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Le Lion d'Or - Amboise, 17 Quai Charles Guinot

QUAI CHARLES GUINOT 17, 37400 AMBOISE

Fechado agora · abre 12:00

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu Saveurs
Menu Saveurs (Starter, main course, cheese* OR dessert)
46.00
Tasting Menu (3 courses)
estimativa≈ 1600 kcal80 g hidratospesado 40
Menu Saveurs (Starter, main course, cheese* & dessert)
55.00
Tasting Menu (4 courses)
estimativa≈ 1900 kcal95 g hidratospesado 33
Menu Saveurs (Starter, fish course, meat course, cheese* OR dessert)
64.00
Tasting Menu (4 courses)
estimativa≈ 2100 kcal100 g hidratospesado 33
Terrine of beef cheek and foie gras
Beef cheek and foie gras terrine — potatoes with fresh herbs, gherkin sorbet
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Cream of melon soup with yellow pepper and carrot juice
Melon soup with foie gras — colorful carrot salad with ginger, piece of pan-fried foie gras, strawberry sorbet
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos
Smoked salmon and crab cannelloni
Salmon and crab cannelloni — “paimpol” bean salad with hints of citrus, parmesan crumble, rhubarb sorbet
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Vegetarian main coursevegetarian
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 79
Fish of the daypescatarian
smoked aubergine caviar / spiced sauce, blackcurrant gel, salicornia emulsion
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
La beuchelle tourangelle (kidney/calf sweetbread)
Sweetbreads with yellow wine sauce — yellow wine sauce
estimativa≈ 720 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Veal
Veal with chanterelles — purple carrot puré with ginger, chanterelle mushrooms, and a sauce made from vine peaches smoked with rosemary
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
‘rois rose’ pork belly from touraine
Pork belly with langoustines — served with peas, langoustines
estimativa≈ 750 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Cheese platevegetarian
3 pieces of cheese (goat, cow's, sheep)
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Summer dessert
Summer fruit dessert — tomato, peach, and apricot with flowers in a light jelly, creamy vanilla custard, and sesame crumble
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35
Lemon cream
shortbread and marshmallow with grated coconut, lemon balm gel, coconut cream
estimativa≈ 510 kcal55 g hidratospesado 32
A gourmet treat
Caramel and amaretto rice pudding — caramel and amaretto rice pudding, roasted almonds, smoked hay ice cream, orange espuma
estimativa≈ 580 kcal60 g hidratospesado 29
Kids menu
Kids menu
22.00
until 12 years old
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratosequilibrado 76
Porc meat paté
Pork paté
estimativa≈ 250 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Smoked troutpescatarian
estimativa≈ 200 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Chicken fillet
Chicken fillet with mashed potatoes — homemade mashed potatoes and seasonal vegetables
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fresh fish from the marketpescatarian
Fresh fish with mashed potatoes — homemade mashed potatoes and seasonal vegetables
estimativa≈ 500 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Chocolate fondant
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
Vanilla ice cream, chocolate sorbet or raspberry sorbet
Ice cream or sorbet
estimativa≈ 180 kcal25 g hidratos
Lunch menu
Lunch menu (Full)
26.00
Wednesday to Friday lunchtime
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
Lunch menu (STARTER + MAIN COURSE OR MAIN COURSE + DESSERT)
23.00
Lunch Menu (2 courses)
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Beet carpacciovegetarian
fresh figs, chopped roasted almonds, and a fresh goat cheese ceam with garlic and fresh herbs
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Roasted pork tenderloin
with “orléans” mustard and smoked bacon, carrot puré with cumin, and meat jus
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Milk chocolate mousse
Chocolate mousse with curry cream — whipped potato and curry cream, cocoa tuile
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratospesado 31

Este menu ainda está correto?

45veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem carpaccio de beterraba com creme de queijo de cabra e um prato principal vegetariano genérico. Existe também um prato de três queijos.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 27

79dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. O ventre de porco e o vitela têm índice glicémico baixo.

13 adequado para diabetes · 27 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
QUAI CHARLES GUINOT 17, 37400 AMBOISE
Horário
Segfechado
Ter19:00–20:30
Qua12:00–13:30, 19:00–20:30
Qui12:00–13:30, 19:00–20:30
Sex12:00–13:30, 19:00–20:30
Sáb12:00–13:30, 19:00–20:30
Dom12:00–13:30
Contacto
+33247570023
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-lion-dor-restaurant-amboise.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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