De Professor Amersfoort

Hof 16, 3811 CJ Amersfoort

Fechado agora · abre 09:00

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 9 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

SMAAKMAKERS (shared dining)

Loaded nacho’s of Loaded fries

14.00

estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos

Beef tataki

12.00

Steak | teriyaki | kewpie | koriander

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Chili cheese nacho’svegetarian

11.00

Chili cheese nachos — Kaas saus | bosui | pepers | chili saus

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos

Tostadas

12.00

Tostadas with tuna tartare or pulled beef — Tonijn tartaar of pulled beef | spicy mayonaise | salsa | crème

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Truffel loaded friesvegetarian

10.00

Truffle loaded fries — Truffel mayonaise | parmezaan | peterselie

estimativa≈ 620 kcal45 g hidratos

Charcuterie plank

18.00

Charcuterie board — Prosciutto | oude kaas | olijven | crostini

estimativa≈ 720 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

BORREL KOUD

Fuet

5.00

estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Kaasblokjesvegetarian

6.00

Cheese cubes

estimativa≈ 220 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

Olijvenvegan, vegetarian

6.00

Olives

estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Borrelnootjesvegan, vegetarian

6.00

Nuts

estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

BORREL

Kaastengelsvegetarian

9.00

Cheese straws — 7 st. | chili saus

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos

Loempia’s

8.00

Spring rolls — 8 st. | chili saus

estimativa≈ 420 kcal40 g hidratos

Risotto bitterballenvegetarian

10.00

Risotto croquettes — 6 st. | truffel mayonaise | parmezaan

estimativa≈ 540 kcal32 g hidratos

Antilliaanse kaasballenvegetarian

10.00

Antillean cheese balls — 6 st. | chili mayonaise

estimativa≈ 510 kcal30 g hidratos

KFC

10.00

KFC style chicken — Krokante kip | knoflook soja I sesam I bosui I pepers

estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Gyoza

12.00

Kip of vega | teriyaki | kewpie mayonaise | bosui | pepers

estimativa≈ 380 kcal28 g hidratosequilibrado 65

Bitterballen

10.00

6 st. | mosterd of truffel mayonaise

estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos

Chicken fingers

10.00

5 st. | ranch | hot honey

estimativa≈ 520 kcal35 g hidratos

Torpedo garnalen

10.00

Torpedo shrimp — 7 st. | Spicy mayonaise

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Calamares

10.00

Calamari — Chimichurri | aioli | citroen | peper

estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Chili cheese nachosvegetarian

10.00

Kaas saus | chili saus | bosui | rode pepers

estimativa≈ 850 kcal82 g hidratos

Baguette

15.00

Baguette with dips — 5 diverse dips

estimativa≈ 700 kcal95 g hidratosequilibrado 81

Borrelplank

30.00

Snack platter — Diverse warme en koude hapjes

estimativa≈ 1200 kcal60 g hidratos

Gemengd bittergarnituur

20.00

Mixed snack platter — Diverse snacks en sauzen

estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratospesado 41

KOUD

Carpaccio

14.50

Heerenbrood | truffel mayonaise | rucola zongedroogde tomaat | parmezaanse kaas

estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Club sandwich

16.95

Brioche | gerookte kip | eiersalade | kaas | spek

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Tuna meltpescatarian

13.95

Barra | cheddar | peterselie

estimativa≈ 650 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Japanse spicy eier saladevegetarian

14.95

Japanese spicy egg salad — Brioche | sla | komkommer | jalapeños

estimativa≈ 600 kcal48 g hidratosequilibrado 69

Donut & chicken

15.95

Donut and chicken — Hot honey | cheddar | spek

estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos

Brievegetarian

14.95

Brie with nuts — Heerenbrood | bosbessen | notenmix | rucola | honing

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos

Kroketten

12.95

Croquettes — Heerenbrood | mosterd of truffel mayonaise

estimativa≈ 600 kcal45 g hidratos

Tonïjnpescatarian

13.95

Tuna sandwich — Heerenbrood | rode ui | appelkappertjes | sla

estimativa≈ 500 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Burratavegetarian

13.95

Rucola | pesto | balsamico | cherry tomaat

estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

WARM

Hete kip

13.95

Spicy chicken Banh mi — Bánh mi | knoflook saus | atjar

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 73

Beef rendang

16.95

Beef rendang Banh mi — Bánh mi | atjar | koriander | rode peper | seroendeng

estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 73

Soep van de chef

11.95

Chef's soup — Brood | boter

estimativa≈ 400 kcal45 g hidratosequilibrado 69

Flammkuchenvegetarian

13.95

Bruschetta | rucola | feta

estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Coquilles

16.95

Scallops with polenta — Polenta | baby mais | smoked paprika

estimativa≈ 500 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Quichevegetarian

13.95

Mushroom quiche — Paddenstoelen | truffel | parmezaanse kaas

estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

SALADES

Caesar salade

15.75

Caesar salad — Spek | little gem | ei | gegrilde kip | croutons truffel crème

estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Brie saladevegetarian

15.95

Brie salad — Gemengde sla | noten mix | cherry tomaat | ei croutons | yoghurtdressing

estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

HOOFD

Kroket

6.90

Croquette — Mosterd of mayonaise

estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos

Tostivegetarian

5.95

Grilled cheese — Kaas | ketchup of curry

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos

Roereivegetarian

7.95

Scrambled eggs — Heerenbrood | ketchup

estimativa≈ 620 kcal45 g hidratos

Risottovegetarian

19.95

Mushroom risotto — Paddenstoelen | truffel | parmezaanse kaas | bieslook olie

estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 75

Zeebaarspescatarian

23.95

Sea bass — Dag groenten | antiboise

estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Zalmpescatarian

24.95

Salmon — Dag groenten | dragon boter saus

estimativa≈ 510 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Entrecote 250 gr.

28.95

Entrecôte — Dag groenten | bramen jus

estimativa≈ 680 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Spare ribs

12.95

Friet | appelmoes | salade | ijsje

estimativa≈ 1100 kcal95 g hidratospesado 41

Biefstuk 200 gr.

23.95

Steak — Dag groenten | truffel paddenstoelen jus

estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Cheeseburger

11.95

Friet | ketchup | appelmoes | ijsje

estimativa≈ 1200 kcal105 g hidratospesado 37

Kipsaté

23.95

Chicken Satay — Satésaus | atjar | seroendeng | friet

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Kipstukjes

10.95

Chicken Pieces — Friet | ketchup | appelmoes | ijsje

estimativa≈ 1050 kcal90 g hidratospesado 43

Spareribs

18.95

Spare Ribs — Chipotle bbq | knoflook saus | cole slaw | friet

estimativa≈ 980 kcal60 g hidratos

BURGERS

Smash burger

21.95

estimativa≈ 1150 kcal75 g hidratos

Kip burger

21.95

estimativa≈ 1080 kcal72 g hidratos

Vegetarische mexican burgervegetarian

20.95

Vegetarian Mexican Burger — Tomaten salsa | crème fraîche | tomaat | sla friet | doritos

estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos

DESSERT

S'mores

8.95

Gezouten caramel ijs | caramel saus | marshmallows

estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 28

Bloempotje

9.95

Tiramisu Pot — Tiramisu crème | pistache | kataifi | chocolade crumble

estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 33

Winterse eton mess

8.95

Winter Eton Mess — Winterse fruit compote | meringues

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos

BIJGERECHTEN

Friet

5.95

Fries — Mayonaise of truffel mayonaise

estimativa≈ 580 kcal45 g hidratospesado 42

Griekse saladevegetarian

6.75

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Edamamevegan

5.95

Crispy chili olie of zeezout

estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

OM MEE TE BEGINNEN

Focaccia

8.50

Roomboter | dip

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos

VOOR

Burattavegetarian

14.95

Burrata

estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Bieten carpacciovegetarian

Beetroot Carpaccio — Bieten carpaccio

estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Herenbrood

Gentleman's Bread (Blueberry) — bosbessen | vijgen balsamico | rucola | walnoten

estimativa≈ 420 kcal40 g hidratos

Heerenbroodvegetarian

estimativa≈ 510 kcal35 g hidratos

Grapefruitvegetarian

Grapefruit with Blackberries — bramen | honing | korianderzaad

estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos

Panomeletvegetarian

13.95

Pan Omelette

estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

TUSSEN

Vegetarische soepvegetarian

Vegetarian Soup

estimativa≈ 180 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Holtkamp kroketten

10.95

Holtkamp Croquettes — Heerenbrood | 2 kroketten | mosterd

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 41

Couscous saladevegetarian

16.95

estimativa≈ 450 kcal48 g hidratosequilibrado 72

Kip sandwich

17.50

estimativa≈ 780 kcal52 g hidratospesado 32

Kaasplateauvegetarian

Cheese Platter — 5 soorten | chutney | notenbrood (extra 4 euro)

estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

HOOFD

Knolselderij steakvegetarian

Celeriac Steak — Steak rub | salsa verde | ingelegde sherry tomaat

estimativa≈ 380 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Zalm sashimipescatarian

Salmon Sashimi — Ingelegd in rode bieten en gember | venkel salade | dille crème

estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Biefstuk

Steak — Rodewijn jus | seizoen groenten

estimativa≈ 650 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

NAGERECHT

Tiramisu

Pistache | koffie | crumble

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30

Eton mess

Lychee | witte chocolade

estimativa≈ 480 kcal50 g hidratospesado 30

Lunch menu

3 - gangen menu

42.50

3-Course Lunch Menu — Voorgerecht / hoofdgerecht / nagerecht

estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 44

4 - gangen menu

45.00

4-Course Lunch Menu — Voorgerecht / hoofdgerecht / nagerecht

estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 29

KOUDE HAPJES

Nootjesvegan

1.00

Nuts

estimativa≈ 160 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Olĳvenvegan

1.00

Olives

estimativa≈ 110 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

Blokjes kaasvegetarian

1.00

Cheese Cubes

estimativa≈ 120 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

Worst

1.20

Sausage

estimativa≈ 130 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

Brood met smeersels

2.25

Bread with Spreads

estimativa≈ 250 kcal25 g hidratos

Popcorn met vadouvanvegan

1.50

Popcorn with Vadouvan

estimativa≈ 150 kcal12 g hidratos

Tortillachips met salsavegan

2.25

Tortilla Chips with Salsa

estimativa≈ 220 kcal24 g hidratos

Sashimi zalmpescatarian

2.00

Salmon Sashimi

estimativa≈ 110 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Nacho’s

10.00

Nachos

estimativa≈ 600 kcal55 g hidratos

Gerookte zalmpescatarian

2.00

Smoked Salmon

estimativa≈ 120 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

BRUCHETTAS

Bruchetta carpaccio

3.00

Carpaccio Bruschetta

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratos

Bruchetta gerookte zalmpescatarian

3.00

Smoked Salmon Bruschetta

estimativa≈ 190 kcal15 g hidratos

Bruchetta buratavegetarian

3.00

Burrata Bruschetta

estimativa≈ 210 kcal15 g hidratos

Bruchetta vitello

3.00

Vitello Bruschetta

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratos

Bruchetta brievegetarian

3.00

Brie Bruschetta

estimativa≈ 200 kcal15 g hidratos

WARME HAPJES

Teriyaki chickenbites

1.20

Teriyaki Chicken Bites

estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Loempias

0.80

Spring Rolls

estimativa≈ 120 kcal12 g hidratos

Chickenwings

1.20

Chicken Wings

estimativa≈ 160 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

Vegan kibbelingvegan

1.00

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Vegetarische bitterbalvegetarian

1.00

Vegetarian bitterballen

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Vegan rendang kroketvegan

1.00

Vegan rendang croquette

estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Puntzakje frietvegan

4.50

French fries

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos

Gyoza’s

1.20

Gyoza

estimativa≈ 250 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

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Prático

Morada: Hof 16, 3811 CJ Amersfoort
Horário: Seg10:00–23:59
Ter10:00–23:59
Qua10:00–23:59
Qui10:00–23:59
Sex09:00–23:59
Sáb09:00–23:59
Dom10:00–23:59
zondag tm donderdag van 10.00 tot laat. vrijdag & zaterdag van 09.00 tot laat. Lunch 12:00 tot 16.00. Diner vanaf 17.00
Contacto: +31334617377
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deprofessoramersfoort.nl/

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