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Bistrot Neuf

Haarlemmerstraat 9, 1013 EH Amsterdam

Aberto agora · até 23:59

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

P e t i t e s B o u c h é e s
HUITRES
3.50
Oysters — OESTERS, CITROEN & CABERNET SAUVIGNON MIGNONETTE
estimativa≈ 80 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
PÂTE MAISON
8.50
Pâté — MET PISTACHE & ABRIKOOS, GEKARAMELISEERDE ZILVERUITJES EN CROUTONS
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
ŒUF A LA COQUE
35.00
Soft Boiled Egg — 3 MINUTEN EI, KAVIAAR, DOPERWTEN, CRÈME FRAÎCHE, BLINI’S
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
SARDINES LA PERLE DES DIEUX
15.00
Sardines — ZUURDESEMBROOD
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
PLATEAU CHARCUTERIE
16.00
Charcuterie Board — CHARCUTERIE VAN ONZE ORIGINELE BERKEL-SNIJMACHINE
estimativa≈ 550 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CROQUETTE DE LANGUE DE BOEUF
11.50
Beef Tongue Croquette — OSSENTONG KROKET, PICCALILLY MAYONAISE
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratos
PAIN AVEC DU BEURRE SALÉvegetarian
5.00
Bread and Butter — ZUURDESEMBROOD MET BEURRE FLEUR DE SEL
estimativa≈ 250 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
CAVIAR CLASSIQUE 50GR
150.00
Caviar — 50 GRAM KAVIAAR, CRÈME FRAÎCHE, BLINI’S
estimativa≈ 320 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
L e s E n t r é e s
STEAK TARTARE PETIT/GRAND
17.00
Steak Tartare — ZOMER TRUFFEL, BELPER KNOLLE, EIDOOIER CRÈME
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TOMATES ANCIENNESvegetarian
16.00
Heirloom Tomatoes — HEIRLOOM TOMAAT, CRÈME CRU, PIMENT D’ESPELETTE, RICOTTA
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
*BRIOCHE NEUF*
26.00
Foie Gras and Lobster Brioche — GEBAKKEN EENDENLEVER, BRIOCHE, TRUFFELMAYONAISE MET KREEFT EN RODE UIENCOMPOTE
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratos
CRUDO DE COQUILLE
18.00
Scallop Crudo — COQUILLE, LECHE DE TIGRE, JALAPEÑO, AMANDEL, KROKANTE KIPPENHUID
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BISQUE D’HOMARD
16.00
Lobster Bisque — KREEFT, VENKEL, CRÈME FRAÎCHE, PIMENT D’ESPELETTE
estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
ESCARGOTS
15.00
6 SLAKKEN, KNOFLOOKBOTER, PREI, PANCETTA
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
BOLOGNAISE DE HOMARD
36.00
Lobster Bolognese — VERSE PASTA, KREEFT, CHERRYTOMAAT, SCHUIM VAN KREEFT
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 73
L e s P l a t s P r i n c i p a u x
CÔTE DE BOEUF POUR DEUX (800GR)
95.00
Côte de Boeuf — SIMMENTALER RUND, BEARNAISESAUS, FRIET, SALADE
estimativa≈ 1400 kcal70 g hidratospesado 44
RISOTTOvegetarian
26.00
Truffle Risotto — ZOMER TRUFFEL, GEPOCHEERD EI, CHANTERELLEN, SALIE BOTER
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
TURBOT CUIT SUR L’ARÊTEpescatarian
28.00
Turbot — TARBOT, GROENE ASPERGES, VERJUS BEURRE BLANC
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
ONGLET DE BOEUF
28.50
Hanger Steak — LONGHAAS, BONNE FEMME, RODE WIJNJUS
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
POUSSIN RÔTI
32.50
Roasted Poussin — PIEPKUIKEN, POLENTA, GEZOUTEN CITROEN, GEVOGELTE JUS
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
SALADEvegetarian
5.00
Salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
GEGLACEERDE WORTELTJESvegetarian
7.50
Glazed Carrots
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
FRIET MET MAYONAISEvegetarian
6.00
Fries with Mayonnaise
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
AARDAPPEL MILLEFEUILLEvegetarian
7.50
Potato Millefeuille
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
L e s D e s s e r t s
FRIANDISESvegetarian
16.00
HUISGEMAAKTE WISSELENDE SELECTIE
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 39
FRAISES STRACCIATELLAvegetarian
13.50
Strawberries with Stracciatella — GEMARINEERDE HOLLANDSE AARDBEIEN MET STRACCIATELLA EN AARDBEIEN SORBET
estimativa≈ 310 kcal35 g hidratos
BOMBE EN CHOCOLAT BLANCvegetarian
12.00
White Chocolate Bomb — WITTE CHOCOLADE, KOFFIE, PASSIEVRUCHT SORBET
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
TARTE TATINvegetarian
12.00
GEKARAMELISEERDE APPEL, VANILLE ROOMIJS
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36
ASSORTIMENT DE FROMAGESvegetarian
16.50
Cheese Board — ASSORTIMENT KAZEN VAN DE KAASKAMER
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Este menu ainda está correto?

74veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem risotto de trufa de verão e salada de tomate heirloom com ricota. Existem também sobremesas como a tarte tatin e a bombe de chocolate branco.

13 pratos vegetarianos e 0 veganos de 30

73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. Existem muitas opções com baixo índice glicémico.

20 adequado para diabetes · 30 pratos

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Prático

Morada
Haarlemmerstraat 9, 1013 EH Amsterdam
Horário
Seg12:00–16:30, 17:30–23:59
Ter12:00–16:30, 17:30–23:59
Qua12:00–16:30, 17:30–23:59
Qui12:00–16:30, 17:30–23:59
Sex12:00–16:30, 17:30–23:59
Sáb12:00–16:30, 17:30–23:59
Dom12:00–16:30, 17:30–23:59
lunch until 16:30, dinner from 17:30. closing time for dinner not specified
Contacto
+31204003210 reserveringen@neuf.amsterdam
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), neuf.amsterdam/
Registo
completude 83 %, confiança 85 %

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