Chez Brunisso
Rue de France 35, 68130 Altkirch
Fechado agora · abre 12:00
Frenchpizzeria€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Nos salades
potagèrevegetarian
4.80
Green Salad — Salade verte
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
potagère (petite )vegetarian
2.20
Green Salad (small) — Salade verte ( petite )
estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Méditerranéennepescatarian
18.00
Mediterranean Salad — Salade, oignons, scampis glacé au balsamique, pamplemousse, tomate, lamelles de saumon fumé
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
capresevegetarian
16.00
Caprese Salad — Tomate, boule de burrata, pesto et basilic
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Pollo
16.80
Pollo Salad — Salade, poulet grillé, poivrons, ail, sauce crème, balsamique, oignons, maïs, artichauts, oeuf dur
estimativa≈ 650 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
bergervegetarian
16.50
Goat Cheese Salad — Salade, chèvre chaud, noix, miel
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosequilibrado 70
Salade Brunisso
17.80
Brunisso Salad — Salade, roquette, poulet pané à l’Italienne, parmesan, olives, tomates séchées, servie avec des frites
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Supplément
Portion de fritesvegan
3.90
Fries
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos
Risotto maisonvegetarian
5.30
Risotto
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos
Spaetzlevegetarian
5.30
estimativa≈ 300 kcal40 g hidratos
Sauce poivre, forestière, gorgonzola
4.00
Sauce (Pepper, Forestière, Gorgonzola)
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Sauce morilles
5.50
Morel Sauce
estimativa≈ 200 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Nos hors d’oeuvres
assiette de charcuterie et fromage
18.00
Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie Italienne et divers fromages
estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BRUSCHETTA MAISON (Hors service midi)
15.00
Bruschetta — Pinza grillée, tomate fraîche, ail, boule de mozzarella, jambon cru, oignons, basilic, balsamique
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
carpaccio
19.90
Beef Carpaccio — Filet de boeuf cru, oignons, copeaux de parmesan, Salade ou frites
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosequilibrado 65
carpaccio (1/2 portion)
14.90
Beef Carpaccio (half portion) — Filet de boeuf cru, oignons, copeaux de parmesan
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
escargots à l’alsacienne
13.00
Escargots à l'Alsacienne — La douzaine
estimativa≈ 240 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
escargots à l’alsacienne
8.00
Escargots à l'Alsacienne (half dozen) — La 1/2 douzaine
estimativa≈ 120 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
steack tartare
22.50
Steak Tartare — Salade ou frites. Assaisonnement à base de câpre, anchois, oignons, ketchup, Cognac, Worcestershire
estimativa≈ 620 kcal42 g hidratosequilibrado 65
steak tartare (1/2 portion)
16.50
Steak Tartare (half portion) — Salade ou frites. Assaisonnement à base de câpre, anchois, oignons, ketchup, Cognac, Worcestershire
estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de fromagevegetarian
11.00
Cheese Plate — Gorgonzola, Munster, Chèvre, Mozzarella di Bufala
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Pinza blanche À partagervegetarian
14.00
White Pinza — Pinza, persillade, mozzarella, huile d’olive, boule de burrata
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Nos pâtes
spaghetti alla bolognese
15.00
Spaghetti Bolognese — Saute tomate à la viande de boeuf
estimativa≈ 680 kcal72 g hidratosequilibrado 77
spaghetti al’ carbonara
15.50
Spaghetti Carbonara — Lardons, jaune d’æuf, crème, parmesan, oignons
estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos
tagliatelle al’ tartufovegetarian
18.10
Tagliatelle al Tartufo — Sauce base crème de truffes, parmesan, huile de truffes, boule de burrata
estimativa≈ 950 kcal68 g hidratos
penne al’ diavolovegetarian
15.10
Penne al Diavolo — Sauce tomate, ail, piments
estimativa≈ 580 kcal78 g hidratosequilibrado 65
raviolis aux cèpes
19.50
Cep Ravioli — Farcis aux cèpes, sauce forestière (crème, champignons et tomates séchées) accompagnés de poulet pané à l’italienne et copeaux de parmesan
estimativa≈ 880 kcal62 g hidratos
PENNE POULET CAJUN
18.50
Cajun Chicken Penne — Émincé de poulet grillé, crème, champignons, vin blanc, ail, oignons, épice cajun
estimativa≈ 780 kcal64 g hidratos
PENNE POULET CURRY
16.50
Curry Chicken Penne — Émincé de poulet grillé, crème, champignons, ail, oignons, épice curry
estimativa≈ 760 kcal64 g hidratos
lasagne al’ emiliana
16.20
Lasagna Emiliana — Sauce bolognaise, béchamel, gratinée au four (mozzarella)
estimativa≈ 850 kcal68 g hidratosequilibrado 67
GNOCCHI SAUCE 4 FROMAGESvegetarian
15.70
Four Cheese Gnocchi — Gorgonzola, mimolette, emmental, mozzarella
estimativa≈ 820 kcal62 g hidratos
RIGATONI À L’ESPAGNOLE
17.00
Spanish Rigatoni — Sauce tomate, chorizo légèrement épicé, poivrons, olives noires, crème, ail, oignons
estimativa≈ 790 kcal66 g hidratos
rigatoni à la russepescatarian
18.50
Russian Rigatoni — Sauce tomate, crème fraîche, scampis, vodka, ail, oignons
estimativa≈ 740 kcal64 g hidratosequilibrado 71
tagliatelle al’ salmonepescatarian
18.10
Salmon Tagliatelle — Sauce tomate, crème fraîche, saumon, ail, oignons
estimativa≈ 760 kcal64 g hidratosequilibrado 71
Tagliatelle foie gras
25.00
Foie Gras Tagliatelle — Sauce base de crème de truffe, parmesan, foie gras poîlé, morilles
estimativa≈ 980 kcal62 g hidratos
Notre risotto
RISOTTO CRÉMEUX AUX SAINTS JACQUESpescatarian
26.00
Scallop and Prawn Risotto — Noix Saint-Jacques, Gambas grillées, vin blanc, ail, oignons, crème, parmesan
estimativa≈ 720 kcal58 g hidratosequilibrado 75
RISOTTO CRÉMEUX AU POULET ET CHORIZO
22.00
Chicken and Chorizo Risotto — Poulet, chorizo, poivron, vin blanc, ail, oignons, crème, parmesan
estimativa≈ 780 kcal56 g hidratosequilibrado 68
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Opções francesas e italianas
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
As saladas e os aperitivos são as melhores opções. O carpaccio e o tartare permitem trocar as batatas fritas por salada.
13 adequado para diabetes · 37 pratos
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Prático
- Morada
- Rue de France 35, 68130 Altkirch
- Horário
- SegfechadoTer12:00–14:00, 19:00–22:00Qua12:00–14:00, 19:00–22:00Qui12:00–14:00, 19:00–22:00Sex12:00–14:00, 19:00–22:30Sáb19:00–00:00Dom19:00–22:00
- Contacto
- +33389400102
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezbrunisso.fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %