voltar à pesquisa

Café Restaurant Verlan

Prinsengracht 381HS, 1016HL Amsterdam

Fechado agora · abre 18:00

caf退€€
AvaliarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 8 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

APPETIZERS
Oyster nr.4 from Yerseke - mignonettepescatarian
4.50
Oysters with mignonette
estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Oyster nr.4 from Yerseke - Champagne beurre blancpescatarian
5.50
Oysters with Champagne beurre blanc
estimativa≈ 150 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Sourdough bread ‘Stadsbakkerij As’ - yeast buttervegetarian
6.00
Sourdough bread with yeast butter
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 67
Oeuf mayonnaise - smoked eelpescatarian
7.00
Egg mayonnaise with smoked eel
estimativa≈ 220 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Mushroom parfait - brioche - cornichonvegetarian
9.00
Mushroom parfait with brioche
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Blini - crème fraîche - fish eggspescatarian
10.00
Blini with crème fraîche and fish eggs
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Cheese beignet - Parmesan mayonnaise - ‘Pecorino’vegetarian
10.00
Cheese beignet
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos
Chickenliver parfait - brioche - apricot mustard
13.00
Chicken liver parfait with brioche
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Langoustine toast - black pudding - piment Espelette
14.00
Langoustine toast with black pudding
estimativa≈ 320 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
STARTER
Steak tartare - crème fraîche - ‘Gouda’ - toast
17.00
Steak tartare
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Tuna tartare - dashi mayonnaise - watermelon - basilpescatarian
18.00
Tuna tartare
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Roasted leek - Comté cream - mustard saucevegetarian
14.00
Roasted leek with Comté cream
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Artichoke - spinach cream - poached egg - ‘Mollica’ breadcrumb - fermented chili dressingvegetarian
16.00
Artichoke and spinach with poached egg
estimativa≈ 340 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Chicken & waffle - caviar - maple syrup - hot sauce
14.00
Chicken and waffles with caviar
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
Charcuterie - Ibérico - Chorizo - Salchichón
14.00
Charcuterie board
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
MAIN
Carrot & beetroot millefeuille - buttermilk dressing - carrot puree - wild garlic oilvegetarian
24.00
Carrot and beetroot millefeuille
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Steak frites - peppercorn sauce
29.00
Steak frites
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Monkfish - morels - roseval potato - mushroom pureepescatarian
32.00
Monkfish with morels
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
TO SHARE
Grilled seabass - smoked fish beurre blanc - bay leafpescatarian
55.00
Grilled seabass
estimativa≈ 620 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BBQ langoustines 500gr – sobrasada & Café de Paris butterpescatarian
52.00
BBQ langoustines
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
T-Bone steak - champonzu jus de veau - eggyolk - cracklings
14.00
T-Bone steak
estimativa≈ 650 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SIDES
Fries from ‘Frietboutique’ - Verlan mayonnaisevegetarian
6.00
Fries with mayonnaise
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
Butter lettuce - green beans - pearl onion - ‘Gouda’vegetarian
7.00
Butter lettuce and green beans
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Seasonal vegetablesvegetarian
8.00
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
DESSERTS
Poached rhubarb - verbena - vanilla ice cream - olive oil lemon cake - almond tuilesvegetarian
11.00
Poached rhubarb with vanilla ice cream
estimativa≈ 520 kcal62 g hidratospesado 37
Dark chocolate terrine - ganache - vanilla ice creamvegetarian
11.00
Dark chocolate terrine
estimativa≈ 610 kcal35 g hidratospesado 32
Cheese from ‘Fromagerie Kef’vegetarian
4.00
Cheese board — Brillat-Savarin, Cantal, Pont-l’Évêque, Bleu des Basques
estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
CHEFS MENU
3 courses
55.00
Chef's tasting menu
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
APPETIZERS
Langoustine toast - boudin noir - Piment d’Espelette
14.00
Langoustine toast with boudin noir
estimativa≈ 380 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
STARTER
Steak tartare - piquillo - pimentón mayonnaise -hazelnut
17.00
Steak tartare with hazelnut
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Mackerel - bonito - kohlrabi vinaigrette - chicken skinpescatarian
16.00
Mackerel with kohlrabi vinaigrette
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Roasted leek - grilled grapes - vichysoissevegetarian
14.00
Roasted leek with grilled grapes
estimativa≈ 240 kcal22 g hidratosequilibrado 65
Clams - Pastis lemon sauce - parsley - lemonpescatarian
15.00
Clams with Pastis lemon sauce
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
MAIN
Ratatouille - pecorino sauce - pecorino crumble - basilvegetarian
24.00
Ratatouille with pecorino
estimativa≈ 450 kcal32 g hidratosequilibrado 71
Plaice - ‘Zeeuwse’ mussel - saffron beurre blanc -rouillepescatarian
31.00
Plaice with mussels
estimativa≈ 580 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
SIDES
Fries from ‘Frietboutique’ - Dijonnaisevegetarian
6.00
Fries with Dijonnaise
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
DESSERTS
Corn cake – orange chiboust – corn crumble – buttermilk ice cream - horchatavegetarian
11.00
Corn cake with orange chiboust
estimativa≈ 720 kcal85 g hidratospesado 29
Dark chocolate mousse - chocolate crumble - vanilla olive oil ice cream - Maldonvegetarian
12.00
Dark chocolate mousse
estimativa≈ 610 kcal38 g hidratospesado 28

Este menu ainda está correto?

79veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas sofisticadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui millefeuille de cenoura e beterraba ou ratatouille com molho pecorino. Existem também entradas como o parfait de cogumelos.

17 pratos vegetarianos e 0 veganos de 44

84dia
scoreestimativa

Rico em proteínas e mariscos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções com poucos hidratos de carbono. Os pratos para partilhar são adequados.

30 adequado para diabetes · 44 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
Prinsengracht 381HS, 1016HL Amsterdam
Horário
Seg18:00–01:00
Ter18:00–01:00
Qua18:00–01:00
Qui18:00–01:00
Sex18:00–03:00
Sáb18:00–03:00
Dom18:00–01:00
Contacto
+32203446407 info@cafeverlan.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafeverlan.com

É dono do Café Restaurant Verlan? Reivindica o teu local.