IJver

Scheepsbouwkade 72, 1033 WM Amsterdam

Aberto agora · até 01:00

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Start the day (until 12:00)

Croissant

jam + 0.75 / cheese + 0.75

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos

Yogurt

Yogurt with Granola — Greek yoghurt, maple syrup, granola, fruit

estimativa≈ 450 kcal48 g hidratosequilibrado 69

Breakfast

Breakfast Platter — egg, cheese, ham, jam, croissant, bread, yoghurt

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Rolls

Old Reypenaervegetarian

Old Reypenaer Cheese Sandwich — sourdough, fig chutney, walnuts (v)

estimativa≈ 520 kcal38 g hidratosequilibrado 65

Vitello tonnato

Vitello Tonnato Sandwich — sourdough, rocket

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Avocado toastvegetarian

poached egg, crispy chilli oil (vegetarian)

estimativa≈ 410 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Muhammara pitavegan

falafel, grilled aubergine, vegan yoghurt (vegan)

estimativa≈ 550 kcal52 g hidratosequilibrado 74

IJver’s favourites

IJverburger (medium-rare)

IJver Burger — chilli sauce, red cabbage, cheddar, bacon, fried onion (with marinated pulled pork +3.5)

estimativa≈ 880 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Flat Cuban

Cuban Flatbread — flatbread, pulled pork, Gruyére, cooked ham, red onion, jalapeños, white cabbage

estimativa≈ 720 kcal48 g hidratosequilibrado 73

Sando short rib

Short Rib Sando — avocado, cheddar, white cabbage

estimativa≈ 780 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Eggs

Shakshukavegetarian

2 eggs, rocket, pita (avocado +2.5)

estimativa≈ 510 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Eggs Norwegian on toastpescatarian

Eggs Norwegian — smoked salmon, hollandaise sauce

estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Salads

Caesar

Caesar Salad — chicken, anchovies, croutons, boiled egg, Grana Padano, pancetta (supplement grilled chicken thigh €3.5)

estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Panzanellavegan

Panzanella Salad — green asparagus, celery, radish, cucumber, croutons, cherry tomato, olives, capers (vegan)

estimativa≈ 480 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Warm

Spinach and courgette soupvegan

chickpeas, basil (vegan)

estimativa≈ 280 kcal32 g hidratosequilibrado 87

Crispy gochujang chicken

Gochujang Chicken Burger — brioche bun, white cabbage, cucumber, lemon mayonnaise

estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 65

Rendang roll

serunding, breastfeeding mother, sweet and sour cucumber

estimativa≈ 610 kcal48 g hidratosequilibrado 69

Veal croquettes

2 pieces, sourdough bread, mustard mayonnaise

estimativa≈ 520 kcal45 g hidratos

Sourdough toasted sandwiches

Cheesevegetarian

Cheese Toastie

estimativa≈ 540 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Ham, cheese

Ham and Cheese Toastie

estimativa≈ 610 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Mortadella, mozzarella, red onion compote

Mortadella and Mozzarella Toastie

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Sweet

Apple pie

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40

Cheesecakevegetarian

estimativa≈ 550 kcal40 g hidratospesado 34

Carrot cakevegetarian

double cream + 0.5

estimativa≈ 600 kcal50 g hidratospesado 28

Bites

Bitterballen (8 pcs)

Bitterballen — mustard mayonnaise

estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetes

Vegan chilli spring rolls (8 pk)vegan

Vegan Chilli Spring Rolls — sweet chilli sauce

estimativa≈ 580 kcal60 g hidratos

Cheese straws (8 pcs)vegetarian

Cheese Straws — sweet chilli sauce

estimativa≈ 520 kcal40 g hidratosadequado para diabetes

Warm assorted savoury snacks

Assorted Savoury Snacks — bitterballen, cheese straws, vegan spicy spring rolls — small | large

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Crispy chicken nuggets (6 pcs.)

Chicken Nuggets — chilli-cashew-coriander dip

estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Vegan bitterballen (6 pcs.)vegan

Vegan Bitterballen — vegan aioli

estimativa≈ 500 kcal35 g hidratosadequado para diabetes

Frites uit Zuydvegetarian

Fries — mayonnaise

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratos

Chips with rendang

Rendang Chips — serundeng, breastfeeding mother, sweet and sour cucumber, mayonnaise

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos

Cheesy truffle friesvegetarian

Truffle Fries — truffle cream, Grana Padano, parsley, jalapeño mayonnaise

estimativa≈ 800 kcal65 g hidratos

From 4 pm

Cruditévegan

Crudité with Hummus — hummus, crostinis

estimativa≈ 400 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Nacho’svegetarian

Nachos — cheese, salsa cruda, sour cream, guacamole (with marinated pulled pork +3.5)

estimativa≈ 900 kcal70 g hidratosequilibrado 66

Burratavegetarian

sourdough bread, cherry tomato, basil oil

estimativa≈ 500 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Beer breadvegetarian

butter

estimativa≈ 350 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Cheese boardvegetarian

dried fruit compote, homemade nut bread

estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosequilibrado 66

Skimboard

Skimboard Platter — Beer-washed cheese, Petit Duroval, fennel salami, Coppa di Parma, smoked almonds, hummus, crudités, artichoke cream, crostini, olives, Amsterdam pickles, focaccia

estimativa≈ 1200 kcal70 g hidratos

Dinner Small

Smoked auberginevegan

pomegranate cream, walnuts (vegan)

estimativa≈ 250 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Steak tartare

dragon mayonnaise, deep-fried egg

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Sea bass sashimipescatarian

mango, avocado, lime

estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76

Smoked eelpescatarian

toast, horseradish, chives, radish

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Chorizo croquettes (4 pcs)

Chorizo Croquettes — homemade aioli

estimativa≈ 450 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

Dinner Included

Potato gratinvegetarian

jus, Gruyére

estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Fried polentavegetarian

homemade aioli

estimativa≈ 310 kcal28 g hidratos

Green asparagusvegetarian

tenderstem broccoli, tahini, Grana Padano

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Pointed cabbagevegan

chilli, apple and ginger dressing

estimativa≈ 140 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76

Dinner Larger

Escalope

white cabbage, ravigotte sauce, lemon

estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Grilled green asparagusvegan

ajo blanco, sea lavender, king bolete (vegan)

estimativa≈ 340 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Pea and lemon raviolivegetarian

courgette, goats' cheese (veg)

estimativa≈ 580 kcal52 g hidratosequilibrado 65

Grilled salmonpescatarian

baby broccoli, fennel, beurre blanc, dill

estimativa≈ 540 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Grilled ribeye steak

celeriac cream, gremolata butter, gravy

estimativa≈ 720 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Beer-braised rooster

roast chicken, chestnut mushrooms, beer, bacon

estimativa≈ 680 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Dinner Sweet

Crème brûlée

lemongrass, blueberry sorbet

estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 32

Tartletvegan

Coconut custard tartlet — coconut custard, strawberries, lemon sorbet (vegan)

estimativa≈ 380 kcal34 g hidratospesado 44

Sticky toffee pudding

espresso and brandy ice cream

estimativa≈ 650 kcal68 g hidratospesado 26

Chef’s menu

Chef's menu — A 3-course a la carte dinner, composed by the chef

estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 29

Chef's menu (vegan)vegan

A 3-course dinner from the menu, curated by the chef

estimativa≈ 850 kcal110 g hidratosequilibrado 78

Kids Menu

Vegetarian Lasagnevegetarian

broccolini

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratosequilibrado 80

Croquette

Zuyd chips & applesauce

estimativa≈ 620 kcal70 g hidratos

Heilbotpescatarian

Halibut — potato & broccolini

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84

Scoop of ice cream

Ice cream — strawberry, vanilla or chocolate

estimativa≈ 210 kcal25 g hidratos

Este menu ainda está correto?

91veggie
scoreestimativa

Ampla variedade de opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui shakshuka, ravioli de ervilha e limão e salada panzanella. Existe também um menu vegan do chef com três pratos.

30 pratos vegetarianos e 11 veganos de 65 · 1 estimativa

79dia
scoreestimativa

Boas opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias proteínas para o jantar. Existem várias saladas e pratos de carne e peixe.

33 adequado para diabetes · 65 pratos

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Prático

Morada: Scheepsbouwkade 72, 1033 WM Amsterdam
Horário: Seg10:00–00:00
Ter10:00–00:00
Qua10:00–00:00
Qui10:00–01:00
Sex10:00–02:00
Sáb10:00–01:00
Dom10:00–22:00
Start the day (breakfast) until 12:00. Kids Menu available to order from 18:00
Contacto: +32202471001 info@ijveramsterdam.nl
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ijveramsterdam.nl/
Registo: completude 67 %, confiança 99 %

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