos com hidratos de carbono moderados. Existem várias opções de grelhados e clássicos da Suábia.

18 adequado para diabetes · 36 pratos

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Prático

Morada
Alemannenstraße 2, 71155 Altdorf
Horário
Seg11:30–14:00, 17:30–21:30
Terfechado
Quafechado
Qui11:30–14:00, 17:30–21:30
Sex11:30–14:00, 17:30–21:30
Sáb11:30–14:00, 17:30–21:30
Dom11:30–14:00, 17:30–20:30
Betriebsbedingt geschlossen am Samstag 29.08.26. Küchenöffnungszeiten: 11:30 - 13:30 / 17:30 - 20:30 oder (Sonn.-u.Feiertags bis 19:30)
Contacto
+4970316310717 restaurant@leibspeiserei-altdorf.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leibspeiserei-altdorf.de
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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