voltar à pesquisa

In 't Vierde Baarsje

Surinamestraat 32, 1058 GK Amsterdam

Fechado agora · abre 17:30

French€€€€
AvaliarReservarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Voorgerechten
Gamba's Pil Pil
18.90
Gambas Pil Pil — Gepelde gamba’s in olijfolie met knoflook, rode pepers en bosui
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Asperges en zalm
18.90
Asparagus and Salmon — Gerookte zalm met een eitje
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Plankje
7.90
Amuse Platter — Stokbrood met huisgemaakte kruidenboter en een plankje met diverse amuses
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
Steak tartaar
20.90
Steak Tartare — Met toast en een eidooier
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Aspergesoep
9.90
Asparagus Soup — Romige soep met paling en bosui
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Hoofdgerechten
Zalm met asperges
27.90
Salmon with Asparagus — Gebakken met hollandaisesaus
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Beenham met asperges
25.90
Ham with Asparagus — Met gerookte krieltjes en botersaus
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fondue – v.a. 2 per.
37.90
Beef Fondue — Fondue aan tafel met ossenhaaspuntjes en diverse sauzen
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Risotto met asperges
25.90
Asparagus Risotto — Risotto met zongedroogde tomaten en een bitterbal van oude kaas
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
Gekonfijte eendenbout
25.90
Duck Confit — Met een jus van truffel en zwarte bessen
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Hors d’oeuvre froid
Anguille fumée
19.90
Smoked Eel — Gerookte ľsselmeerpaling met een salade van kappertjes en uitjes
estimativa≈ 260 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Huîtra
21.90
Oysters — Oesters op een bedje van ijs met rode wijnazijn, citroen en sjalotten
estimativa≈ 180 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Carpaccio
17.90
Beef Carpaccio — Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitten, Pecorino (kaas) en truffeldressing
estimativa≈ 340 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cocktail de crevettes
18.90
Shrimp Cocktail — Hollandse garnalen in een verfijnde cocktailsaus
estimativa≈ 290 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Potages
Bisque de homard
12.90
Lobster Bisque — Kreeftensoep met Cognac en room
estimativa≈ 240 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Soupe à l'oignon
10.90
French Onion Soup — Franse uiensoep met gegratineerde kaas
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Consommé de queue de boeuf
10.90
Ox Tail Consommé — Heldere ossenstaartsoep met Madeira
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Hors‑d’oeuvre chaud
Escargots de Bourgogne
18.90
Slakken met uitjes, prei en een kruidenmelange
estimativa≈ 310 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Champignons râpés à l'oignon
11.90
Stuffed Mushrooms — Gegratineerde champignons met verse kruiden, knoflook en sjalotten-olie
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Coquilles St. Jacques
18.90
Gegratineerde coquilles bereid met knoflook, wijn, crème fraîche en tuinkruiden
estimativa≈ 340 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Poisson
Sole meunière
In roomboter gebakken zeetong (aan tafel gefileerd)
estimativa≈ 520 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet de cabillaud
28.50
Cod Fillet — Gebakken kabeljauwfilet met grove mosterdsaus
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Viandes
Chateaubriand Stroganoff v.a. 2 per.
80.90
Chateaubriand Stroganoff — Gebraden ossenhaas met een verfijnde wodka‑roomsaus. Aan tafel bereid
estimativa≈ 680 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet de veau Zingara v.a. 2 per.
86.90
Veal Zingara — Kalfshaas met ham, ossentong en Madeira‑roomsaus. Aan tafel bereid
estimativa≈ 720 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Entrecôte grillée 300gr
38.90
Grilled Entrecôte — Gegrilde entrecôte met rode wijn portsaus
estimativa≈ 750 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tournedos au poivre v.a. 2 per.
80.90
Tournedos au Poivre — Ossenhaasbiefstuk met een zachte pepersaus. Aan tafel bereid
estimativa≈ 640 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tournedos café de Paris
38.90
Ossenhaasbiefstuk met een verse kruiden‑roomsaus
estimativa≈ 660 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Côte d'agneau grillée
37.90
Grilled Lamb Chops — Lamskoteletten van de grill met tijm en rozemarijnsaus
estimativa≈ 610 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Dessert
Glace dame blanche
10.00
Dame Blanche — Vanille-ijs met warme chocoladesaus
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 40
Glace fantasie
11.00
Fantasy Ice Cream — Vanille-ijs met warme chocoladesaus en advocaat
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 30
Glace du chef
13.00
Chef's Ice Cream — Bitterkoekjes-ijs met boerenjongens
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 37
Glace flambée - v.a. 2 per.
29.50
Flambéed Ice Cream — Geflambeerde kersen, banaan of ananas met vanille-ijs
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 39
Mousse au café
17.50
Coffee Mousse — Een zachte mousse van koffie, koffielikeur en roomijs
estimativa≈ 410 kcal32 g hidratospesado 33
Crème Brûlée
10.00
Huisgemaakte vanilledessert met gebrande suiker en vanille-ijs
estimativa≈ 390 kcal38 g hidratospesado 33
Plateau de fromage
16.00
Cheese Board — Diverse soorten Franse kaas
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Chef's special
16.50
White Chocolate Lava Cake — Lavacake met witte chocolade ijs, kruimel en Baileys
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratospesado 24
Crêpe Suzette flambée - v.a. 2 per.
31.50
Crêpe Suzette — Aan tafel geflambeerde sinaasappelsaus met flensjes en roomijs
estimativa≈ 580 kcal72 g hidratospesado 38

Este menu ainda está correto?

5veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas muito limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O risotto de espargos com tomates secos é o único prato principal vegetariano. Existem cogumelos gratinados com cebola nos entradas.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 37

86dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de pratos principais proteicos com baixos hidratos de carbono. As carnes e peixes são adequados para diabéticos.

26 adequado para diabetes · 37 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
Surinamestraat 32, 1058 GK Amsterdam
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua17:30–00:00
Qui17:30–00:00
Sex17:30–00:00
Sáb17:30–00:00
Dom17:30–00:00
Contacto
+31206166796 info@vierdebaarsje.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vierdebaarsje.nl/
Registo
completude 83 %, confiança 85 %

É dono do In 't Vierde Baarsje? Reivindica o teu local.