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Brasserie Ambassade

Herengracht 339, 1016 AZ Amsterdam

Fechado agora · abre 07:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 9 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Poisson Viandes Végétarien
Boquerones au vinaigre
7.00
Anchovies in vinegar — Ansjovis | Olijfolie | Toast
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratos
Croquette de viande (6 pcs.)
9.00
Beef croquettes — Runderbitterballen | Mosterd | Amsterdams zuur Appelstroop
estimativa≈ 540 kcal35 g hidratos
Assiette de fromagesvegetarian
17.00
Cheese plate — Selectie van kazen | Notenbrood
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Croquettes de crevette (6 pcs.)
15.00
Shrimp croquettes — Garnalenkroket | Citroen | Aioli
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratos
Escargots (6 pcs.)
15.00
Escargots — Slakken | Knoflookboter | Citroen
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Olivesvegan
7.00
Olijven | Citroen | Mediterrane kruiden
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Blini et caviar (10 gr.)
39.00
Blini and caviar — Oscietra Kaviaar | Crème fraîche | Blini
estimativa≈ 160 kcal12 g hidratos
Choux aux foie de poulet (1 pcs.)
5.00
Chicken liver choux — Huisgemaakte soes | Kippenlever parfait
estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Croquettes vegetariennes (6 pcs.)vegetarian
9.00
Vegetarian croquettes — Vegetarische bitterballen | Mosterd | Amsterdams zuur
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratos
Huîtra (1 pcs. | 6 pcs.)pescatarian
4.00
Oysters — Oester | Citroen | Sjalot vinaigrette
estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Champagne et huîtrapescatarian
19.00
Champagne and oysters — Glas Champagne | 2 oesters | Citroen
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Entrecôte et pistou (100 gr.)
16.00
Entrecôte with pistou — Entrecote | Pistou | Rucola
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pain et beurrevegetarian
5.00
Bread and butter — Brood van Menno | Gezouten boter
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
Sardines huile d'olivepescatarian
11.00
Sardines in olive oil — Ingelegde sardines | Citroen | Olijfolie
estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pain et trempettevegetarian
8.00
Bread and dips — Brood van Menno | Aioli | Zongedroogde tomaat tapenade | Boter
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
Sardines piquantespescatarian
11.00
Spicy sardines — Ingelegde sardines | Citroen | Chili
estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Oeuf mayonnaise (1 pcs.)
7.00
Egg mayonnaise — Ei | Ansjovis | Toast | Peterselie
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratos
Frites et mayonnaisevegetarian
5.00
Fries and mayonnaise — Verse friet | Huisgemaakte mayonaise
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratos
Supplement Oscietra Caviar (10 gr.)pescatarian
35.00
Oscietra Caviar
estimativa≈ 100 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Oyster Wednesday
oysterspescatarian
2.00
estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

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52veggie
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Petiscos e entradas francesas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem croquettes vegetariennes e assiette de fromages. As olives são a única opção vegan.

6 pratos vegetarianos e 1 veganos de 20

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Prático

Morada
Herengracht 339, 1016 AZ Amsterdam
Horário
Seg07:00–11:00, 12:00–15:30, 17:30–22:00
Ter07:00–11:00, 12:00–15:30, 17:30–22:00
Qua07:00–11:00, 12:00–15:30, 17:30–22:00
Qui07:00–11:00, 12:00–15:30, 17:30–22:00
Sex07:00–11:00, 12:00–15:30, 17:30–22:00
Sáb07:00–11:00, 12:00–15:30, 17:30–22:00
Dom07:00–11:00, 12:00–15:30, 17:30–22:00
Oyster Wednesday every Wednesday from 4:00 PM to 7:00 PM
Contacto
+310205550255 info@brasserieambassade.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieambassade.nl/
Registo
completude 83 %, confiança 100 %

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