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Jansz

Reestraat 8, 1016DN Amsterdam

Aberto agora · até 00:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

BITES
OSETRA CAVIAR BLINIS (3 Pieces)
27.00
Caviar Blinis — Crème Fraîche
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
RED CAVIAR BLINIS
15.00
Crème Fraîche, Dashi
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
SMOKED ALMONDS & OLIVESvegan
9.00
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
BAKED EGGPLANT DIPvegetarian
10.00
Vadouvan, Rhubarb
estimativa≈ 160 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
OYSTERS (Per Piece/Half Dozen)pescatarian
6.00
Oysters — Shallot, Red Wine Vinegar
estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
SHRIMP CROQUETTES
18.00
‘Holtkamp’ Croquettes, Lemon, Confit Garlic Crème
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
BITTERBALLEN
15.00
Mustard (6 Pieces)
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
CHICKEN YAKITORI
16.00
Furikake, Nori (7 Pieces)
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PINSA MARGHERITAvegetarian
18.00
Tomato, Fior Di Latte, Basil
estimativa≈ 650 kcal80 g hidratosequilibrado 73
JOSELITO CHORIZO 70gr
25.00
Joselito Chorizo
estimativa≈ 240 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
JOSELITO PALETA IBERICO 70gr
48.00
Joselito Paleta Iberico
estimativa≈ 230 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
DUTCH CHEESESvegetarian
20.00
Four Types, Quince, Nut Bread
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
FOR OUR LITTLE ONES
DUTCH ‘POFFERTJES’vegetarian
15.00
Poffertjes — Maple Syrup
estimativa≈ 480 kcal65 g hidratospesado 34
CHICKEN TENDERS
15.00
Fries or Potato Mousseline
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratos
BATTERED FISHpescatarian
15.00
Fries or Potato Mousseline
estimativa≈ 680 kcal58 g hidratos
SPAGHETTIvegetarian
15.00
Marinara Sauce
estimativa≈ 450 kcal75 g hidratos
DARK CHOCOLATE SPHEREvegetarian
12.00
Cherry, Lemon Thyme
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 44
CORNFLAKES SUNDAEvegetarian
12.00
Coriander, Jalapeño, Lime
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32
ICE CREAMvegetarian
7.00
Two Scoops
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratos
FOR OUR LITTLE ONES
VANILLA SUNDAEvegetarian
12.00
Toasted Brioche, Nougatine, Olive Oil, Sea Salt
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratospesado 27
SCOOP OF ICE CREAMvegetarian
5.00
Vanilla or Chocolate
estimativa≈ 140 kcal15 g hidratos
FOR OUR LITTLE ONES
CHOCOLATE TARTELETTEvegetarian
13.00
Manjari Chocolate 63%, Passion Fruit Dressing
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 42
RASPBERRY SUNDAEvegetarian
12.00
Coconut, Meringue, Lime Crumble
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 37
MAINS
CHEF’S MENU
55.00
Chef's Menu — Three courses — choose one dish per course marked with the Jansz. icon.
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 40
SEABASSpescatarian
39.00
Baby Spinach, Shallot, Beurre Blanc
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
SALMONpescatarian
35.00
Roasted Tomato, Crispy Buckwheat, Parmesan Foam
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
HALIBUTpescatarian
43.00
Gray Shrimp, Lobster Bisque, Pickled Lemon
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
TENDERLOIN
55.00
Grilled Little Gem, Anchovies, Smoked Paprika Jus
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
JANSZ. BURGER
28.00
Jansz Burger — 200g, Brioche, Tomato Confit, Pickle by ‘Kesbeke’, Little Gem, ‘Reypenaer’ Cheese, Fries
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
FARMERS CHICKEN BREAST
30.00
Potato Mousseline, Fennel, Morel Sauce
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
CAULIFLOWER “RISOTTO”vegetarian
28.00
Cauliflower Risotto — Black Garlic, Hazelnuts
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
FOR THE TABLE
EGGPLANT DIPvegetarian
10.00
Vadouvan, Rhubarb, Crostinis
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
SOURDOUGH BREADvegetarian
9.00
Butter by ‘Lindenhoff’
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratos
STARTERS
SMOKED SALMONpescatarian
17.00
Avocado, Pistachio, 63° Egg Yolk, Goat Yogurt
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
STEAK TARTARE
18.00
XO Sauce, Crispy Buckwheat, Chives
estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
YELLOWFIN TUNApescatarian
22.00
Passionfruit, Horseradish, Coriander, Black Garlic, Cilantro
estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TOMATO SALADvegan
16.00
Lemon Verbena, Watermelon, Pumpkin Seeds
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
CELERIACvegetarian
16.00
Ponzu, Black Pepper Crème, Herb Salad
estimativa≈ 240 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
RRRROOOOAAAASSSSTTTTEEEEDDDD LLLLEEEEEEEEKKKKpescatarian
17.00
Roasted Leek — Gray Shrimp, Lime Leaf, Peanuts
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
RAVIOLI RICOTTAvegetarian
28.00
Green peas, Lemon Dashi, Parmesan Cheese
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratos
SIDES
WEDGE SALAD
16.00
Little Gem, Ranch, Bacon Crumble, Onion, Dill
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
FRENCH FRIESvegetarian
7.00
Gouda Crème
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 44
POTATO MOUSSELINEvegetarian
7.00
Confit Garlic Potato Crackling, Lemon
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos
SWEET CORNvegan
9.00
White Miso
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
GREEN SALADvegan
7.00
Chives, Lemon Verbena
estimativa≈ 110 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
DESSERT
JANSZ. CHEESECAKEvegetarian
12.00
Jansz Cheesecake — Apricot Sorbet, Basil, Crumble
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26

Este menu ainda está correto?

77veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem ravioli de ricota e salada de tomate. O prato principal vegetariano é o "risotto" de couve-flor.

24 pratos vegetarianos e 4 veganos de 48

77dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. O robalo (seabass) e o tenderloin têm apenas 12 g de hidratos.

28 adequado para diabetes · 48 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Reestraat 8, 1016DN Amsterdam
Horário
Seg12:00–00:00
Ter12:00–00:00
Qua12:00–00:00
Qui12:00–00:00
Sex12:00–00:00
Sáb12:00–00:00
Dom12:00–00:00
our kitchen closes at 22.00
Contacto
+310205235282 events@pulitzeramsterdam.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), janszamsterdam.com/?utm_source=facebook&utm_medium=local&utm_campaign=restaurant-jansz
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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