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Palladium Amsterdam

Kleine Gartmanplantsoen 7-H, 1017 RP Amsterdam

Aberto agora · até 00:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

BITES
French baguette with aioli & tomato tapenade
8.00
Baguette with aioli and tomato tapenade
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Nachos with melted cheese, tomato salsa & guacamole
11.00
Nachos with cheese and guacamole
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Beef gyoza (6 pieces)
15.50
Beef gyoza
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Holtkamp bitterballen (6 pieces)
9.50
Bitterballen
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Holtkamp shrimp croquettes (3 pieces)
15.00
Shrimp croquettes
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Karaage chicken bites (5 pieces)
11.00
Karaage chicken bites
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Cheese sticks (6 pieces)
9.00
Cheese sticks
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Vlammetjes (6 pieces)
9.00
Vlammetjes
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Lima oyster No. 3 (per piece)
4.50
Lima oyster
estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Pata Negra
18.50
estimativa≈ 250 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SWEETS
Lemon meringue tart (Holtkamp)
9.50
Lemon meringue tart
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 31
Red velvet cake (Holtkamp)
9.50
Red velvet cake
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31
Moulleux au chocolat
9.50
Chocolate lava cake
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
Dame Blanche
9.50
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30
Affogato
8.50
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
Sgroppino
12.50
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratospesado 41
TO SHARE
Lima oyster No. 3
4.50
Lima oyster with red wine vinegar — Red wine vinegar & shallot
estimativa≈ 65 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Gyoza
15.50
Beef gyoza with teriyaki — Beef, teriyaki sauce, spring onion & furikake
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosadequado para diabetes
Tuna tartare
18.50
Crostini & avocado
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Shrimp croquettes
15.50
3 pieces with lemon mayo
estimativa≈ 540 kcal36 g hidratos
Pil-pil prawns
16.50
Garlic, chili pepper & white baguette
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratos
Burrata
15.00
Burrata salad — Mesclun, tomato & basil
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Carpaccio
17.50
Beef carpaccio — Parmesan, pine nuts, truffle mayonnaise & arugula
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Peking duck pancakes
18.00
Peking duck, cucumber, spring onion & hoisin sauce
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratos
Steak tartare
17.50
Crostini
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
SIGNATURE MAINS
Poke bowl
15.50
Rice, cabbage, wakame, avocado, edamame, goma & masago
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 78
Thai red curry
22.50
Thai red curry with chicken — Chicken, vegetables, coconut milk & rice
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Pesto pasta
17.50
Cherry tomatoes & parmesan
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 73
Porcini Ravioli
21.50
Porcini mushrooms, truffle sauce & parmesan
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratos
PALLADIUM salad
19.50
Chicken, bacon, egg, apple, avocado & tomato
estimativa≈ 550 kcal22 g hidratosequilibrado 78
Caesar salad
19.50
Little gem, parmesan, chicken, egg & croutons
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Goat cheese salad
19.50
Walnut, honey, tomato, red onion & crostini
estimativa≈ 580 kcal28 g hidratos
Burgers
Black Angus burger
19.50
Beemster cheese, fried onions, lettuce, tomato & pickles
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Vegetarian burgervegetarian
18.00
Lettuce, fried onions & PALLADIUM sauce
estimativa≈ 620 kcal50 g hidratosequilibrado 66
Meat
Entrecote steak
34.50
250 gram, jus, béarnaise- or pepper sauce
estimativa≈ 650 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tournedos steak
33.50
180 gram, jus, béarnaise- or pepper sauce
estimativa≈ 520 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Fish
Sole fish
+/- 350 gram
estimativa≈ 420 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Tuna
32.50
Seared tuna — 180 gram, seared & lemon-soy sauce
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Salmon
27.50
Baked salmon with tagliatelle — 180 gram, oven-baked with black tagliatelle
estimativa≈ 680 kcal58 g hidratosequilibrado 73
ON THE SIDE
Homemade fries
6.50
Mayonnaise
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
Sweet potato fries
6.50
Mayonnaise
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos
Loaded truffle fries
10.50
Truffle fries — Truffle mayonnaise & parmesan
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
Green salad
7.50
Little gem, tomato, parmesan & croutons
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Haricots verts
7.50
Parmesan
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
BRUNCH
Yoghurt bowl
10.50
Greek yoghurt, granola, fresh fruit & honey
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratos
Pancakes
13.50
4 pieces with mascarpone & maple syrup
estimativa≈ 850 kcal85 g hidratospesado 38
Smashed avocado
13.50
Smashed avocado with poached eggs — Poached eggs, feta & chili flakes
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Eggs benedict
13.50
Two poached eggs, hollandaise sauce & ham
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Eggs any stylevegetarian
12.50
Scrambled, sunny side up or omelette
estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Pancake toppings Chocolate saucevegetarian
1.50
Pancakes with chocolate sauce
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratos
Blueberriesvegetarian
2.00
Pancakes with blueberries
estimativa≈ 40 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Bananavegetarian
2.00
Pancakes with banana
estimativa≈ 60 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Crispy bacon
2.00
estimativa≈ 110 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Cheesevegetarian
2.00
Extras with your eggs
estimativa≈ 80 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Ham
2.00
Extras with your eggs
estimativa≈ 60 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Avocadovegan, vegetarian
2.00
Extras with your eggs
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Smoked salmonpescatarian
3.50
Extras with your eggs
estimativa≈ 100 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
SANDWICHES
Super Club
17.00
Super Club Sandwich — Chicken, bacon, egg, tomato, lettuce & mayonnaise
estimativa≈ 780 kcal48 g hidratosequilibrado 72
Tosti
9.00
Ham & cheese on focaccia
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos
Tuna saladpescatarian
12.50
Tuna salad sandwich — Egg, capers & apple
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Holtkamp beef croquettes
14.50
Beef croquettes — 2 pieces with mustard
estimativa≈ 700 kcal50 g hidratos
Chicken avocado
13.50
Chicken avocado sandwich — Bacon, tomato, parmesan & truffle mayonnaise
estimativa≈ 750 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gerookte zalmpescatarian
15.50
Smoked salmon sandwich — Capers, avocado & Japanese mayonnaise
estimativa≈ 620 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Steak sandwich
17.00
Confit onion & mustard mayonnaise
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
SPECIALS
Tomato soupvegetarian
9.00
Italian pomodori soup, basil & crème fraîche
estimativa≈ 250 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Brunch
Greek yoghurt, granola, fresh fruit & honeyvegetarian
Greek yoghurt with granola
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratos
Four pieces, with mascarpone and maple syrupvegetarian
Pancakes with mascarpone
estimativa≈ 850 kcal90 g hidratospesado 38
Pancake toppings
Chocolate sauce · Blueberries · Banana · Crispy bacon
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos
Two poached eggs, hollandaise sauce · ham or smoked salmon
Eggs Benedict style
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Poached egg, chili flakes, lemonvegetarian
Poached egg
estimativa≈ 120 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Sandwiches
Chicken, bacon, egg, tomato, lettuce, mayonnaise
Club sandwich — Choose your bread: focaccia, white baguette or Vlaamsch Broodhuys
estimativa≈ 780 kcal48 g hidratosequilibrado 68
Ham and cheese, on focaccia
Ham and cheese sandwich
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos
Egg, capers, applevegetarian
Egg salad sandwich
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Two pieces, with mustard
Beef croquettes
estimativa≈ 700 kcal50 g hidratos
Three pieces, with lemon mayo
Croquettes with lemon mayo
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Bacon, tomato, Parmesan, truffle mayonnaise
Chicken avocado sandwich
estimativa≈ 750 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Parmesan, pine nuts, truffle mayonnaisevegetarian
Parmesan truffle sandwich
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos
Capers, avocado, Japanese mayonnaisepescatarian
Smoked salmon sandwich
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratos
Confit onion & mustard mayonnaise
Steak sandwich
estimativa≈ 720 kcal48 g hidratos
Specials
Per piece, red wine vinegar & shallotpescatarian
Oysters
estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Served with crostini · add a poached egg
Steak tartare
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Avocado, served with crostinivegan, vegetarian
Avocado with crostini
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratosequilibrado 67
Italian pomodori soup, basil, crème fraîchevegetarian
Tomato soup
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Rice, cabbage, wakame, avocado, edamame, goma, masago
Poke bowl
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 76
Poke toppings
Tuna · Gambas in tempura · Chicken
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Little gem, chicken, bacon, egg, apple, avocado, tomato
Chicken bacon salad — starter or main
estimativa≈ 680 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Parmesan, chicken, egg, croutons
Caesar salad — starter or main
estimativa≈ 590 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Walnut, honey, tomato, red onion, crostinivegetarian
Walnut honey salad — starter or main
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratos
125 g, mesclun, tomato & basilvegetarian
Mozzarella salad
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Beemster cheese, fried onion, lettuce, tomato, pickle
Cheese burger
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Lettuce, fried onion, Palladium sauce, tomato, pickle
Beef burger
estimativa≈ 820 kcal52 g hidratos
Sides
With mayonnaise, or truffle mayonnaise
Fries
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
Truffle mayonnaise, Parmesanvegetarian
Truffle fries
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratos

Este menu ainda está correto?

53veggie
scoreestimativa

Opções para vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui Porcini Ravioli e Pesto pasta. Há também um hambúrguer vegetariano e salada de queijo de cabra.

18 pratos vegetarianos e 2 veganos de 97

79dia
scoreestimativa

Opções ricas em proteína

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais com baixo teor de hidratos de carbono. Existem boas opções de carnes e peixes.

48 adequado para diabetes · 96 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Kleine Gartmanplantsoen 7-H, 1017 RP Amsterdam
Horário
Seg10:00–00:00
Ter10:00–00:00
Qua10:00–00:00
Qui10:00–00:00
Sex10:00–03:00
Sáb10:00–03:00
Dom10:00–00:00
The brunch and lunch menu runs from 11:00 to 16:00. After that the dinner menu opens.. On Friday and Saturday a DJ plays from 21:00.
Contacto
+32207670034 info@palladium.amsterdam
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palladiumamsterdam.nl/
Registo
completude 83 %, confiança 100 %

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