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Restaurant Le 31

Quai Bélu 31, 80000 Amiens

Fechado agora · abre 12:00

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nos Entrées
FICELLE PICARDE traditionnelle maison
9.90
ficelle picarde — crêpe au jambon, fromage, champignons, gruyère râpé
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratos
DUO DE TARTARE DE SAUMON et SAUMON FUMÉ
15.90
salmon tartare and smoked salmon — crème échalote ciboulette et salade verte
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CHÈVRE FRAIS DE PICARDIE de chez Xaviervegetarian
11.90
fresh goat cheese of Picardie — SAUCE AU MIEL PICARD, toast
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratos
NOIX DE SAINT-JACQUES POÊLÉES
15.90
seared scallops — au beurre blanc, sauce poivre de Sichuan et légumes sautés
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Nos Poissons
DOS DE CABILLAUD RÔTI AU BEURRE BLANC POIVRE DE SICHUAN
22.90
roasted cod loin — légumes sautés au riz noir
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
PAVÉ DE SAUMON FRAIS SAISI avec PENNE BIO
17.90
seared salmon with penne — sauce pesto, COPEAUX DE PARMESAN
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 79
FISH and CHIPS minute
20.90
fish and chips — Cabillaud frais, sauce tartare, tomate, FRITES FRAÎCHES et SALADE VERTE
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratosequilibrado 66
SAINT-JACQUES RÔTIES
26.90
roasted scallops — au beurre blanc aneth, légumes sautés au riz noir
estimativa≈ 540 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Nos Desserts
GOURMAND DU « 31 »
12.90
dessert platter — 5 mini desserts selon l'humeur du Chef
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 32
MARQUISE AU CHOCOLAT et CRÈME ANGLAISEvegetarian
8.90
chocolate marquise
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
PROFITEROLES DU CHEFvegetarian
11.90
profiteroles — GLACE VANILLE et CHOCOLAT CHAUD MAISON
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratospesado 29
CRÈME BRÜLÉE AU GRAND MARNIERvegetarian
8.90
creme brulee — ZESTE D'ORANGE
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41
TARTE TATIN AUX POMMES À L'ANCIENNEvegetarian
10.90
apple tarte tatin — GLACE CARAMEL BEURRE SALÉ
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratospesado 31

Este menu ainda está correto?

61veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe apenas a entrada de Chèvre Frais de Picardie para vegetarianos. Para sobremesa, há a tarta tatin e a marquise au chocolat.

5 pratos vegetarianos e 0 veganos de 13

57dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com baixo IG

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece pratos de proteína com arroz preto e legumes. As opções de peixe têm índice glicémico baixo.

4 adequado para diabetes · 13 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Quai Bélu 31, 80000 Amiens
Horário
Segfechado
Ter12:00–14:30, 19:00–22:30
Qua12:00–14:30, 19:00–22:30
Qui12:00–14:30, 19:00–22:30
Sex12:00–14:30, 19:00–23:00
Sáb12:00–14:30, 19:00–23:00
Dom12:00–14:30
fermé le soir le dimanche
Contacto
+33660572866
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantle31-amiens.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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