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RIJKS

Museumstraat 2, 1071 XX Amsterdam

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 8 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

À la carte
Groene gazpacho Green gazpachovegetarian
25.00
Green gazpacho — tomaat, ricotta, groene aardbei tomato, ricotta, green strawberry
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Langoustinepescatarian
30.00
vin jaune, kaviaar, koolrabi vin jaune, caviar, kohlrabi
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Laab
27.00
Goat Laab — geit, rijst, vissaus van Geert Burema goat, rice, fish sauce from Geert Burema
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Noordzeekrabcurry North Sea crab currypescatarian
30.00
North Sea crab curry — siu mai tempura, fenegriek, selderij siu mai tempura, fenugreek, celery
estimativa≈ 520 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Millefeuille van rode biet Millefeuille of beetrootvegetarian
30.00
Beetroot Millefeuille — Tomasu beurre blanc, peterselie-olie Tomasu beurre blanc, parsley oil
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Heilige drie-eenheid Holy trinityvegetarian
28.00
Cheese Ravioli — Leidse kaas, boter, karnemelk, ravioli Leidse cheese, butter, buttermilk, ravioli
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tempeh in ’t groen Tempeh in greenvegan
35.00
Tempeh in green — havertempeh, gele paprika, daslook oat tempeh, yellow bellpepper, ramson
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Roodbaars Redfishpescatarian
45.00
Redfish with stuffed squid — gevulde inktvis, calamansi, zeewier stuffed squid, calamansi, seaweed
estimativa≈ 480 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Konijn cordon bleu Rabbit cordon bleu
45.00
Rabbit cordon bleu — hooibergham, gilda, andijvie hay-smoked ham, gilda, endive
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
lunch menu
Laab*
20.00
Goat Laab — geit, rijst, vissaus van Geert Burema goat, rice, fish sauce from Geert Burema
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Runderwang Beef cheek
Beef cheek — crème van gele groenten, sambal, gemberjus yellow vegetables purée, sambal, ginger jus
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Abrikoos Apricotvegetarian
Apricot dessert — bijenwas ijs, Chaams Hoender advocaat, bijenpollen beeswax ice cream, Chaams Hoender ‘advocaat’, beepollen
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 44
Rijks® lunch menu
55.00
Rijks lunch menu — Drie gangen Three courses
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 31
Rijks® TAFEL | table
Additioneel Millefeuille van rode bietvegetarian
25.00
Beetroot Millefeuille — Additional Millefeuille of beetroot
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Kers Cherryvegetarian
Cherry dessert — marasquin, marsepein, sakura marasquin, marzipan, sakura
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35
Rijks ® TAFEL | TABLE
125.00
Rijks Table menu — Vijf gangen Five courses
estimativa≈ 2100 kcal160 g hidratospesado 29
Rijks® tuin | garden
Courgettebloem Zucchini flowervegetarian
Zucchini flower curry — curry, ricotta, kokoskefir curry, ricotta, coconut kefir
estimativa≈ 240 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Rijks ® TUIN | GARDEN
125.00
Rijks Garden menu — Vijf gangen Five courses
estimativa≈ 2100 kcal160 g hidratospesado 29
Desserts
Kaasplateau Cheese selectionvegetarian
15.00
Cheese selection — selectie van drie selection of three
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Vijg Figvegan
25.00
Fig dessert — vijgenblad, amazake, balsamicoazijn fig leaf, amazake, balsamic vinegar
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
Hazelnoot soufflé tartelette Hazelnut soufflé tartletvegetarian
30.00
Hazelnut soufflé tartlet — meringue, beurre noisette, hazelnootijs meringue, beurre noisette, hazelnut ice cream
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26

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85dia
scoreestimativa

Opções gourmet com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. O Rabbit cordon bleu e o Redfish têm índice glicémico baixo.

14 adequado para diabetes · 21 pratos

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Prático

Morada
Museumstraat 2, 1071 XX Amsterdam
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+31206747555 info@rijksrestaurant.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rijksrestaurant.nl/
Registo
completude 67 %, confiança 85 %

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