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Nazka

Van Ostadestraat 352-354, 1073 TZ Amsterdam

Fechado agora · abre 18:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 9 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

APPETIZERS
OYSTER
6.00
zooland nr 3, tomato leche de tigre, kaffir lime
estimativa≈ 80 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
CANAPÉ
4.00
lychee, coconut and curry leche de tigre
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
CHURRO
7.00
latin inspired churro, explosion of indian flavors
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
STARTERS
TARTARE
24.00
Tuna Tartare — yellowfin tuna, oyster XO
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TIRADITO*
24.00
Salmon Tiradito — cured salmon, cashewneut leche de tigre
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
AGUACHILE
24.50
Yellowtail Aguachile — Dutch yellowtail, jalapeño aguachile
estimativa≈ 180 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
vegan alternativevegan
22.00
estimativa≈ 200 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
WARM
TATAKI (served luke warm)
25.00
Tuna Tataki — flame kissed yellowfin tuna, hemp dressing
estimativa≈ 240 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
CHEF'S STEAK (300gr)
19.00
Chef's Steak — with grilled lettuce and chimichurri
estimativa≈ 750 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
MONKFISH (7/100gr)
23.00
Roasted Monkfish — roasted monkfish with crispy potatoes
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
ROCOTO CHICKEN
29.50
chicken, spicy tomato camote, hollandaise
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
ROCOTO AUBERGINE (V)vegetarian
22.50
Rocoto Aubergine — eggplant with rocoto pepper and an indian twist
estimativa≈ 450 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
SEABASS
25.00
celeryac, ajwain, chamba chukh sauce
estimativa≈ 520 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
SIDES
YUCAS BRAVAS
7.00
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos
SEASONAL SALADvegetarian
7.00
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SWEET
AMAZONIA
14.00
Amazonia Chocolate Mousse — 80% chocolate mousse, mandarin passion fruit sorbet
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
COULANT
16.00
White Chocolate Coulant — white chocolate, cinnamon crumble, pecan nut
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
NAZKA TASTING MENU
4-COURSE TASTING MENU + WINE PAIRING
69.50
Tasting Menu with Wine
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 29
4-COURSE TASTING MENU
49.00
Tasting Menu
estimativa≈ 1400 kcal100 g hidratospesado 31
TIRADITO DE SALMONvegetarian
Salmon Tiradito — cured salmon, cashewnut leche de tigre (V) with asparagus
estimativa≈ 260 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Este menu ainda está correto?

53veggie
scoreestimativa

Poucas opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem a Rocoto Aubergine e a salada sazonal. Existe também uma alternativa vegana genérica nos entradas.

4 pratos vegetarianos e 1 veganos de 20

74dia
scoreestimativa

Opções baixas em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. O Chef's Steak e o Seabass têm baixos teores de hidratos de carbono.

14 adequado para diabetes · 20 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Van Ostadestraat 352-354, 1073 TZ Amsterdam
Horário
Seg—
Ter18:00–00:00
Qua18:00–00:00
Qui18:00–00:00
Sex18:00–00:00
Sáb18:00–00:00
Dom—
Contacto
+31202234901 hola@nazka.nu
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nazka.nu/
Registo
completude 83 %, confiança 85 %

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