La Manufacture - Amiens, 5 Rue de Metz
rue de metz 5, 80 000 Amiens
Fechado agora · abre 12:00
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
LES PLATS BRASSERIE
Tartare de boeuf 180g
16.40
Beef Tartare 180g
estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tartare de boeuf 220g
23.40
Beef Tartare 220g
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Poisson grillépescatarian
16.90
Grilled Fish with Tartare Sauce — selon votre choix cuisineré sauce tartare maison
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet de rumsteak (env.200g)
18.90
Rump Steak — sauce au choix poivre, ail, oignons confits, béarnaise
estimativa≈ 550 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Bavette (env.200g)
16.90
Flank Steak with Confit Onions — avec oignons confits (beurre, béarnaise)
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Double bruschetta de poulet pressée marinade sauce barbecue maison
14.90
Pressed Chicken Bruschetta
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Fish and chips au saumon et sauce tartare maisonpescatarian
14.90
Salmon Fish and Chips
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Risotto aux champignons, asperges et parmesanvegetarian
14.90
Mushroom and Asparagus Risotto
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratosequilibrado 81
Fusilli au saumon frais decolette citronné, parmesan et roquettepescatarian
14.90
Salmon Fusilli
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 81
Dorade royale entière sauce vierge et légumes grilléespescatarian
17.90
Whole Royal Sea Bream
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Cassoulet robe rouge, tournedos de pesce grillées et roquette
18.90
Cassoulet with Grilled Tournedos
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Accompagnement au choix
4.50
Side Dish Selection — frites fraîchescoupées de terre, champignons de paris, gremolata, salade, haricots verts, légumes grillées ou fusilli
estimativa≈ 250 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Supplément fromagevegetarian
1.00
Extra Cheese
estimativa≈ 110 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Supplément sauce
0.90
Extra Sauce
estimativa≈ 80 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
LES SPECIALITES REGIONALES
Potjevleesch
15.50
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Specialites Flamandes composée
15.50
Flemish Specialties Platter — from’s trouve de viandes en langes et condiments (oignons, poivre, lapin)
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Andouillette d’Ambres sauce moutarde à l’ancienne
15.50
Andouillette with Mustard Sauce
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Carbonade flamande
15.50
Carbonnade Flamande
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tarte flamande
14.90
Flemish Tart — salade, oignons, vinaigrette, berne brune à l’huile avec une prise pain de campagne saturée, moutarde). Servi avec nos frites fraîches.
estimativa≈ 880 kcal75 g hidratos
Walon clash
14.90
Walloon Sandwich — Pain de campagne, saturée, boutarde brune, beurre jamon blanc cheddar.
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Walon de la mainframe
16.40
Walloon Mainframe Sandwich — Pain de campagne, saturée, boutarde brune, beurre jamon blanc cheddar et ou fromage.
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Supa’ steak haché
5.50
Beef Burger Patty
estimativa≈ 280 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Veggie steak hachévegetarian
12.50
Veggie Burger Patty — Pain de campagne, saturée, boutarde brune, beurre cheddar.
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratos
Ficelle painvegan
12.50
Baguette Bread
estimativa≈ 450 kcal85 g hidratos
Ficelle au fromagevegetarian
15.50
Cheese Baguette
estimativa≈ 650 kcal80 g hidratos
Ficelle au cervelas
15.50
Cervelas Baguette
estimativa≈ 680 kcal80 g hidratosequilibrado 67
Colle au camembert
15.50
Camembert Wrap — (crepe, duxelles de champignons, jamon, creme, fromage et Fromage) (servie avec frites fraîches et salade)
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
LES PIZZAS
Margherita (vegé)vegetarian
10.90
Margherita Pizza — sauce tomate, mozzarella fiore di latte, parmesan et basilico
estimativa≈ 800 kcal90 g hidratosequilibrado 71
Pain vegé (ouest)vegetarian
12.90
Veggie Pizza — sauce tomate, mozzarella fiore di latte, jamon blanc et fromage
estimativa≈ 950 kcal95 g hidratos
Giorgia
14.80
Giorgia Pizza — sauce tomate, mozzarella fiore di latte, poulet, champignon et oignons rouges
estimativa≈ 900 kcal90 g hidratosequilibrado 71
Giuliapescatarian
17.40
Giulia Pizza — sauce tomate, mozzarella fiore di latte, saumon gravlax, roquette, citron et huile
estimativa≈ 950 kcal90 g hidratos
Livia (vegé)vegetarian
14.90
Livia Pizza — sauce tomate, gorgonzola, parmesan et mozzarella fiore di latte
estimativa≈ 980 kcal90 g hidratos
Sienna
17.90
Sienna Pizza — sauce tomate, mozzarella fiore di latte, jamon cru artisanal, tomates séchées, beurre, roquette, parmesan et creme balsamique
estimativa≈ 1050 kcal95 g hidratos
Roma (vegé)vegetarian
14.90
Roma Pizza — Crème riccotta, mozzarella fiore di latte, chèvre et miel
estimativa≈ 920 kcal90 g hidratos
LES TARTINES
Tartine nordiquepescatarian
15.90
Nordic Tartine — sauce creme gravlax maison, creme fraiche, pommes de terre, citron, oignons, ciboulette, oignons rouges
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 73
Tartine italienne
15.90
Italian Tartine — fromage, jamon de pays, mozzarella, sauce pesto maison
estimativa≈ 700 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Tartine sicilienne
15.90
Sicilian Tartine — saumon grillé, jamon de pays et provola fumée taste
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Tartine normande (vegé)vegetarian
14.90
Normandy Tartine — Pommes fondantes, caserest et noix (servies frites fraîches ou frites et salade)
estimativa≈ 950 kcal80 g hidratos
LES BURGERS
Le smash manufucture
14.50
Smash Burger Manufacture — Buns artisanale, steak haché smashé, cheddar yellow, oignons, sauces maison, pain fougère et sauce barbecue maison.
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Le smash gourmet
16.90
Smash Burger Gourmet — Buns artisanale, salade, tomates, sauces, sauce manufucture maison, oignons confits, steak haché 120g et poitrine de porc Galloway.
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
Le gourmet
16.40
Gourmet Burger — Buns artisanale, salade, tomates, sauce, sauce manufucture maison, piments oignons confits, steak haché 180g, poitrine de porc et sauce barbecue maison.
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Le bébert (vegé)vegetarian
16.40
Bébert Veggie Burger — Buns artisanale, salade, tomates, sauceon pesto, sauce italienne, steak vegé, oignons, salade verte, basilic, tomates
estimativa≈ 780 kcal62 g hidratos
Le Giovanni
16.40
Giovanni Burger — Buns artisanale, roquette, tomates séchées gorgonzola, sauce manufucture, poitrine de porc fumée, steak haché sauce pesto maison.
estimativa≈ 920 kcal52 g hidratos
Le Racol
16.40
Racol Burger — Buns artisanale, steak haché, salade, tomates, piments poivrons, carotte, mayollise poitrine de porc fumée, oignons confits, sauce barbecue maison.
estimativa≈ 980 kcal58 g hidratos
Le Savoyard
16.40
Savoyard Chicken Burger — Buns artisanale, roquette, tomates oignons frites grillé, poulet 180g au sauce tartare maison, nois, provola fraîche, sauce mayonnaise au sriracha maison.
estimativa≈ 880 kcal54 g hidratos
Le Gaston
20.50
Gaston Burger — Buns artisanale, steak haché, poitrine de porc fumée et confeglâché o confit, galette de pommes de terre, tome de brebis à l’ail des ours et sauce au poivre maison.
estimativa≈ 1100 kcal68 g hidratos
Le Savoyard 2
16.90
Savoyard 2 Burger — Buns artisanale, salade, tomates, galette de pommes de terre derivation au sriracha maison.
estimativa≈ 720 kcal75 g hidratos
Supplément confit
1.00
Extra Confit
estimativa≈ 60 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Supplément galette de pommes de terre artisanalevegetarian
2.80
Extra Potato Galette
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratos
Supplément steak haché
3.50
Extra Beef Patty
estimativa≈ 250 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LES DESSERTS
Pudding aux pommes, caramel beurre salé, boule vanille et crème fouettée
5.90
Apple pudding
estimativa≈ 650 kcal72 g hidratospesado 26
Gaufre du Liege, sauce chocolat, boule vanille et crème fouettée
6.90
Liege waffle
estimativa≈ 850 kcal95 g hidratospesado 15
Crêpes salées 3 de fromage des Flandres juillet chocolatvegetarian
6.90
Savoury crepes with Flemish cheese
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 37
Rizche cake bacon pain fermé caramel beurre salé, boule vanille et crème fouettée
8.90
Rice cake with caramel
estimativa≈ 720 kcal78 g hidratospesado 20
Cheesecake fraise et caramel beurre salé
6.90
Strawberry caramel cheesecake
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratospesado 26
Crêpes brûlée maison
6.90
Crème brûlée
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratospesado 41
Millefeuille maison, sauce chocolat blanc, creme fouettée, éclat de pistache
8.90
Millefeuille
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 27
Profiteroles maison
8.90
Profiteroles
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 28
Moelleux au chocolat maison boule de glace vanille et crème fouettée
7.90
Chocolate fondant
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratospesado 22
Tarte tatin
7.40
estimativa≈ 450 kcal58 g hidratospesado 40
Le gourmand
7.40
Le gourmand dessert
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26
Duo de crepe maison au nutella
6.90
Nutella crepes
estimativa≈ 720 kcal75 g hidratospesado 23
Duo de crepe maison aux pommes fondantes et caramel beurre salé
7.90
Apple and caramel crepes
estimativa≈ 680 kcal85 g hidratospesado 35
Duo de crepe maison au chocolat
7.90
Chocolate crepes
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 26
Duo de crepe maison a la crème fouettée
7.90
Whipped cream crepes
estimativa≈ 580 kcal60 g hidratospesado 29
LES GLACES ARTISANALES
Vanille
6.90
Vanilla ice cream — boule vanille, sauce chocolat, creme fouettée et tuile maison.
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
Dame blanche
6.90
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 28
La chià
7.10
Chia ice cream — boule vanille, boule caramel beurre salé, sauce caramel beurre salé, creme fouettée et pistache maison.
estimativa≈ 580 kcal50 g hidratospesado 29
Le col chic
7.10
Col chic ice cream — 5 boules caramel beurre salé, vanille, sauce cafe creme, crustade fouettée et tuile maison.
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratospesado 18
Le chocolat ligérien
7.10
Chocolate Ligérien ice cream — boule vanille, sauce chocolat, creme fouettée et tuile maison.
estimativa≈ 480 kcal48 g hidratospesado 33
Lexotique
8.10
Exotic fruit ice cream — mélange mangue, longan, litchi et banane, assortiment de fruits, creme fouettée et tuile maison.
estimativa≈ 420 kcal65 g hidratospesado 36
Le royal
8.10
Royal mint chocolate ice cream — 5 boules menthe chocolat, sauce chocolat, creme fouettée, gratin et tuile maison.
estimativa≈ 880 kcal85 g hidratospesado 17
Le colonelvegan
8.10
Colonel lemon sorbet — sorbet citron, verde et tuile maison.
estimativa≈ 320 kcal50 g hidratospesado 32
Le pistachio
8.10
Pistachio ice cream — 5 boules pistache, 1 boule chocolat, creme fouettée et tuile maison.
estimativa≈ 920 kcal75 g hidratospesado 23
Glaces de l’ateliers
7.90
Artisan ice cream scoops — 3 boules/ 9 boules/ 45 boules
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
Sashimi cake
Sashimi cake dessert — chocolat caramel beurre salé, mangue, assortiment, pesto de noix, cigale, citron, vanille, pistache, ries l’italie, crème fouettée et tuile maison.
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratospesado 26
L’irish coffee
7.90
Irish coffee ice cream
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30
LES PLATS BRASSERIE
Tartelette du terroir 180g
16.40
Local tartlet — bacon, crème fraîche, oignons
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Tartelette de bacon 250g
23.40
Bacon tartlet — bacon, crème fraîche, oignons (sauce tartare maison)
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Filet de rumsteak (env.200g)
16.50
Rump steak — sauce au poivre, pommes sautées, béarnaise
estimativa≈ 780 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Pavé de rumsteak (env.200g) aux herbes confites (béarnaise)
16.50
Rump steak with herbs
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Double bruschetta de poulet pressée marinade sauce barbecue maison
14.80
Chicken bruschetta
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosequilibrado 67
Fish and chips au cabala sauce tartare maison
14.90
Fish and chips
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Saumon grillé et sa sauce crème fraîche et parmesanpescatarian
16.40
Grilled salmon
estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Fuil llet au saumon sauce crème citronnée, pommeau et raisinspescatarian
16.40
Salmon fillet
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosequilibrado 66
Burger du terroir
14.80
Local burger
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos
Dorade royale entrée sauce vierge et légumes grilléespescatarian
17.90
Royal bream
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Camembert roti, pommes de terre grenaille et roquefortvegetarian
13.50
Roasted camembert
estimativa≈ 780 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Supplément salade Ocsvegetarian
0.90
Extra salad
estimativa≈ 40 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
LES SPECIALITES REGIONALES
Andouillette d'Aubras sauce moutarde à l'ancienne
15.50
Andouillette
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Carbonade flamande
16.50
Carbonnade flamande — Jardinière de légumes, oignons, bière brune avec leur jus ainsi que pineau de champagne salade nutrient. Servi avec nos frites fraîches.
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 65
Wok chinois
14.10
Chinese wok — Pain de campagne, sauté, beurre brûle, jamon blanc cheddar, oignons
estimativa≈ 680 kcal50 g hidratos
Sauté de la marinarde
16.40
Marinade sauté — Pain de campagne, sauté, bordure brune, jamon blanc cheddar et oignons
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos
Supa’ soup
5.50
Supa soup — steak haché
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Veggie soupvegetarian
5.50
Pain de campagne, sauté, bordure brune, cheddar.
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos
Planche mixte
12.50
Mixed platter
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Planche au camembertvegetarian
12.50
Camembert platter
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Foie gras au camembert
15.50
Foie gras with camembert
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Crêpes, duxelles de champignons, jamon crème, fromage et Fraiche
15.50
Savoury crepes — servie avec frites fraîches et salade
estimativa≈ 880 kcal75 g hidratos
LES PIZZAS pate faite maison
Livia (vegé)vegetarian
12.90
Livia Pizza — Sauce tomate, gorgonzola, parmesan et mozzarella fiore di latti
estimativa≈ 820 kcal78 g hidratos
Suna
17.90
Suna Pizza — Sauce tomate, mozzarella fiore di latti, jamon cru artisanal, tomates séchées, beurre, roquette, parmesan et creme balsamique
estimativa≈ 980 kcal85 g hidratos
Romavegetarian
14.80
Roma Pizza — Crème recette, mozzarella fiore di latti, chèvre et miel
estimativa≈ 890 kcal80 g hidratos
LES TARTINES
Tartine nordiquepescatarian
14.90
Nordic Tartine — Saumon gravlax maison, crème fraîche, pommes de terre, citron, oignons, ciboulette oignons rouges.
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Tartine au chèvre
15.90
Goat Cheese Tartine — Fromage, jamon de pays, mozzarella, sauce pesto maison
estimativa≈ 680 kcal52 g hidratosequilibrado 69
LES BURGERS
Le smash manufacture
14.50
Smash Burger — Bun artisanal, steak haché smashed, cheddar yellow, oignons, bacon croustillant, purée et sauce barbecue maison
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
Le manufacture
16.90
Manufacture Burger — Bun artisanal, salade tomate, sauce manufacture maison, bacon croustillant, steak haché 180g, poitrine de porc fumée et cheddar yellow
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Le gourmet
16.90
Gourmet Burger — Bun artisanal, salade tomate, sauce, tomate sauce manufacture maison, pignons oignons steak confite, steak haché 180g, poitrine de porc fumée et cheddar yellow
estimativa≈ 1150 kcal65 g hidratos
Le Giovanini
16.40
Giovanini Burger — Bun artisanal, roquette tomates séchées gorgonzola, sauce marinara, poitrine de porc fumée, steak haché maison, sauce tartare
estimativa≈ 1080 kcal58 g hidratos
Le Paul
16.40
Paul Burger — Bun artisanal, roquette tomates, oignons frits, produit fuente
estimativa≈ 920 kcal62 g hidratos
Le Florentin
18.90
Florentin Burger — Bun artisanal, salade tomates, galette de pommes de terre dermald® avec sauce tartare maison, confits, provola fumée et sauce mayonnaise au sriracha maison
estimativa≈ 1200 kcal78 g hidratos
Supplément confit l'oeufvegetarian
1.90
Fried Egg Supplement
estimativa≈ 90 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Supplément galette de pommes de terre artisanalvegetarian
2.80
Potato Cake Supplement
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos
LES DESSERTS
Crêpes salées 3 de fromage des Flandres juillet Maisonvegetarian
6.90
Savoury Cheese Crepes
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Rizcheco façon pain perdu caramel beurre salé, boule vanille et crème fouettéevegetarian
6.90
Caramel French Toast Rice
estimativa≈ 650 kcal85 g hidratospesado 35
Cheesecake crème et caramel beurre salévegetarian
6.90
Caramel Cheesecake
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 28
Mousse au chocolat blanc, chocolat blanc, creme fouettée, éclat de pistachevegetarian
8.90
White Chocolate Mousse
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratospesado 26
Duo de crème maison aux pommes fondantes et caramel beurre salévegetarian
6.90
Apple and Caramel Cream
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 39
Duo de crème maison au chocolatvegetarian
6.90
Chocolate Cream
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 32
Duo de crème maison à la crème fouettéevegetarian
6.90
Whipped Cream Duo
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
LES GLACES ARTISANALES
Dla chitevegetarian
6.90
Nutella Ice Cream — 1 boulenutella, sauce chocolat, crème fouettée et tuile maison.
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratospesado 29
La chivegetarian
7.10
Vanilla Caramel Ice Cream — 2 boules vanille, sauce chocolat, boule vanille caramel beurre salé, sauce caramel beurre salé, crustade et pignons miel
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratospesado 24
Le col l'agevegetarian
7.10
Coffee Vanilla Ice Cream — 2 boules café lait vanille, sauce café crème, crustade fruité et tuile maison.
estimativa≈ 550 kcal52 g hidratospesado 27
Le chocolat l'égoutièrevegetarian
7.10
Chocolate Ice Cream — 2 boules vanille, sauce chocolat, crème fouettée et tuile maison.
estimativa≈ 580 kcal50 g hidratospesado 29
Lexotiquevegetarian
7.10
Exotic Ice Cream — 2 boules vanille, langue maman, boul l'amande, l'amande/citronnelle, de fruité rouge, crustade fruité et tuile maison.
estimativa≈ 520 kcal58 g hidratospesado 31
Le bélonvegetarian
8.10
Mint Chocolate Ice Cream — 2 boules menthe, sauce chocolat, crème nougat, crème fouettée, et 27 miel et tuile maison.
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 23
Le pistachovegetarian
7.10
Pistachio Ice Cream — 2 boules pistache, 1 boule chocolat blanc, crème fouettée et tuile maison.
estimativa≈ 560 kcal48 g hidratospesado 30
Glaces et sorbetsvegetarian
3.90
Assorted Ice Creams and Sorbets — Fruits exotiques, caramel beurre salé, mangue, amandes, pistache, peps de citron, vinaigre, chocolat, citron pistache, ries vries fruitale crème ongefouettée de chocolat.
estimativa≈ 180 kcal25 g hidratospesado 39
L'irish coffee
7.10
Irish Coffee
estimativa≈ 320 kcal20 g hidratos
ENTREES
Oeuf cocotte à la crème de lard et paprika fumé
6.40
Egg Cocotte with Bacon
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Soupe de poisson lebanon label rouge de chez Ferrand et rouille maisonpescatarian
6.40
Fish Soup
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Soupe gravlax et sa sauce norvégiennepescatarian
6.40
Gravlax Soup
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Emergencespescatarian
9.50
Gravlax Salmon — Spécialité d'origine scandinave qui se compose de saumon de saison frais mariné au sel, au sucre et à l'aneth ainsi que de différentes épices, réalisé par notre chef.
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Terrine de campagne artisanale au piment d'espellette
6.90
Country Terrine
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Oeuf mayonnaisevegetarian
5.90
Egg Mayonnaise
estimativa≈ 240 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Les planches charcuterie ou fromages 1 ou 2 personnes
8.50
Charcuterie or Cheese Board
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Planche mixte(fromages-charcuterie) (charcuterie de la maison Getiz et fromages de chez Julien Flanchon)
16.50
Mixed Board
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
SALADES
Salade César
14.90
Caesar Salad — Salade, tomates séchées, poulet mariné par nos soins, sauce césar maison, croutons et parmesan
estimativa≈ 680 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Salade Napolitaine
16.90
Neapolitan Salad — Salade, tomates séchées, jambon cru artisanal, burrata, olives, croutons et crème balsamique
estimativa≈ 720 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Bowl veggievegan
12.90
Veggie Bowl — Quinoa gourmand, houmous maison, falafels, pickles de radis/fèves de soja, tomates séchées, roquette, graines et canneberries!
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratosequilibrado 79
Bowl poulet
14.40
Chicken Bowl — Quinoa gourmand, poulet mariné par nos soins, fève de soja, roquette, canneberries et tomates séchées
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
Bowl saumonpescatarian
16.90
Salmon Bowl — Quinoa, fèves, roquette, saumon gravlax, sésame grillé, tomates séchées et pommes de terre et sauce miel agrume maison
estimativa≈ 650 kcal48 g hidratosequilibrado 73
PLATS DE LA FORMULE DU MIDI
Soupe de saison label rouge de chez Ferrandvegetarian
Seasonal Soup
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Oeuf mayonnaisevegetarian
Egg Mayonnaise (Lunch)
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Terrine du moment
Terrine of the Day
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Steak haché sauce au poivre frites ou salade
Beef Patty with Fries
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Plat du jour
Dish of the Day
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Brochette de poulet mariné - Sauce beurre maison frites salade
Chicken Skewers with Fries
estimativa≈ 820 kcal52 g hidratos
Cheesecake aux coulis de fruits rougesvegetarian
Red Fruit Cheesecake
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 31
Gaufre de Liège au chocolat
Liège waffle with chocolate
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 33
Ile flottante
Floating island
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Pudding aux pommes et caramel beurre salé
Apple pudding with salted butter caramel
estimativa≈ 520 kcal58 g hidratospesado 31
MENU ENFANT
Nuggets ou carbonara ou steak haché — Servi frites ou fusilli
9.50
Kids menu: Nuggets, Carbonara or Steak
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratos
Crêpe au nutella ou une boule de glace au choix.
9.50
Kids dessert: Nutella crepe or ice cream
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 39
MENU DU MIDI
Plat seul
10.50
Main course only
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Entrée au choix+ plat au choix ou plat au choix+ dessert au choix
13.50
Two course lunch menu
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Entrée au choix+ plat au choix+ dessert au choix
16.50
Three course lunch menu
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratospesado 44
ENTREES
Soupe de poisson label rouge de chez Ferrand et rouille maison
6.40
Fish soup with rouille
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Escargots
6.90
Snails
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Terrine de campagne artisanale au piment d'espellette
5.90
Country terrine with Espelette pepper
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Oeuf mayonnaisevegetarian
5.00
Egg mayonnaise
estimativa≈ 210 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Planche mixte/fromages-charcuterie
16.50
Mixed charcuterie and cheese board — charcuterie de la maison (Grizia et fromages de chez Julien Flanchon)
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PLATS DE LA FORMULE DU MIDI
Brochette de poulet mariné
Marinated chicken skewers — sauce beurre maison frites salade
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Este menu ainda está correto?
70veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Cozinha francesa com opções vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem risotto de cogumelos, espargos e parmesão e um hambúrguer vegetariano. Estão disponíveis pizzas como a Margherita e a Roma com mel.
44 pratos vegetarianos e 3 veganos de 167
75dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Cozinha francesa rica em proteínas
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções de carne e peixe. Existem pratos com poucos hidratos de carbono, como o tártaro de carne e o peixe grelhado.
55 adequado para diabetes · 166 pratos
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- rue de metz 5, 80 000 Amiens
- Horário
- Seg—Ter12:00–22:00Qua12:00–22:00Qui12:00–22:00Sex12:00–22:00Sáb12:00–22:00Dom—
- Contacto
- +32322516025
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-manufacture-amiens.fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 95 %
É dono do La Manufacture - Amiens, 5 Rue de Metz? Reivindica o teu local.