La Brasserie Jules
Bd d'Alsace Lorraine 18, 80000 Amiens
Fechado agora · abre 12:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
HUÎTRES
Saint-Vaast N°5pescatarian
9.00
Saint-Vaast No. 5 Oysters — Huîtres élevées en Normandie
estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Saint-Vaast N°3pescatarian
15.00
Saint-Vaast No. 3 Oysters — Huîtres élevées en Normandie
estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Demoiselles D’Agon N°3pescatarian
19.00
Demoiselles D'Agon No. 3 Oysters — Spéciales de Normandie (médaillées 13 fois au concours agricole). Huîtres creuses avec une chair opale et charnue. Un goût légèrement iodé et doux
estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Gillardeau N°2pescatarian
23.00
Gillardeau No. 2 Oysters — Spéciales Gillardeau. Huîtres creuses élevées à Marennes. Une chair généreuse et un goût unique
estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Belon Gillardeau N°2pescatarian
23.00
Belon Gillardeau No. 2 Oysters — Huîtres creuses élevées à Marennes. Une chair généreuse et un goût unique
estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
COQUILLAGES
Bulotspescatarian
15.00
Whelks — 400 gr
estimativa≈ 200 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Palourdespescatarian
7.00
Clams — les 6
estimativa≈ 60 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Amandespescatarian
5.00
Cockles — les 6
estimativa≈ 50 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
CRUSTACÉS
Crevettes grisespescatarian
7.00
Grey Shrimp — 100 gr
estimativa≈ 90 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Crevettes rosespescatarian
8.00
Pink Shrimp — 250 gr
estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Pinces de crabepescatarian
12.00
Crab Claws — les 2
estimativa≈ 120 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Langoustinespescatarian
27.00
les 4
estimativa≈ 300 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Homard froid (le demi) Européenpescatarian
38.00
Cold European Lobster
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
LES PLATEAUX
L’invasion de la merpescatarian
130.00
Seafood Platter L'invasion de la mer — pour 2 personnes. 18 huîtres, 4 amandes, 4 palourdes, bulots (400 gr), crevettes grises, 8 crevettes roses, 4 langoustines, 4 pinces de crabe, 1 homard Européen
estimativa≈ 1800 kcal40 g hidratospesado 41
Le Volcan d’orpescatarian
49.00
Seafood Platter Le Volcan d'or — 9 huîtres, 2 amandes, 2 palourdes, bulots (200gr), crevettes grises, 4 crevettes roses, 2 langoustines, 2 pinces de crabe
estimativa≈ 900 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
L’Etoile du Sudpescatarian
35.00
Seafood Platter L'Etoile du Sud — 8 huîtres, 1 amande, bulots (200 gr), crevettes grises, 4 crevettes roses, 1 langoustine
estimativa≈ 650 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
LES DÉCOUVERTES
Chancellorpescatarian
29.50
Oyster Tasting Chancellor — 14 huîtres. 5 Saint-Vaast n°3, 5 Saint-Vaast n°5, 1 Gillardeau n°2, 3 Demoiselles d’Agon n°3
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosequilibrado 79
Cascabelpescatarian
30.00
Seafood Tasting Cascabel — 2 pinces de crabe, bulots (350 gr), 1 langoustine, crevettes roses (125 gr)
estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Sandorfpescatarian
19.50
Seafood Tasting Sandorf — 6 Saint-Vaast n°3, 1 amande, 1 palourde, 3 crevettes roses, bulots (150 gr)
estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Orénoquepescatarian
23.00
Oyster Tasting Orénoque — 10 huîtres. 3 Saint-Vaast n°3, 3 Saint-Vaast n°5, 1 Gillardeau n°2, 3 Demoiselles d’Agon n°3
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Les Plateaux
L’étoile du sudpescatarian
34.00
Seafood Platter L'étoile du sud — 8 huîtra,1 palourde, 4 crevettes roses, 1 amande, bulots (200 gr), crevettes grises, 1 langoustine
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Les Découvertes
Chancelor (14 huîtra)pescatarian
29.00
Oyster Tasting Chancelor — 5 Saint-Vaast n°3, 5 Saint-Vaast n°5, 1 Gillardeau n°2, 3 Demoiselles d’Agon n°3
estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Orenoque (10 huîtra)pescatarian
22.00
Oyster Tasting Orenoque — 3 Saint-Vaast n°3, 3 Saint-Vaast n°5, 1 Gillardeau n°2, 3 Demoiselles d’Agon n°3
estimativa≈ 230 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Les Huîtra
Saint-Vaast n°5 (les 9)pescatarian
13.00
Saint-Vaast No. 5 Oysters (9) — huîtraées en Normandie
estimativa≈ 180 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Saint-Vaast n°5 (les 12)pescatarian
17.00
Saint-Vaast No. 5 Oysters (12) — huîtraées en Normandie
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Saint-Vaast n°3 (les 9)pescatarian
22.00
Saint-Vaast No. 3 Oysters (9) — huîtraées en Normandie
estimativa≈ 150 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Saint-Vaast n°3 (les 12)pescatarian
29.00
Saint-Vaast No. 3 Oysters (12) — huîtraées en Normandie
estimativa≈ 200 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Demoiselles d'Agon n°3 (les 9)pescatarian
27.00
Demoiselles d'Agon No. 3 Oysters (9) — spéciales, huîtra creusesées en Normandie
estimativa≈ 180 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Demoiselles d'Agon n°3 (les 12)pescatarian
35.00
Demoiselles d'Agon No. 3 Oysters (12) — spéciales, huîtra creusesées en Normandie
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Spéciales Gillardeau n°2 (les 9)pescatarian
35.00
Gillardeau No. 2 Oysters (9) — huîtra creusesées à Marennes
estimativa≈ 180 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Spéciales Gillardeau n°2 (les 12)pescatarian
42.00
Gillardeau No. 2 Oysters (12) — huîtra creusesées à Marennes
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Les Coquillages*
1/2 homard Européenpescatarian
38.00
Half European Lobster — env 200 à 300 gr
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
1 homard Européenpescatarian
76.00
European Lobster — env 400 à 600 gr
estimativa≈ 700 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Les Entrées
Foie gras de canard chutney d'abricot
15.00
Duck Foie Gras with Apricot Chutney
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Saumon gravlax salade croquante thaïpescatarian
11.00
Salmon Gravlax with Thai Salad
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Caviar de légumes grillés aux accents du sudvegetarian
9.00
Grilled Vegetable Caviar with Burrata — aubergines, courgettes, poivrons, burrata
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Carpaccio de melon pêchesvegetarian
10.00
Melon and Peach Carpaccio — quenelles de ricotta aux herbes, roquette
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosequilibrado 67
Ficelle picarde spécialité picardevegetarian
6.00
Ficelle Picarde
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos
Les Plats
Tataki de thon mariné au sojapescatarian
23.00
Tuna Tataki with Soy — salade de linguines au pesto, gel limencelo, tomates confites, parmesan, pignons de pin
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Choucroute de la merpescatarian
24.00
Seafood Choucroute — Saumon, haddock, poisson du moment, gambas, beurre blanc
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Fricassée de rognon et ris de veau
22.00
Veal Kidney and Sweetbread Fricassée — Purée de rattes
estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Burger "Jules" italien
16.00
Jules Italian Burger — Pain burger, boeuf vbf, mozzarella, tomate confite, pancetta, pommes pailles, mayonnaise basilic
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Brochette de gambas et sa sucrine poîléepescatarian
24.00
Gambas Skewer with Lettuce — mayonnaise au curry
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Potjevleesch aux 4 viandes
14.00
Potjevleesch 4 Meats — pommes pailles, salade
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Les Desserts
Assiette de 3 fromagesvegetarian
8.00
Cheese Plate
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Tartelette chocolat passion
7.00
Chocolate Passion Fruit Tartlet — croustillant chocolat, coulis de passion, ganache au chocolat, fruit de la passion
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 42
Boule Jules Verne
10.00
Jules Verne Chocolate Ball — boule chocolat garnie et son pot de chocolat chaud
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratospesado 25
Entrée
Carpaccio de melonvegetarian
13.00
Melon Carpaccio — pêches, quenelles de picota aux herbes, roquette
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
Ecrin d'avocat à la brouillage d'oeufs et crevettes rosespescatarian
10.00
Avocado with Scrambled Eggs and Shrimp — tomates cerises rôties
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Foie gras de canard
18.00
Duck foie gras with apricot chutney — chutney d'abricots
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
La découverte de l'huître
13.00
Oyster tasting platter — 1 Saint-Vaast n°5, 1 Saint-Vaast n°3, 1 Demoiselle d'Agon n°3, 1 Gillardeau N°2
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Soupe de melon à la menthevegetarian
8.00
Melon soup with mint
estimativa≈ 120 kcal22 g hidratos
Saumon gravlax
14.00
Salmon gravlax with Thai salad — salade croquante thaï
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Ficelle picarde
9.50
Spécialité picarde
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Viandes
Filet de rumsteak (200gr. vbf)
27.00
Rumsteak fillet with pepper sauce — Sauce poivre, pommes pailles
estimativa≈ 780 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Tartare de boeuf "Jules" mi-cuit
18.00
Beef tartare Jules — vbf, pommes pailles
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tartare de boeuf
18.00
Beef tartare — vbf, préparé en salle, pommes pailles
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Andouillette AAAAA
22.00
Andouillette with mustard sauce — pommes pailles, sauce moutarde à l'ancienne
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Poêlée de rognons et ris de veau
28.00
Veal kidneys and sweetbreads — Purée de rattes, VVF
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Assiette estivale de viandes
29.50
Summer meat platter — brochette de boeuf (vbf) marinée, brochette de poule marinée, tartare de boeuf, crème tzatziki, taboulé
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Poissons
Panier de poissons vapeurpescatarian
19.00
Steamed fish basket with aioli — légumes aïoli
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
Pavé de saumon mariné au cajunpescatarian
27.00
Cajun marinated salmon — mousseline de brocolis, gremolata de chou-fleur
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Brochette de gambas et sa sucrine poêléepescatarian
24.00
Prawn skewer with lettuce — mayonnaise au curry
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Moules de bouchotpescatarian
21.00
Mussels — à la crème ou marinière, pommes pailles
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos
Les incontournables de Jules
Salade fraîcheur
20.00
Freshness salad with Parma ham — salade, jambon de parme, tomates anciennes, melon, mozzarella, pesto
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosequilibrado 78
Double ficelle picarde
19.50
Servi avec ses pommes pailles et sa salade verte
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Burger Jules italien
22.00
Jules Italian Burger — Pain burger, boeuf vbf, mozzarella, tomate confite, pancetta, pommes pailles, mayonnaise au basilic
estimativa≈ 980 kcal60 g hidratos
Formules
Menu Entrée au choix (Soupe de melon ou Assiette de fruits de mer) + Plat au choix (Panier vapeur de poissons ou Fricassée de poulet au curry) + Dessert au choix (Faisselle basque, Café gourmand ou Coupe glacée)
32.00
Set Menu (Starter, Main, Dessert)
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
Menu Plat (Salade, jambon de parme, tomates anciennes, melon, mozzarella, pesto) + Dessert (Tartelette aux 2 citrons et basilique) + Un café offert
25.00
Set Menu (Salad, Dessert, Coffee)
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Menu Enfant (Plat au choix: Nuggets, Mini-Burger ou Pavé de saumon + Dessert au choix: Profiteroles ou Glace + Boisson)
14.00
Kids Menu
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos
Menu du Marché (Plat + boissons)
18.00
Market Menu (Main, Drink) — Lundi: Poulet rôti frites / Mardi: Poisson bouillabaisse / Mercredi: Tarte fine pissaladière / Jeudi: Salade composée / Vendredi: Brochette de poulet
estimativa≈ 700 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Menu du Marché (Plat + dessert + boissons)
22.00
Market Menu (Main, Dessert, Drink) — Lundi: Poulet rôti frites / Mardi: Poisson bouillabaisse / Mercredi: Tarte fine pissaladière / Jeudi: Salade composée / Vendredi: Brochette de poulet
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratospesado 42
Menu Suggestion du jour (Filet d’églefin, Ebly façon risotto, crème de poivrons + Dessert du jour + 1 verre de vin)pescatarian
30.00
Daily Suggestion Menu (Haddock, Risotto, Dessert)
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratosequilibrado 74
Menu Fruits de mer (Assortiment huîtres, palourdes, crevettes, amandes, bulots + Café gourmand + 1/4 Vin ou Eau)pescatarian
25.00
Seafood Platter Menu
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosequilibrado 75
Assiette découverte (Salade fraîcheur, Verrine chocolat viennois, Café offert)
25.00
Discovery Plate
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Les Classiques
Coupe jules
9.00
glace café, meringue, caramel, noix, crème fouettée
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 37
Boule “Jules Verne”
13.00
Jules Verne Chocolate Ball — Boule chocolat garnie et son pot de chocolat chaud
estimativa≈ 600 kcal55 g hidratospesado 28
Profiteroles au chocolat
9.50
Chocolate Profiteroles — choux, glace vanille, servi avec son pot de chocolat chaud
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 32
Café gourmand
7.50
1 café accompagné de 3 mignardises
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratospesado 42
Les Nouveautés
Pamplemousse givrévegetarian
11.00
Frosted Grapefruit — granité de pamplemousse timut, ganache montée aux poivres de timut, suprême de pamplemousse, curable
estimativa≈ 210 kcal28 g hidratos
Crêpes Suzette
12.00
Flambées au grand marnier
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 26
Les Glaces & Sorbets
Coupe 2 boules au choix
5.00
Ice cream (2 scoops) — vanille, café, chocolat, caramel salidou, citron jaune, framboise, pistache, fraise, cassis, ananas, Grand Marnier
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42
Coupe 3 boules au choix
7.00
Ice cream (3 scoops) — vanille, café, chocolat, caramel salidou, citron jaune, framboise, pistache, fraise, cassis, ananas, Grand Marnier
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30
Este menu ainda está correto?
33veggie
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Opções vegetarianas limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui carpaccio de melão e pêssegos com ricota e caviar de legumes grelhados com burrata. Há também um prato de queijos e sopa de melão com menta.
7 pratos vegetarianos e 0 veganos de 84
82dia
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Mariscos e carnes com moderação
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem muitas opções de proteína do mar e carne. A maioria dos pratos principais acompanha guarnições ricas em hidratos de carbono.
54 adequado para diabetes · 84 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Bd d'Alsace Lorraine 18, 80000 Amiens
- Horário
- Seg12:00–14:00, 19:00–23:00Ter12:00–14:00, 19:00–23:00Qua12:00–14:00, 19:00–23:00Qui12:00–14:00, 19:00–23:00Sex12:00–14:00, 19:00–23:00Sáb12:00–14:00, 19:00–23:00Dom12:00–14:30fermeture le 25 et 26 décembre 2025
- Contacto
- +33322711840 contact@brasserie-jules.fr
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-jules.fr/fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %