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d'Vijff Vlieghen

Spuistraat 294-302, 1012 VX Amsterdam

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 8 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Specialiteitenmenu
4 gangen
55.00
4-course specialty menu
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 29
5 gangen
67.00
5-course specialty menu
estimativa≈ 2100 kcal140 g hidratospesado 29
6 gangen
77.00
6-course specialty menu
estimativa≈ 2400 kcal160 g hidratospesado 29
Oesters
Creuses de Zélande nr.3*pescatarian
8.00
Zeeland oysters — met bloedsinaasappel, kersenlikeur en komkommer
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Voorgerechten
Kabeljauwpescatarian
19.00
Cod with celery — met gestoofde selderij & dille-dragonsaus
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Tartaar van Doradepescatarian
18.00
Sea bream tartare — met sepia, rode peper & citrus dille crème
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Steak tartaar (80 gr)
19.00
Steak tartare — met Amsterdamse uitjes & crostini
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Geroosterde bietvegetarian
17.00
Roasted beet — met boekweit & lavasvinaigrette
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Eendenpaté
19.00
Duck pâté — met appel- en bierglazuur, cranberrycompote & paddenstoelen
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Soep
Soep van het seizoen
14.00
Seasonal soup
estimativa≈ 180 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Hoofdgerechten
Snoekbaarspescatarian
29.00
Pike perch — met krokante aardappel, selderij & Rieslingsaus
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Vis van de dagpescatarian
28.00
Fish of the day — met seizoensgarnituur
estimativa≈ 500 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Buikspek
28.00
Pork belly — met appel-venkelsalade, appelketchup & Pedro Ximénez-jus
estimativa≈ 680 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tournedos
39.00
met brioche, spinazie & truffeljus
estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Rossini - foie gras
12.00
Tournedos Rossini
estimativa≈ 150 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Steak Tartare (150 gr)
29.00
Steak tartare — met Amsterdamse uitjes & crostini
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Kalfswang
28.00
Veal cheek — met gerookte knoflook mousseline, doperwten, prei, sjalot & kalfsjus
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Aardpeervegetarian
22.00
Jerusalem artichoke — met bospaddenstoelen schuim van Cèpes & salie vinaigrette
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Bijgerechten
Brood met roombotervegetarian
6.00
Bread and butter
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Fritesvegan, vegetarian
7.00
Fries
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos
Seizoensgroentenvegan, vegetarian
7.00
Seasonal vegetables
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Desserts
Koffiemoussevegetarian
15.00
Coffee mousse — met frambozen, amandelspongecake & vanille-ijs
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30
Tompoucevegetarian
14.00
met melkchocoladeroom & hopjesijs
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 24
Bosvruchtenparfaitvegetarian
14.00
Forest fruit parfait — met roodfruitcompote & knapperige meringue
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 33
Kaasvegetarian
19.00
Cheese board — Selectie van Hollandse kazen met notenbrood & huisgemaakte chutney
estimativa≈ 650 kcal28 g hidratos

Este menu ainda está correto?

63veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem beterraba assada como entrada e castanha-da-índia com espuma de cogumelos como prato principal. Os restantes pratos contêm carne ou peixe.

9 pratos vegetarianos e 2 veganos de 25

83dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de pratos principais proteicos. Estes pratos apresentam contagens de hidratos de carbono baixas a moderadas.

16 adequado para diabetes · 25 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Spuistraat 294-302, 1012 VX Amsterdam
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+310205304060 vijff-vlieghen@umhgroup.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vijffvlieghen.nl/

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