Maalder

Maalderij 21a, 1185 ZB Amstelveen

Fechado agora · abre 09:30

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ALL DAY BREAKFAST

Breakfast platter

14.95

Spelt toast, scrambled eggs, spek, avocado en twee pancakes met vers fruit

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Gerookte zalm met avocado

12.95

Smoked salmon with avocado — met wasabi-mayonaise en rode uitjes

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Avocado toast met sunny side up

11.50

Avocado toast with sunny side up — Op getoast speltbrood met twee gebakken eitjes en chili flakes

estimativa≈ 510 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

American pancakes

11.95

Drie stuks met vers fruit, poedersuiker en stroop

estimativa≈ 680 kcal85 g hidratos

Bio yoghurt bowl met granola en vers fruit

11.50

Yoghurt bowl with granola — Onze homemade granola wordt gemaakt van havermout, noten, zaden, pitten, kokosolie en honing zonder toegevoegde suikers

estimativa≈ 540 kcal42 g hidratosequilibrado 66

Croissant met Bonne Mamam jam en boter

4.75

Croissant with jam and butter

estimativa≈ 410 kcal32 g hidratos

Warme scone met Bonne Mamam jam & clotted cream

6.50

Scone with jam and clotted cream

estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 44

Warme kiprollade

11.95

Warm chicken rollade — Gebakken kiprollade met cashewnoten, bosui en homemade honing-mosterdsaus

estimativa≈ 450 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

UITSMIJTER & OMELET

Uitsmijter naturel met brood

8.95

Uitsmijter

estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

TOSTI

Kaasvegetarian

4.50

Cheese toastie

estimativa≈ 380 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

Kaas en ham

4.95

Ham and cheese toastie

estimativa≈ 420 kcal26 g hidratos

SPECIALS

Club sandwich BLTCA

14.95

Kip, spek, avocado, sla, tomaat en mayonaise

estimativa≈ 620 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Hamburger van Angus beef

15.95

Angus beef burger — Kaas, gebakken ei, sla, tomaat en hamburgersaus

estimativa≈ 780 kcal48 g hidratos

Twee Holtkamp kalfskroketten op brood

11.50

Veal croquettes on bread — Op wit casino of bruine speltboterhammen

estimativa≈ 550 kcal48 g hidratos

KLASSIEKE BROODJES

Oude kaasvegetarian

4.75

Old cheese sandwich

estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Gebakken eivegetarian

4.75

Fried egg sandwich

estimativa≈ 340 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Gezond

6.25

Healthy sandwich

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosequilibrado 70

Tartaar

4.95

Tartare sandwich

estimativa≈ 360 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

Tartaar speciaal

5.75

Tartare sandwich special

estimativa≈ 390 kcal26 g hidratos

Beenham

4.75

Bay ham sandwich

estimativa≈ 300 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Ossenworst

5.50

Ox sausage sandwich

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos

Filet Americain, huisgemaakt

5.20

Filet Americain

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos

Filet Americain speciaal

5.95

Filet Americain special

estimativa≈ 460 kcal35 g hidratos

Tonijnsalade, huisgemaakt

5.75

Tuna salad sandwich

estimativa≈ 420 kcal34 g hidratos

Holtkamp kalfskroket

5.75

Veal croquette

estimativa≈ 480 kcal38 g hidratos

Warme grillworst, huisgegrild met honing-mosterdsaus

5.75

Grilled sausage

estimativa≈ 510 kcal38 g hidratos

MAALTIJDSALADES

Carpaccio

11.95

Lichtgerookte biefstuk van Louman met pesto, pijnboompitten, rucola en parmezaanse kaas

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Scrambled eggs met avocadovegetarian

11.25

Scrambled eggs with avocado

estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Warme pastrami

11.95

Warm pastrami — Runderpastrami met homemade honing-mosterdsaus en Amsterdams zuur

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Pulled chicken

11.25

Met gesmolten kaas en sambal badjak

estimativa≈ 480 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Hummus met avocadovegan, vegetarian

10.75

Hummus with avocado — Homemade hummus met avocado, tomaat en rucola

estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Capresevegetarian

10.75

Met buffelmozzarella, tomaat, rucola en pesto

estimativa≈ 440 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Indische kip

11.95

Indonesian chicken — Homemade met ketjap en peper. Medium pittig. Met zuur en sambal badjak

estimativa≈ 410 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Kiprollade

15.95

Chicken rollade — Koude kiprollade met gebakken ei en cashewnoten

estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Hummusvegan, vegetarian

14.95

Homemade hummus met avocado en walnoten (vegan)

estimativa≈ 460 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Gerookte zalm

17.95

Smoked salmon — Van vishandel Tel met avocado en gekookt ei

estimativa≈ 490 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

SNACKS & SIDES

Holtkamp bitterballen 6 stuks

9.50

Bitterballen

estimativa≈ 420 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

Holtkamp bitterballen 12 stuks

15.50

Bitterballen

estimativa≈ 840 kcal48 g hidratos

Kaastengels 8 stuksvegetarian

9.50

Cheese sticks

estimativa≈ 520 kcal40 g hidratosadequado para diabetes

Franse frietjes met mayonaisevegan, vegetarian

5.95

French fries

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos

ZOET

Appeltaart van Prenger

5.25

Apple pie

estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos

Carrot cake

4.50

estimativa≈ 380 kcal48 g hidratospesado 40

Blueberry muffin

3.95

estimativa≈ 310 kcal42 g hidratos

Homemade bananenbrood

3.95

Banana bread

estimativa≈ 280 kcal38 g hidratos

ONTBIJT WARM

CROISSANT MET JAM EN BOTER

4.25

Croissant with jam and butter

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos

SCONE MET JAM EN CLOTTED CREAM

5.50

Scone with jam and clotted cream

estimativa≈ 450 kcal38 g hidratospesado 38

CHOCOLATE BANANA TULBANDJE

4.25

Chocolate banana cake

estimativa≈ 340 kcal40 g hidratos

MINI YOGHURT MET GRANOLA EN HONING

3.95

Yoghurt with granola and honey

estimativa≈ 250 kcal30 g hidratosequilibrado 65

VERS FRUITvegan, vegetarian

3.95

Fresh fruit

estimativa≈ 80 kcal18 g hidratos

GEKOOKT EIvegetarian

1.25

Boiled egg

estimativa≈ 75 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

VERS GESNEDEN FRUITSALADEvegetarian

3.95

Fresh fruit salad

estimativa≈ 90 kcal20 g hidratos

AMERICAN PANCAKE MET VERS FRUIT

2.75

American pancakes with fresh fruit

estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos

ONTBIJTBOX COMPLEET

19.75

Complete breakfast box — CROISSANTS, EITJES, MUFFINS, VERSE JUS, GEMENGDE BROODJES, YOGHURT MET GRANOLA

estimativa≈ 1400 kcal160 g hidratospesado 29

KOUD

MIX VAN LUXE BELEGDE DIVERSE BROODJES DOOR 2

3.85

Assorted luxury sandwiches (meat and veggie) — VLEES EN VEGA

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratosadequado para diabetes

MIX VAN LUXE BELEGDE PISTOLETS

2.75

Assorted luxury pistolets

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

MIX VAN EENVOUDIG BELEGDE ZACHTE BOLLETJES

4.25

Assorted simple soft rolls

estimativa≈ 300 kcal32 g hidratos

MIX VAN LUXE BELEGDE ZACHTE BOLLETJES

5.50

Assorted luxury soft rolls

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos

GEVULDE CROISSANT

4.75

Filled croissants — PARMAHAM/ GEZOND/OUDE KAAS, KIPROLLADE EN GEKOOKTE EI

estimativa≈ 410 kcal30 g hidratos

MINI BRIOCHE

4.95

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos

WRAP ASSORTI

3.75

Assorted wraps

estimativa≈ 340 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

GLUTENVRIJ BROODJEgluten_free

4.75

Gluten-free sandwich

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 65

WARM

BROODJE HOLTKAMP KALFSKROKET

5.50

Veal croquette sandwich

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos

LOSSE HOLTKAMP KALFSKROKET

4.75

Veal croquette

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

VEGAN LOEMPIAvegan

3.95

Vegan spring roll

estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

BROODJE WARME GRILLWORST MET MOSTERDSAUS

5.50

Grilled sausage sandwich with mustard

estimativa≈ 520 kcal38 g hidratos

HAMBURGER MET GESMOLTEN KAAS

9.95

Hamburger with melted cheese

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 65

VEGAN AVOCADOBURGERvegan

9.95

Vegan avocado burger

estimativa≈ 620 kcal42 g hidratosequilibrado 66

ÉÉNPERSOONS VEGA QUCHEvegetarian

4.95

Vegetarian quiche

estimativa≈ 420 kcal28 g hidratosadequado para diabetes

PISTOLET HOMEMADE INDISCHE KIP

6.95

Indian chicken pistolet

estimativa≈ 480 kcal42 g hidratos

PISTOLET WARME PASTRAMI

6.95

Warm pastrami pistolet

estimativa≈ 460 kcal40 g hidratos

SALADES

GOED GEVULDE, GLUTENARME SALADEvegetarian

12.50

Mixed garden salad — OP BASIS VAN MESCLUN SLA, TOMAAT, KOMKOMMER, AUGURK, ALFAFA EN HUISDRESSING MIX VAN OLIE EN KRUIDEN

estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

CARPACCIO MET PIJNBOOMPITTEN, PESTO EN PARMEZAANSE KAAS

12.50

Beef carpaccio with pine nuts and parmesan

estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

TONIJNpescatarian

12.50

Tuna salad

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

GEVULDE CROISSANT EN GEKOOKTE EIvegetarian

12.50

Filled croissant with boiled egg

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

GROENE SALADE MET AVOCADO EN VIJGENvegetarian

12.50

Green salad with avocado and figs

estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

KLEIN BAKJE GROENE SIDE SALADvegetarian

3.95

Small side salad

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

KLEIN BAKJE VERS GESNEDEN FRUIT SALADEvegan

3.95

Small fresh fruit salad

estimativa≈ 80 kcal18 g hidratos

BORREL

HOLTKAMP BITTERBALLEN

1.15

Bitterballen

estimativa≈ 160 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

KAASTENGELvegetarian

1.15

Cheese straw

estimativa≈ 110 kcal12 g hidratos

DIVERSE HARDE BITTERGARNITUUR

1.00

Mixed savory snacks

estimativa≈ 140 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

MINI WRAP

2.50

estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

BLINI MET GEROOKTE ZALM, DILLE EN SOUR CREAMpescatarian

2.25

Blini with smoked salmon

estimativa≈ 90 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

BRUSCHETTA MET LUXE BELEG (CARPACCIO, KIP, ZALM)

2.50

Bruschetta assortment

estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

CAPRESESTOKJEvegetarian

2.25

Caprese skewer

estimativa≈ 80 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

BORRELBOX KOUD

13.50

Cold appetizer box — KLEINE WRAPS, MIX VAN MINI CLUB SANDWICHES, CHARCUTERIE, KAASJES, BRUSCHETTA’S, OLIJVEN, HUMMUS & CRUDITÉS, BLINI’S, MIX VAN LUXE BELEGDE MINI BAGELS MET ZALM

estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos

BORRELBOX COMPLEET MET KOUDE EN WARME HAPJES

15.00

Complete appetizer box (cold and warm)

estimativa≈ 1500 kcal110 g hidratospesado 44

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71veggie
scoreestimativa

Boa variedade de opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui um hambúrguer vegan e rolos primavera vegan. Estão disponíveis também saladas de hummus com abacate e caprese.

23 pratos vegetarianos e 7 veganos de 86 · 1 estimativa

76dia
scoreestimativa

Opções ricas em proteína e saladas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias saladas com poucos hidratos de carbono. Existe a opção de trocar o pão branco por pão de espelta.

40 adequado para diabetes · 86 pratos

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Prático

Morada: Maalderij 21a, 1185 ZB Amstelveen
Horário: Seg08:30–17:00
Ter08:30–17:00
Qua08:30–17:00
Qui08:30–17:00
Sex08:30–17:00
Sáb09:30–17:00
Domfechado
Contacto: +32202296229 info@maalder.nl
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maalder.nl/
Registo: completude 83 %, confiança 94 %

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Boa variedade de opções vegetarianas

Opções ricas em proteína e saladas

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