Amsterdam Roest
Jacob Bontiusplaats 1, 1018 LG Amsterdam
Aberto agora · até 23:59
bar food€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
SNACKS
Gemengde nootjesvegan
4.00
Mixed nuts
estimativa≈ 170 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Olijvenvegan
4.00
Olives
estimativa≈ 110 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Zuurdesem, kruidenbotervegetarian
4.50
Sourdough with herb butter
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
Irish M'or oesterpescatarian
4.50
Irish M'or oyster — sjalot, tabasco
estimativa≈ 60 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Caponatavegan
12.50
gegrilde groenten, pesto, pijnboompitten
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Coppa di Parma
10.00
homemade pickles
estimativa≈ 250 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Verse frietvegetarian
6.00
French fries — Belgische mayonaise
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos
Kimchi kroketjesvegetarian
9.50
Kimchi croquettes — gochujang dip (4)
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
Kreeft bitterballen (5)pescatarian
12.50
Lobster croquettes — chili-knoflook mayonaise, citroen
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos
Brie de Meauxvegetarian
10.00
walnoten, spicy honey, crackers
estimativa≈ 400 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
ZUURDESEM
Steak tartaar
14.00
Steak tartare on sourdough — Bieslookmayo, krokante ui, bieslook
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Mortadella
13.50
Mortadella on sourdough — Stracciatella, bloedsinaasappel en geroosterde pistache
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
BRIOCHE
Gerookte zalmpescatarian
15.00
Smoked salmon on brioche — crème fraiche, sjalot, kappertjes
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos
Gerookte eendenborst
15.50
Smoked duck breast on brioche — tonnato, artisjok, kapperappel
estimativa≈ 510 kcal30 g hidratos
Shrimpburgerpescatarian
15.00
Shrimp burger on brioche — nam prik mayonaise, Brie de Meaux, walnoten, witte koolsla en ingelegde komkommer
estimativa≈ 620 kcal40 g hidratos
SPECIALS
BBQ Entrecote (300 gr)
45.00
BBQ Entrecôte — pepersaus, padron pepers
estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Ravioli van doperwtenvegetarian
21.50
Pea ravioli — zilte groenten, broodkruim, pecorino
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratosequilibrado 75
Broodje hotdog
12.50
Hot dog with Madras curry — kerrie madras, zuurkool, gefrituurde uitjes
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
BRUNCH DEAL
BRUNCH DEAL
25.00
Steak tartaar, Bieten salade, rode biet, walnoten, Oeuf mayonaise burrata, roodlof met frambozenvinaigrette, Kimchi kroketjes (2), Brioche Gerookte Zalm
estimativa≈ 1400 kcal85 g hidratospesado 38
SIDES
Romaine saladevegetarian
4.50
Romaine salad — caesar dressing, croutons
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
ZOET
Taart van de dagvegetarian
6.00
Cake of the day
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos
Rabarber Crumblevegetarian
6.50
Rhubarb Crumble
estimativa≈ 420 kcal50 g hidratospesado 41
Chocolate 'Nemesis'vegetarian
9.50
Chocolate Nemesis — creme fraiche, frambozen coulis, aalbes
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratospesado 30
SNACKS
Nuggets van kabeljauwwangpescatarian
12.00
Cod cheek nuggets — ranch dip, homemade crispy chili
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
BBQ spies van octopus en buikspek 6p.s
Octopus and pork belly BBQ skewer — lak van sojasaus, sesam en bosui
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Oeuf mayonaise, knol remouladevegetarian
7.50
Egg mayonnaise
estimativa≈ 260 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
SNACKS
3-GANGEN
45.00
Chef's 3-course menu — CHEF'S MENU
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 33
BBQ spies van octopus en buikspek
7.50
Octopus and pork belly BBQ skewer — lak van sojasaus, sesam en bosui
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
VOOR HOOFD
Gepofte rode biet, kers ingelegd in xovegan
14.00
Roasted beet with XO — karnemelk, mierikswortel, radicchio, shiso (vegan mogelijk)
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Ravioli van cèpes, doperwten, saus van pecorinovegetarian
21.50
Cep mushroom ravioli
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Steak tartaar, krokante aardappel, gepekelde zilte groenten, broodkruim
15.50
Steak tartare — eidooier, bieslook creme, Beemster overjarig
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
BBQ maitake en oesterzwam, gele courgettevegetarian
21.50
BBQ Maitake and oyster mushroom
estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gepekelde zalmfilet, groene asperges, kosho hollandaise, kruisbes, hazelnoot (vegan)pescatarian
15.00
Pickled salmon fillet — vlierbloesem, Nduja
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Flan van gestoomd ei, dressing van krabpescatarian
14.50
Steamed egg flan with crab — saus van tarbot en zee-eik, gedroogd tonijnhart bisque, krab salade, crispy chili, Thaise basilicum
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gerookte eendenborst 'Vitello', tonijn
16.50
Smoked duck breast and tuna — mayonaise, artisjok, kapperappel
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Handgemaakte burrata uit Puglia, vijgenbladvegetarian
14.50
Burrata with tomato and peach — tomaten salade, geroosterde perzik
estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
HOOFDGERECHTEN
Runderwang, bordelaise, haricot vert, spek
22.50
Beef cheek Bordelaise — gekonfijte aardappel
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Vis van de dag, witte bonen, gestoofde venkelpescatarian
27.50
Fish of the day
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 95
Halve kip 'Piri Piri', salade van Chinese kool
24.50
Piri Piri chicken — komkommer, sesam dressing
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Steak tartaar (150 gr), krokante aardappel
26.50
Steak tartare with fries — gepekelde eidooier, bieslook creme, frites
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos
Gestoofde lamsschouder (± 1kg), saus 'Blanquette'
89.00
Braised lamb shoulder — Orzo, geitenkaas, munt, salsa verde (2-4 p.)
estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
BBQ zeeduivelstaart, kokkels, kippenjus met dashi en beurre noisette, versie friet en salade (2 p.)pescatarian
69.00
BBQ Monkfish
estimativa≈ 720 kcal48 g hidratos
SIDES
Roseval aardappel uit de oven met rozemarijn mayonaisevegetarian
7.00
Roasted Roseval potatoes
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Romaine salade, ceasar dressing, croutons
4.50
Caesar salad
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
DESSERT
Hollandse aardbeien, rabarber, geroosterde kokos, kokos sorbet
9.50
Strawberry and Rhubarb dessert
estimativa≈ 240 kcal32 g hidratos
Milk & Honey, kumquat, roomijs van honing, amandel crumble
9.50
Milk & Honey dessert
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
Kinderijsje deluxe, slagroom, smarties
5.00
Kids ice cream deluxe
estimativa≈ 350 kcal38 g hidratospesado 41
3/4 kazen van de Kaaskamer, compote, crackers
14.00
Cheese board
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratos
NYE bij Roest
ALL NIGHT
135.00
New Year's Eve 3-course dinner — Driegangen diner + feest, bubbels + oliebollen + open bar
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 21
PARTY ONLY
65.00
New Year's Eve party — Feest + oliebollen + open bar
estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratospesado 31
ZUURDESEM
Pierre Robert
13.50
Sourdough with spicy honey and walnuts — spicy honey, walnoten, kropsla
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
Gerookte makreel
13.50
Sourdough with smoked mackerel — Japanse mayonaise, artisjok, citroen
estimativa≈ 340 kcal28 g hidratos
BRIOCHE
Gerookte heilbot
15.00
Brioche with smoked halibut and poached egg — gepocheerd ei, remoulade, kropsla
estimativa≈ 520 kcal32 g hidratos
Eiersalade
10.00
Egg salad brioche — kruidensla, krokante ui
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos
Duroc varkenskroket
14.00
Pork croquette brioche — honing mosterd mayonaise, mosterdblad, radijs
estimativa≈ 610 kcal38 g hidratos
SPECIALS
Ribeye (250 gr)
35.00
Ribeye steak — pepersaus, Padrón pepers
estimativa≈ 750 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Ravioli van cèpes
20.00
Cep mushroom ravioli — saus van riesling en parmezaanse kaas, artisjokken
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Roest Panzanella salade
14.50
Panzanella salad — tomaat, croutons, basilicum dressing, halloumi, little gem, rode ui
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
ZOET
Chocolade ‘Marquise’
9.50
Chocolate Marquise — crème chantilly van tonkabonen, koffie crumble
estimativa≈ 550 kcal42 g hidratospesado 30
Gemarineerde ananas
10.00
Marinated pineapple with coconut sorbet — kokossorbet, chili
estimativa≈ 280 kcal38 g hidratospesado 42
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Bar com boas opções vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem ravioli de ervilhas e salada Panzanella com halloumi. Estão disponíveis kimchi kroketjes e caponata.
22 pratos vegetarianos e 5 veganos de 68
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Prático
- Morada
- Jacob Bontiusplaats 1, 1018 LG Amsterdam
- Horário
- Seg12:00–23:59Ter12:00–23:59Qua12:00–23:59Qui12:00–23:59Sex12:00–23:59Sáb12:00–23:59Dom12:00–23:59open until late. on Fridays DJs play until deep into the night
- Contacto
- +32203086484 info@roest-amsterdam.nl
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roest-amsterdam.nl
- Registo
- completude 83 %, confiança 99 %