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De Luwte

Leliegracht 26HS, 1015 DG Amsterdam

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

STARTERS
OYSTER MIGNONETTE
4.50
Red wine vinegar, shallot & lemon
estimativa≈ 80 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
GOLDEN & RED BEETROOT SALAD | VEGANvegan
13.00
Beetroot Salad — Vegan feta, walnuts, arugula, balsamico syrup and garlic croutons served with french fries and green salad
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
CRISPY AUBERGINEvegetarian
12.50
Bulgur salad with mango, tomato, cucumber, red onion, Roasted red pepper-tahini, walnuts, crumbled feta pomegranate & herb oil
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
BURRATAvegetarian
14.50
Coloured tomatoes, basil oil, & porcini cream sauce balsamico glaze, pinenuts and crostini
estimativa≈ 510 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
BEEF TARTARE SANDO
15.50
Butter toasted brioche, filled with seasond raw beef, parmesan, chili flakes and parsley topped with parmesan, caramelized onion, truffle mayonnaise and eggyolk cream
estimativa≈ 620 kcal32 g hidratospesado 43
VITELLO TONATO
16.50
Vitello Tonnato — Thinly sliced veal, creamy tuna sauce, crispy capers rocket and sourdough croutons
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SPICY TUNA TARTARE
16.50
Avocadocream, sesame wonton crisps, soy-wasabi glaze, red tobiko & gochujang mayonaise
estimativa≈ 340 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
BLACK TIGER SHRIMP & PULPO
16.50
Crushed baby potato, red chili, chimmichurri
estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
MAINS
FLAT IRON STEAK
32.50
Rosemary baby potatoes, green asparagus, beech mushrooms and chimichurri
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
DOVER SOLE
32.50
Two whole dover soles, beurre noisette, lemon, served with french fries and green salad
estimativa≈ 850 kcal58 g hidratos
SESAME CRUSTED TUNA STEAK
32.50
avocado-lime cream and soy-chili dressing
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
FARMHOUSE CHICKEN
31.50
Glazed coloured carrots, baby potatoes, broccolini, porcini cream sauce
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
TRUFFLE RAVIOLIvegetarian
25.50
Filled with ricotta, topped with truffle cream, portobello, parmesan, chili flakes and parsley
estimativa≈ 640 kcal48 g hidratosequilibrado 69
LEMON RAVIOLIvegetarian
24.50
Filled with ricotta, lemon-sage creamsauce, parmesan, parsley and walnuts
estimativa≈ 610 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
RISOTTO | vegan option
24.50
Risotto — With courgette, mint, green peas, parmesan and pistachecrumble
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratosequilibrado 80
DAILY SPECIAL
Ask your waiter
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratosequilibrado 73
DESSERTS
HALFBAKED CHOCO-CHIP COOKIE
12.00
Choco-Chip Cookie — Warm cookie served with vanilla icecream
estimativa≈ 720 kcal75 g hidratospesado 23
COCONUT PANNA COTTAvegetarian
12.00
Mango coulis with lime and almond crunch
estimativa≈ 410 kcal38 g hidratospesado 36
CHOCOLATE MOUSSEvegetarian
13.00
54,7 % Cacao, praline caramel, hazelnutcrumble & seasalt
estimativa≈ 540 kcal32 g hidratospesado 37
PORNSTAR MARTINI CHEESECAKEvegetarian
13.50
Passionfruit creamcheese, cookie crumble, merengue, and passionfruit coulis
estimativa≈ 610 kcal48 g hidratospesado 25
ON THE SIDE
BREAD AND WHIPPED BUTTERvegetarian
7.50
sourdough bread and whipped butter with applesyrup, well aged cheese and seasalt
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
FRENCH FRIESvegan
5.50
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratos
SWEET POTATO FRIESvegan
6.50
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratos
GRILLED VEGETABLE TARTINEvegan
7.50
with hummus, chickpeas, pomegranate, pumpkinseeds and green oil
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratosequilibrado 65
OLIVESvegan
5.00
estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SIDE SALADvegetarian
7.50
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
LUNCH
BURRATA SANDWICHvegetarian
15.50
Creamy burrata, red datterini tomatoes, rocket, basil pesto and pinenuts
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
SALMON BRIOCHE
16.50
Smoked salmon, lemon crème fraîche, dille and poached egg
estimativa≈ 610 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
FOCACCIAvegan
15.50
Grilled vegetables, hummus, chickpeas, pomegranate pumpkinseeds and green oil
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratosequilibrado 74
CAESAR SALAD
18.00
Little gem, roasted chicken, parmesan, poached egg garlic croutons and caesar dressing
estimativa≈ 640 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
PASTRAMI TARTINE ROYAL
18.50
Toasted sourdough bread, warm pastrami, light trufflemayonaise, parmesan, rocket and cornichons
estimativa≈ 550 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
CLUB SANDWICH
19.00
Roasted chicken filet, lettuce, tomato, bacon, fried egg and mayonnaise
estimativa≈ 780 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
LUNCH SIDES
ROASTED VEGETABLE TARTINEvegan
7.50
with hummus, chickpeas, pomegranate, pumpkinseeds and green oil
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratosequilibrado 65

Este menu ainda está correto?

90veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem ravioli de trufa e risotto de curgete. Para vegan, há salada de beterraba e focaccia de legumes.

18 pratos vegetarianos e 7 veganos de 33

72dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias proteínas. O Flat Iron Steak e o Sesame Crusted Tuna Steak têm baixo índice glicémico.

16 adequado para diabetes · 33 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Leliegracht 26HS, 1015 DG Amsterdam
Horário
Segfechado
Ter17:30–23:00
Qua17:30–23:00
Qui17:30–23:00
Sex17:30–23:00
Sáb12:00–23:00
Dom12:00–23:00
Contacto
+31206258548 info@brasseriedeluwte.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedeluwte.nl/
Registo
completude 83 %, confiança 100 %

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