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Restaurant Johannes - Amsterdam, Herengracht

Herengracht 413h, 1017 BP Amsterdam

Fechado agora · abre 18:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Surprise menu
Suprise menu 4 courses
69.00
Surprise menu 4 courses
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
Suprise menu 5 courses
75.00
Surprise menu 5 courses
estimativa≈ 2100 kcal140 g hidratospesado 33
Suprise menu 6 courses
85.00
Surprise menu 6 courses
estimativa≈ 2400 kcal160 g hidratospesado 33
Suprise menu 7 courses
95.00
Surprise menu 7 courses
estimativa≈ 2700 kcal180 g hidratospesado 33
Starters
Halibut
20.00
Halibut with Dill — Dill | Cucumber | Fennel
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Tomatovegetarian
19.00
Tomato with Basil — Basil | Citrus | Plum
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Smoked salmon
23.00
Dill tops | Cucumber | Cured lemon
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Rendang
21.00
Beef Rendang — Madeira | Onion | Potato
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Duckliver terrine
26.00
Duck Liver Terrine — Brioche | Aceto balsamico | Apple
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Second courses
Pointed Cabbagevegetarian
21.00
Pointed Cabbage with Curry Beurre Blanc — Smoked almonds | Shallot | Curry beurre blanc
estimativa≈ 480 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Grey Mullet
21.00
Green Olive | Courgette | Sea lavender
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Chicken Rouleau
21.00
Peanut | Mushroom | Roasted Leak
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Main courses
Catch of the day
Daily changing fish | Seasonal vegetables
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Different preparations of Beef
34.00
Beef with Tandoori Sauce — Potato | Carrots | Tandoori sauce
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tournedos
39.00
Tournedos with Duck Liver — Duck liver | Potato | Madeira
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosequilibrado 69
Auberginevegan
32.00
Aubergine with Miso Glace — Vegetable demi-glace | Miso glace | Garden peas
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosequilibrado 79
Dover Sole
65.00
Dover Sole Meunière — Parsley | Butter sauce | Lemon +- 450 gram
estimativa≈ 680 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Desserts
Cheesevegetarian
17.00
Cheese Selection — Selection of European cheeses | Sweet accompaniment
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratos
Raspberryvegetarian
16.00
Raspberry and Apple Dessert — Apple | Caramel | Lime
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
Chocolate cake
16.00
Chocolate mousse | Passionfruit mousse | Almond
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratospesado 31
Tarte Tatin
38.00
Cinnamon | Star anis | Vanilla ice cream (2 pers)
estimativa≈ 1100 kcal130 g hidratospesado 32

Este menu ainda está correto?

65veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe a Aubergine com miso glace e ervilhas, que é vegan. Para entrada há tomate com manjericão e para sobremesa framboesa com maçã.

5 pratos vegetarianos e 1 veganos de 21

82dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. A Dover Sole tem cerca de 10 g de hidratos de carbono.

11 adequado para diabetes · 21 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Herengracht 413h, 1017 BP Amsterdam
Horário
Seg—
Ter18:00–21:45
Qua18:00–21:45
Qui18:00–21:45
Sex18:00–21:45
Sáb18:00–21:45
Dom18:00–21:45
last guests accepted at 21:45. lunch reservations possible for large groups on request
Contacto
+31206269503 info@restaurantjohannes.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantjohannes.nl/
Registo
completude 83 %, confiança 85 %

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