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Hasta La Vista

Eduard van Beinumstraat 40, 1077 CZ Amsterdam

Aberto agora · até 00:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu de experiência de 3 pratos
Menu de experiência de 3 pratos
62.50
3 course experience menu
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 29
Menu de experiência de 4 pratos
Menu de experiência de 4 pratos
82.50
4 course experience menu
estimativa≈ 2200 kcal150 g hidratospesado 29
Menu de experiência exclusiva de 4 pratos
Menu de experiência exclusiva de 4 pratos
112.50
4 course exclusive experience menu
estimativa≈ 2500 kcal160 g hidratospesado 29
Pratos de assinatura extra para adicionar a qualquer menu
Ostra HLVBpescatarian
6.00
HLVB Oyster
estimativa≈ 70 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Vieiras Assadaspescatarian
9.50
Roasted Scallop — Ibérico Bellota | Romã | Funcho
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
a la CARTE para começar...
Gamba Blancapescatarian
24.00
Calamansi | Tomate | Dip de Pimentón
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Burratavegetarian
21.00
Romã | Uvas | Macadâmia
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Vitello
24.00
Anchova | Alcaparras | Colatura | Limão
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
a la CARTE a terra...
Bacalhau
36.00
Cod — Rabo de boi | Escabeche | Cenoura | Bacalhau Beurre Blanc
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Risottovegetarian
26.00
Bimi | Funcho | Cavolo Nero crocante
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 80
Frango Grelhado
32.00
Grilled Chicken — Espuma de Tomilho | Portobello | Guindilla Verde
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pato BBQ
38.00
BBQ Duck — Abóbora | Alho Negro | Cogumelos
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Entrecôte Maturado
62.00
Dry-aged Grass-Fed Entrecote — Hollandaise PX | Ceps
estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Captura Semanal Vistapescatarian
50.00
Weekly Vista-Catch — Dashi Beurre Blanc | Pimentón
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
aperitivos acompanhamentos
Ostra Irish Mórpescatarian
4.50
Irish Mór Oyster — Servida natural com limão
estimativa≈ 60 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Alcachoefas ao Estilo Catalãovegan
9.50
Catalan-style Artichokes — Guindilla Verde | Salsa | Passas
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Ostra Irish Mór HLVBpescatarian
6.00
Irish Mór HLVB' Oyster — Ostra de assinatura
estimativa≈ 70 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Hasta La Bravasvegetarian
8.50
Aioli | Pimentón
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratos
Croqueta de Rabo de Boi
8.00
Croqueta de Oxtail
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Pãovegetarian
6.50
Bread — Manteiga Ibérica | Azeite
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Pimentos Padrón HLVBvegan
11.50
HLVB Padrón Pepper
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Jamón Ibérico Bellota
22.00
Salsa de tomate | Pane Carasau
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Caranguejo Soft-shellpescatarian
14.00
Soft-shell Crab — Gremolata | Pimentón
estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Cannoli de Sobrasada Ibérica
12.00
Chipotle
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
doces
Foie Gras Assado
29.00
Baked Foie Gras — Ceps | Dulce de Leche
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Tartelette, Baby!vegetarian
9.50
Creme de limão | Yuzu
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratospesado 42
Maracujá Caramelizadovegetarian
11.50
Caramelised Passion Fruit — Cheesecake | Espinheiro-amarelo
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 39
Churrosvegetarian
9.50
Dulce de Leche
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 33
Gelado de Alecrimvegetarian
14.50
Rosemary Ice-cream — Chocolate branco | Crumble de manteiga | Compota de maçã
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
Seleção de Queijos Espanhóisvegetarian
22.00
Spanish Cheese Selection — Seleção diária de 5 queijos
estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
entrada partilhada
Croquetes de Manchegovegetarian
Manchego croquettes
estimativa≈ 380 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Atumpescatarian
Tuna — Leche de Tigre, emulsão de Bergamo e Garum
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Salada de Acompanhamentovegetarian
Side Salad
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Vegetais em Conservavegan
Pickled Vegatables
estimativa≈ 80 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
prato principal
Picanha
Hollandaise PX, espargos e óleo de cebolinho
estimativa≈ 680 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Peixe do Diapescatarian
Catch of the day — Molho de manteiga Dashi e óleo de Pimentón
estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
sobremesa
Petit foursvegetarian
estimativa≈ 250 kcal28 g hidratospesado 42
entrada partilhada
Jamón Ibérico Bellota
Jamón Ibérico Bellota Tomato Salsa | Pane Carasau — Salsa de tomate | Pane Carasau
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Pimentos Padrón 'HLVB'vegan
Padrón Pepper 'HLVB'
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pãovegetarian
Bread Iberico Butter | Olive oil — Manteiga Ibérica | Azeite
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratos
Ceviche Hamachipescatarian
Ceviche Hamachi | Seasonal vegetables — Vegetais da época
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
principal partilhado
BBQ Beef Ahumada
BBQ Beef Ahumada | Fennel — Funcho
estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Peixe do dia Beurre Blancpescatarian
Catch of the day Beurre Blanc
estimativa≈ 520 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Hasta la Bravas Aiolivegetarian
Hasta la Bravas Aioli | Pimentón — Pimentón
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratos
Vegetais da épocavegan
Seasonal Vegatables Hasta La Vista dip — Molho Hasta La Vista
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
buffet de sobremesas
Estação de Sobremesasvegetarian
Dessert Station Selection of desserts — Seleção de sobremesas
estimativa≈ 750 kcal90 g hidratospesado 28
PARA começar
Pimento Padrón Frito ‘HLVB’vegetarian
‘HLVB’ Fried Padrón Pepper — Pão Ibérico, manteiga e azeite
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratos
Croquetas de Manchegovegetarian
Manchego Croquetas
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos
Little Gem Grelhado com Manchegovegetarian
Grilled Little Gem Manchego — Manjericão e anchova
estimativa≈ 310 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
A TERRA
BBQ Picanha PX Hollandaise
Cogumelos
estimativa≈ 780 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Peixe do dia Dashi Beurre Blanc
Catch of the day Dashi Beurre Blanc — Pimentón
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Hasta la Bravas Aioli
Hasta la BravasAioli — Pimentón
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratos
para começar...
Pimento Padrón HLVBvegan
HLVB' Padrón Pepper
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Este menu ainda está correto?

75veggie
scoreestimativa

Boa variedade de opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui Risotto com Bimi e Burrata com romã e uvas. Estão disponíveis também Manchego croquettes e Hasta la Bravas.

24 pratos vegetarianos e 6 veganos de 54

80dia
scoreestimativa

Ampla variedade de proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitas opções de carnes e peixes com baixo índice glicémico. Os pratos principais são maioritariamente adequados.

37 adequado para diabetes · 54 pratos

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Prático

Morada
Eduard van Beinumstraat 40, 1077 CZ Amsterdam
Horário
Seg17:00–23:00
Ter17:00–23:00
Qua17:00–23:00
Qui17:00–23:00
Sex17:00–00:00
Sáb17:00–00:00
Dom17:00–23:00
The kitchen is accepting the last call (for a la carte) at 22:30 and is closing at 23:00
Contacto
+31202611522 events@hastalavista.baby
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hastalavista.baby/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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