Volfoni Ambérieu - Ambronay

Ambérieu-En-Bugey, Ambérieu-en-Bugey

Aberto agora · até 22:15

Italian

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

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Assiette de charcuterie

charcuterie board — Jambon de Parme, saucisson à la truffe d'été*, jambon blanc aux herbes et speck

estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Calamars à la romaine

fried calamari — Sauce tartare by Volfoni

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratos

Gnocchis frits fourrés au Gorgonzolavegetarian

fried gorgonzola gnocchi — Sauce crémeuse au Gorgonzola

estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos

Billes de Mozzarellla panéesvegetarian

fried mozzarella balls — Sauce tomate

estimativa≈ 580 kcal30 g hidratos

Croquettes pasta Carbonara

carbonara pasta croquettes — Croquettes de gratin de pâtes panées à la sauce crémeuse façon Carbonara, guanciale (charcuterie italienne)

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos

Planche della Mamma

Mamma platter — Stracciatella, billes de Mozzarella panées, saucisson à la truffe d'été*, speck, galettes sardes

estimativa≈ 950 kcal40 g hidratos

Planche Volfoni GIGANTE

Volfoni Gigante platter — Calamars à la romaine, billes de Mozzarella panées, croquettes pasta Carbonara, jambon de Parme, speck, jambon blanc aux herbes, galettes sardes

estimativa≈ 1600 kcal90 g hidratospesado 31

SALADES

Formaggio Caldo César by Volfonivegetarian

Warm Cheese Caesar Salad — Pizzetta au chèvre chaud fondant, noisettes, carottes rôties, crumble Parmesan pesto, mélange Parmesan, salade romaine, tomates cerise séchées, de salades, vinaigrette balsamique, miel sauce César

estimativa≈ 720 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Burratina & fregola sardavegetarian

Burratina & Fregola Sarda Salad — Burratina, fregola sarda assaisonnées aux herbes, artichauts à la romaine, poivrons grillés et marinés, mélange de salades, vinaigrette balsamique

estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Poulet mariné au pesto et pané, gnocchis frits

Breaded Pesto Chicken with Fried Gnocchi

estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos

PÂTES & RISOTTO

rigatoni 3 tomatesvegetarian

Rigatoni Three Tomatoes — Stracciatella, tomates cerise confites, tomates cerise séchées, sauce tomate

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 73

Spaghetti alla carbonara traditionnelle

Spaghetti Carbonara — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf

estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos

Mafaldine al tartufovegetarian

Mafaldine with Truffle — Sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d'été*, Parmesan

estimativa≈ 780 kcal62 g hidratos

Supplément jambon blanc à la truffe d’été*

Truffle Ham Side

estimativa≈ 120 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Lasagne traditionnelle

Traditional Lasagna — Stracciatella, sauce al ragù (bolognaise), béchamel, Parmesan

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Spaghetti Alfredo

Spaghetti Alfredo with Chicken — Poulet mariné au pesto et pané, Parmesan, sauce crémeuse au Parmesan

estimativa≈ 920 kcal68 g hidratos

Mafaldine Salmonepescatarian

Mafaldine Salmon — Saumon, sauce crémeuse au citron, saumon fumé, citron snacké, roquette

estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos

Risotto Champignons & Burratinavegetarian

Mushroom & Burratina Risotto — Burratina, poêlée de pleurotes et champignons, sauce crémeuse au Parmesan

estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos

Burratina Stracciatella

Burratina Stracciatella Platter — nos suppléments Jambon blanc à la truffe d'été*, jambon de Parme, jambon blanc aux herbes, guanciale crispy, pepperoni, speck

estimativa≈ 880 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

PLATS

Poulet al tartufo

Chicken al Tartufo — Filet de poulet mariné thym et ail, sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d’été*, purée de pomme de terre, poêlée de pleurotes et champignons, Parmesan, tomates cerise séchées

estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Saumon verdurepescatarian

Salmon Verdure — Pavé de saumon mariné au pesto, sauce crémeuse au citron, poivrons grillés et marinés, crumble Parmesan pesto, pommes de terre et carottes rôties

estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Escalope Milanaise

Milanese Veal Escalope — Escalope de veau panée, spaghetti à la sauce tomate, Parmesan

estimativa≈ 850 kcal85 g hidratosequilibrado 73

Tagliata de bœuf

Beef Tagliata — Pièce de bœuf émincée, sauce crémeuse au Parmesan, pommes de terre rôties

estimativa≈ 780 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

PIZZAS

Margheritavegetarian

Margherita Pizza — Mozzarella, Parmesan, sauce tomate (option base crème fraîche)

estimativa≈ 800 kcal90 g hidratosequilibrado 71

Quattro formaggivegetarian

Quattro Formaggi Pizza — Gorgonzola, Ricotta di bufala, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimativa≈ 950 kcal95 g hidratos

Pepperoni

Pepperoni Pizza — Pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimativa≈ 920 kcal92 g hidratos

Carbonara

Carbonara Pizza — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf, Mozzarella, Parmesan

estimativa≈ 1050 kcal90 g hidratos

Regina

Regina Pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimativa≈ 880 kcal92 g hidratosequilibrado 66

Capricciosa

Capricciosa Pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, artichauts à la romaine, pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimativa≈ 980 kcal98 g hidratos

Calzone

Jambon blanc aux herbes, œuf, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratos

Chèvre au miel olives italiennes, sauce tomatevegetarian

Goat Cheese and Honey Pizza — Fromage de chèvre, Mozzarella, Parmesan, miel, roquette, base crème fraîche

estimativa≈ 950 kcal98 g hidratos

Al tartufovegetarian

Truffle Pizza — Burratina fourrée à la sauce aux champignons Parma et à la truffe d'été*, champignons, Parmesan, Mozzarella, roquette, base crémeuse

estimativa≈ 1050 kcal95 g hidratos

Parma et à la truffe d'été*

Parma and Truffle Pizza — Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate aux champignons et à la truffe d’été*

estimativa≈ 900 kcal92 g hidratosequilibrado 65

Supplément Burratinavegetarian

Burratina Extra

estimativa≈ 250 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Supplément jambon blanc à la truffe d'été*

Truffle Ham Extra

estimativa≈ 120 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

MENU BAMBINO

menu bambino

Bambino Menu — pizza (15cm) Margherita ou Regina ou pâtes spaghetti à la bolognaise ou à la sauce crémeuse au Parmesan (avec ou sans jambon blanc aux herbes) + Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou moelleux chocolat noisette ou beignets Nocciolata + VITTEL FRUITÉ FRAISE & framboise 33 cl ou SIROP à l’eau 18 cl ou pour 1€ de plus Coca-Cola 33 cl ou Sprite 25 cl

estimativa≈ 850 kcal110 g hidratos

MENU CAMPIONE

menu campione

Campione Menu — pizza (22cm) 3 fromages ou Regina ou pâtes spaghetti alla carbonara ou Alfredo + Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou moelleux chocolat noisette ou beignets Nocciolata + VITTEL FRUITÉ FRAISE & framboise 33 cl ou Oasis 25 cl ou sirop à l’eau 33 cl ou pour 1€ de plus Coca-Cola 33 cl ou Fuze Tea 25 cl ou Sprite 25 cl ou Orangina 25 cl

estimativa≈ 1300 kcal150 g hidratospesado 40

DESSERTS

tiramisÙs Le traditionnelvegetarian

Traditional Tiramisu

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27

Tiramisù Nocciolatavegetarian

Nocciolata Tiramisu — Crémeux Mascarpone Nocciolata, noisettes caramélisées, Nocciolata

estimativa≈ 680 kcal55 g hidratospesado 25

Beignets Nocciolatavegetarian

Nocciolata Donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées

estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 38

Panna cotta exotiquevegetarian

Exotic Panna Cotta — Panna cotta vanille, coulis de fruits exotiques, crumble d'amandes

estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 32

Calzone della Mammavegetarian

Mamma Dessert Calzone — Chausson fourré aux pommes caramélisées, crème d'amandes, crémeux Mascarpone, sauce caramel

estimativa≈ 780 kcal85 g hidratospesado 21

Tarte citron déstructuréevegetarian

Deconstructed Lemon Tart — Cannoli, crème pâtissière citronnée, meringue italienne, zestes de citron vert

estimativa≈ 510 kcal58 g hidratospesado 35

Cookie pistacchio & chocolat blancvegetarian

Pistachio & White Chocolate Cookie — Crème de pistache, glace

estimativa≈ 620 kcal52 g hidratospesado 27

Moelleux chocolat Noisettevegetarian

Hazelnut Chocolate Fondant — Noisettes caramélisées, crème aux noisettes, glace

estimativa≈ 680 kcal55 g hidratospesado 25

Coupe Volfonivegetarian

Volfoni Ice Cream Sundae — Glace cacao noisette, glace Stracciatella, pâte à tartiner chocolat noisette, crème fouettée, noisettes caramélisées

estimativa≈ 850 kcal78 g hidratospesado 18

Coupe Tiramisùvegetarian

Tiramisu Ice Cream Sundae — Glace tiramisù, glace café, crème fouettée, Nocciolata, noisettes caramélisées, éclats de pistaches caramélisées, crème aux noisettes, nappage pistache, sauce caramel, pâte à tartiner cacao noisette, cerises Amarena, éclats d’Amaretti, crème fouettée

estimativa≈ 920 kcal88 g hidratospesado 23

Coupe Pistacchiovegetarian

Pistachio Ice Cream Sundae — Glace vanille, glace pistache, crème fouettée, éclats d'Amaretti

estimativa≈ 610 kcal54 g hidratospesado 28

Glace à l'italiennevegetarian

Soft Serve Ice Cream — Toppings au choix

estimativa≈ 320 kcal42 g hidratospesado 39

Affogatovegetarian

Expresso, glace

estimativa≈ 210 kcal22 g hidratospesado 42

Café & beignets

Coffee and Beignets — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées, expresso

estimativa≈ 740 kcal82 g hidratospesado 22

Café gourmand

Café + 3 mignardises

estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 31

Sun'day by Volfoni

Glace à l'italienne, sauce caramel, noisettes caramélisées

estimativa≈ 520 kcal62 g hidratospesado 31

Este menu ainda está correto?

83veggie
scoreestimativa

Cozinha italiana com várias opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem várias opções vegetarianas como o Risotto Champignons & Burratina e as Mafaldine al tartufo. O menu inclui também a pizza Quattro formaggi e a sobremesa Tiramisù.

25 pratos vegetarianos e 0 veganos de 53

47dia
scoreestimativa

Cozinha italiana com opções proteicas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu é dominado por massas e pizzas. Existem pratos de carne e peixe adequados.

10 adequado para diabetes · 53 pratos

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Prático

Morada: Ambérieu-En-Bugey, Ambérieu-en-Bugey
Horário: Seg11:30–14:15, 18:00–22:15
Ter11:30–14:15, 18:00–22:15
Qua11:30–14:15, 18:00–22:15
Qui—
Sex11:30–14:15, 18:00–22:30
Sáb11:30–14:15, 18:00–22:30
Dom11:30–14:15, 18:00–22:15
Contacto: —
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volfoni.fr/nos-restaurants/volfoni-amberieu-ambronay
Registo: completude 50 %, confiança 79 %

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