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Kitchen and Bar Van Rijn

Rembrandtplein 17, 1017 CT Amsterdam

Aberto agora · até 01:00

bar food€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

APÉRO
Escargots au verbe C.V.R
14.50
Snails with garlic butter — Butter · Garlic · Parsley · Almond
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Bisque de crabe
5.00
Crab bisque — Shore crab · Fennel · Cream
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Œuf mayonnaise
5.50
Egg mayonnaise — Egg · Mayonnaise
estimativa≈ 210 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Crèmeux de carottes rôtie à l’amandevegetarian
8.00
Roasted carrot cream — Roasted carrot · Almonds
estimativa≈ 160 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pâté de volaille
9.00
Chicken liver pâté — Chicken liver · Amsterdam pickles · Crostini
estimativa≈ 340 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Sélection de fromagesvegetarian
16.50
Cheese selection — 4 kinds of cheese · Salt crackers · Apple butter
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Oysters Creusespescatarian
4.50
Fresh oysters — Shallot mignonette
estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Baguettevegetarian
6.50
Baguette with garlic butter — Roasted garlic butter
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
Plateau Chez Van Rijn
21.50
Van Rijn platter — 3 Chorizo croquettes · 3 Cheesesticks · 3 Bitterballen · 3 Shrimp croquettes
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
Bâtonnets de fromagevegetarian
9.50
Cheese sticks — Cheesesticks (6 pièces)
estimativa≈ 420 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Bitterballen
8.50
(6 pièces)
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Croquettes tomate–mozzarellavegetarian
8.00
Tomato mozzarella croquettes — Tomato mozzarella croquettes (3 Pièces)
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Croquettes de chorizo
8.00
Chorizo croquettes — Chorizo croquettes (3 Pièces)
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Croquettes de crevettespescatarian
9.00
Shrimp croquettes — Shrimp croquettes (3 Pièces)
estimativa≈ 290 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
GRAND FINALE
Crème brûlée à la vanille
10.00
Vanilla crème brûlée — Maldon salt
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
Tarte Tartinvegetarian
12.50
Tarte Tatin — Served warm · Creme fraiche ice cream
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 29
Glace vanille, madeleine & huile d’olivevegetarian
7.50
Vanilla ice cream with madeleine — Vanilla ice cream · Madeleine · Olive oil
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42
Tout Chocolatvegetarian
9.50
Chocolate dessert — Chocolate ice cream · chocolate crunch · chocolate mousse
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 31
ENTRÉES
Steak tartare
16.00
Classic
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Moules Beurre Blancpescatarian
15.50
Mussels in beurre blanc — Mussels
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade de betterave rôtievegetarian
14.50
Roasted beetroot salad — Roasted beetroot · Walnut · Blackberry · Horseradishdressing
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Carpaccio de Cipriani Chez Van Rijn
15.00
Beef carpaccio — Celery · Tarragon · Parmesan
estimativa≈ 240 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Saumon Fumépescatarian
15.50
Smoked salmon — Horseradish-yoghurt sauce · Mustard-dill sauce · Apple · Crostini
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Salade Cæur de Bæufpescatarian
16.50
Beefsteak tomato salad — Lukewarm beefsteak tomato · Bottarga · Gribiche · Romaine salad
estimativa≈ 260 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PLATS
Steak Frites
24.50
Entrecôte · Fresh fries · Chez Van Rijn sauce
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Filet de saumon poîlépescatarian
24.50
Pan-seared salmon fillet — Crispy skin baked salmon · Beurre blanc · Fennel
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Poulet Des Polders
22.00
Roasted chicken thigh — Skin baked chicken thigh · Roasted bell pepper velouté
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pappardelle aux mushroomvegetarian
23.00
Mushroom pappardelle — Chestnutmushroom · Sage butter · Parmesan
estimativa≈ 720 kcal68 g hidratos
À PARTAGER
Bar entier, ouvert en portefeuillepescatarian
75.00
Whole sea bass — Butterflied whole sea bass · Mussels
estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Côte de bæuf à la plancha
85.00
Côte de bœuf — Pepper sauce · Bearnaise Sauce
estimativa≈ 1400 kcal10 g hidratosadequado para diabetespesado 39
ACCOMPAGNEMENTS
Pommes fritesvegetarian
6.00
French fries — Mayonnaise
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
Salade Vertevegan
6.00
Green salad — Butter lettuce · Red onion · Maison vinaigrette
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Mousselinevegetarian
7.50
Mashed potatoes — Creamy homemade mashed potatoes
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
GRAND FINALE
Tarte aux pommesvegetarian
8.50
Apple pie — Apple pie · whipped cream
estimativa≈ 550 kcal62 g hidratospesado 34

Este menu ainda está correto?

69veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas num bar

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal vegetariano são as Pappardelle aux mushroom. A ementa tem entradas como croquetes de queijo e salada de beterraba assada.

14 pratos vegetarianos e 1 veganos de 37

73dia
scoreestimativa

Ricas opções em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções com poucos hidratos de carbono. Os pratos principais de salmão, frango e vaca são adequados.

26 adequado para diabetes · 37 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rembrandtplein 17, 1017 CT Amsterdam
Horário
Seg11:00–01:00
Ter11:00–01:00
Qua11:00–01:00
Qui11:00–01:00
Sex11:00–02:00
Sáb11:00–02:00
Dom11:00–01:00
Kitchen: lunch 12:00 - 16:00, bar menu 12:00 - 22:30, dinner from 17:00. Jazz Brunch Sundays 13:00 - 16:00
Contacto
+31204500555 reserveringen@chezvanrijn.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezvanrijn.nl/nl/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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