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Carstens Brasserie

Hasselaerssteeg 1, 1012 LG Amsterdam

Fechado agora · abre 18:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 8 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu
TUNA TARTAREpescatarian
19.00
Pickled radish
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BEEF TARTARE
19.00
Mustard seeds
estimativa≈ 250 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
STUFFED MUSHROOMSvegan
14.00
Charred leeks(VG)
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SALT BAKED BEETROOTvegetarian
15.00
Goat's cheese, almonds (V)
estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
ROASTED BONE MARROW
16.00
Garlic aioli, brioche
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
SHRIMP COCKTAILpescatarian
21.00
Avocado, cream cheese, Marie Rose
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
TUNA STEAK (200g)pescatarian
27.00
Tuna Steak
estimativa≈ 420 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
DRY AGED RIB-EYE (270g)
42.00
Dry Aged Rib-eye
estimativa≈ 850 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BEEF FILLET (230g)
44.00
Beef Fillet
estimativa≈ 580 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
BAVETTE (180g)
44.00
Bavette
estimativa≈ 480 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
TOMAHAWK (800g)
109.00
Tomahawk Steak
estimativa≈ 1800 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 41
A3 WAGYU (200g)
83.00
A3 Wagyu
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
SPARE RIBS (500g)
32.00
Spare Ribs
estimativa≈ 1100 kcal35 g hidratos
CHICKEN SUPREME
25.00
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
BEETROOT WELLINGTONvegetarian
22.00
Beetroot purée, red wine, onion jus (V)
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 74
SOFT-COOKED PORK BELLY
28.00
Sausage, coppa di osdorp
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BUTTER HERB CRUSTED SALMONpescatarian
27.00
Butter Herb Salmon — Potato gratin
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
LAMB SHANK
33.00
Mashed potatoes, crispy onions
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
GRILLED AUBERGINEvegan
21.00
BBQ pulled jackfruit (VG)
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
GEM salad (VG)vegan
6.00
Gem Salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
French fries (VG)vegan
7.00
French Fries
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratos
Buttered roasted vegetables (V)vegetarian
7.00
Roasted Vegetables
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Truffle fries (V)vegetarian
9.00
Truffle Fries
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 44
Mac 'n cheese (V)vegetarian
8.00
Mac and Cheese
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
Parmesan mashed potato (V)vegetarian
7.00
Parmesan Mashed Potato
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
HEMELSE MODDER
14.00
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratospesado 22
PEANUT BUTTER SHORTBREAD
11.00
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 37
CHOCOLATE TRIO FONDANT GATEAU FOR TWO
24.00
Chocolate Fondant Gateau
estimativa≈ 1600 kcal140 g hidratospesado 21
CLASSIC CHEESECAKEvegetarian
11.00
estimativa≈ 620 kcal42 g hidratospesado 24
SELECTION OF ICE CREAM & SORBET (VG)vegan
10.00
Ice Cream and Sorbet
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratospesado 39

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79dia
scoreestimativa

Carnes e peixes baixos em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de pratos principais ricos em proteína. Os bifes e os peixes são naturalmente baixos em hidratos de carbono.

19 adequado para diabetes · 30 pratos

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Prático

Morada
Hasselaerssteeg 1, 1012 LG Amsterdam
Horário
Seg—
Ter—
Qua—
Qui18:00–22:00
Sex18:00–22:00
Sáb18:00–22:00
Dom18:00–22:00
Contacto
+31205240649 info@carstenssteakhouse.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carstenssteakhouse.nl/
Registo
completude 83 %, confiança 85 %

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