Michiu

Maasstraat 102, 1078 HM Amsterdam

Aberto agora · até 22:30

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MICHIU TASTING MENU

PREMIUM 6 GANGEN

80.00

Premium Tasting Menu — EEN VERASSINGSMENU SAMENGESTELD DOOR DE CHEF: STARTEND MET EEN COLD STARTER, GEVOLGD DOOR EEN SELECTIE VAN SUSHI & HOT BITES. ALS HOOFDGERECHT KIEST U UIT EEN VERFIJND VIS- OF VLEESGERECHT. ALS LAATST SLUITEN WE AF MET EEN DESSERT.

estimativa≈ 1800 kcal140 g hidratospesado 35

SIGNATURE 7 GANGEN

110.00

Signature Tasting Menu — GENIET VAN EXCLUSIEVE TORO EN KREEFT

estimativa≈ 2100 kcal150 g hidratospesado 35

SASHIMI & COLD DISHES

Sashimi sake & Akami

30.00

Salmon and Tuna Sashimi — 10pcs ZALM EN BLAUWVINTONIJN

estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

SASHIMI MORIAWASE

39.00

12PCS ASSORTIMENT VAN VERSE VIS

estimativa≈ 380 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

TORO

24.00

Toro Sashimi — 4PCS ZACHTE BLAUWVINTONIJN

estimativa≈ 240 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

MICHIU CEVICHE

23.00

KONINGSVIS, MANGO, IKURA

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Akami Tartare

10.00

Tuna Tartare — 2pCS BLAUWVINTONIJN TARTAAR IN EEN SCHELPJE

estimativa≈ 160 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

TORO TARTARE

24.00

ZACHTE BLAUWVINTONIJN TARTAAR, ZEE-EGEL

estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

GILLARDEAU OYSTERS

24.00

4PCS VERSE GILLARDEAU OESTER, IKURA , PONZU

estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

AVOCADO SALAD (V)vegetarian

17.00

Avocado Salad — AVOCADO, MANGO, TOMAAT, WASABI DRESSING

estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

THAI BEEF SALAD

24.00

OSSENHAAS, CHILI, PAPAYA

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

MICHIU GYU

25.00

Michiu Gyu Carpaccio — CARPACCIO, INDIASE PAPPADUM CRACKER, BASILICUM, TRUFFEL MAYONNAISE

estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

DIMSUM & HOT BITES

EDAMAME (V)vegan, vegetarian

9.00

Edamame — SOJABOON, ZEEZOUT OF CHILI

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

KARAAGE CHICKEN

17.00

GEFRITUURDE KIPSTUKJES, HONING GOCHUJANG SAUS

estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

YAKITORI CHICKEN

10.00

2PCS KIPDIJ SPIES, TERIYAKI SAUS

estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

KOREAN HOT WINGS

14.00

4PCS KNOFLOOK, ZOET EN PIKANTE SAUS

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

WAGYU BEEF SPRING ROLL

15.00

2PCS TRUFFEL, ZWARTE PEPER

estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

CHICKEN GYOZA

12.00

4PCS KIPDIJ, LENTE-UITJES, PONZU

estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

WAGYU GYOZA

21.00

3PCS WAGYU BEEF, PONZU

estimativa≈ 260 kcal16 g hidratosadequado para diabetes

TEMPURA MIX

26.00

CRISPY GARNALEN, GROENTEN, TEMPURA DEEG

estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos

FOUR SEASONS HA KAU

20.00

4PCS GARNALEN DUMPLINGS, XO SAUS

estimativa≈ 280 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

STEAMED GILLARDEAU OYSTER

26.00

4PCS GESTOOMDE OESTER, ZWARTE BONEN SAUS

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

STEAMED FRESH SCALLOP

22.00

2PCS GROTE FRANSE GESTOOMDE COQUILLE, VERMICELLI, KNOFLOOK

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

NEM

14.00

Nem Chicken Spring Rolls — 4PCS VIETNAMESE KIPLOEMPIA’S

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos

VEGETABLE SPRING ROLL (V)vegan, vegetarian

14.00

Vegetable Spring Roll — 4PCS VEGETARISCHE LOEMPIA’S

estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos

SOYBEAN SPRING ROLL (V)vegan, vegetarian

14.00

Soybean Spring Roll — SOJABONEN LOEMPIA’S

estimativa≈ 300 kcal28 g hidratos

VEGETARIAN DIMSUM (V)vegetarian

15.00

Vegetarian Dimsum — 4PCS TOFU, CHAMPIGNON, BONEN

estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

CREATIVE SUSHI ROLLS

ROYAL SNOW CRAB ROLL

14.00

4PCS SNOW CRAB, AVOCADO, MANGO, SPICY MAYONNAISE

estimativa≈ 260 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

SPICY CHICKEN ROLL

13.00

4PCS SPICY CRISPY KIP, CHILI, SESAM SAUS

estimativa≈ 310 kcal24 g hidratos

CRISPY CHICKEN WASABI ROLL

14.00

4PCS CRISPY KIP, WASABI MAYONNAISE

estimativa≈ 300 kcal22 g hidratos

BLACK PEPPER TUNA

14.00

Black Pepper Tuna Roll — 4PCS SPICY BLAUWVINTONIJN LOEMPIA, BLAUWVINTONIJN TARTAAR

estimativa≈ 280 kcal24 g hidratos

SALMON SKIN ROLL

13.00

4PCS ZALM, ZALMHUID, AVOCADO, KOMKOMMER, JAPANSE 7-KRUIDEN

estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

WASABI SCALLOP ROLL

14.00

4PCS CRISPY COQUILLE, WASABI MAYONNAISE

estimativa≈ 290 kcal20 g hidratos

CRISPY TOFU ROLL (V)vegetarian

13.00

Crispy Tofu Roll — 4PCS CRISPY TOFU, EI, PRUIMEN SAUS

estimativa≈ 270 kcal26 g hidratos

WAKAME ROLL (V)vegan, vegetarian

13.00

Wakame Roll — 4PCS JAPANESE ZEEWIER, ZEEWIER SAUS

estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

SPICY DYNAMITE ROLL

14.00

4PCS MET ZALM OF BLAUWVINTONIJN, KATAIFI DEEG, LENTE-UI, SPICY KIMCHI SAUS

estimativa≈ 320 kcal26 g hidratos

BEEF SZECHUAN ROLL

13.00

4PCS GEFLAMBEERDE BEEF, SZECHUAN PEPER, KNOFLOOK CHIPS

estimativa≈ 260 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

SPIDER EBI ROLL

14.00

4PCS GEFRITUURDE GARNALEN, AVOCADO, TOBIKO

estimativa≈ 310 kcal22 g hidratos

SPIDER crab ROLL

13.00

4PCS SOFT-SHELL KRAB, KOMKOMMER, RETTICH, ZEEWIER

estimativa≈ 250 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

DRAGON ROLL

13.00

4PCS JAPANSE GEGRILDE PALING, KRAB, KOMKOMMER, AVOCADO

estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Truffle WAGYU ROLL

15.00

4PCS WAGYU BEEF, GEPANEERDE KATSU BEEF, TRUFFEL SAUS

estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos

MICHIU ROLL

13.00

4PCS ZALM, BLAUWVINTONIJN, KOMKOMMER, AVOCADO, TOBIKO

estimativa≈ 240 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

BEIJING DUCK ROLL

14.00

4PCS GEROOSTERDE EEND, KOMKOMMER, LENTE-UI, HOI SIN SAUS

estimativa≈ 280 kcal25 g hidratos

GILLARDEAU OYSTER ROLL

15.00

4PCS GEBAKKEN OESTER, RUCOLA, TONKATSU MAYONNAISE

estimativa≈ 320 kcal24 g hidratos

MICHIU NIGIRI BITES

CRISPY TUNA OR SALMON

10.00

Crispy Tuna or Salmon Nigiri — 2PCS SPICY BLAUWVINTONIJN OF ZALM TARTAAR, CRISPY RIJST

estimativa≈ 180 kcal18 g hidratos

CRISPY SHRIMP

11.00

Crispy Shrimp Nigiri — 2PCS GEFRITUURDE GARNAAL, TONKATSU MAYONNAISE

estimativa≈ 210 kcal16 g hidratos

SAKE FLAMBE

8.00

Sake Flambe Nigiri — 2PCS GEFLAMBEERDE ZALM, KERRY, GEKARAMELISEERDE BRUINE SUIKER

estimativa≈ 160 kcal14 g hidratos

UNAGI NIGIRI

11.00

2PCS JAPANSE GERILDE PALING

estimativa≈ 170 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

WAGYU NIGIRI

18.00

2PCS WAGYU BEEF, ZWARTE KNOFLOOK, KAVIAAR

estimativa≈ 190 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

TORO NIGIRI

18.00

2PCS ZACHTE BLAUWVINTONIJN, WASABI GEL, KAVIAAR

estimativa≈ 160 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

FOIE GRAS MICHIU STYLE

20.00

Foie Gras Michiu Nigiri — 2PCS MET BEEF OF COQUILLE, GANZENLEVER, CRISPY RIJST, TRUFFEL SAUS

estimativa≈ 310 kcal18 g hidratos

BEEF SANDWICH

14.00

Beef Teriyaki Rice Sandwich — 2PCS CRISPY RIJST SANDWICH, BEEF, TERIYAKI SAUS

estimativa≈ 260 kcal24 g hidratos

BLUEFINTUNA SANDWICH

14.00

Bluefin Tuna Teriyaki Rice Sandwich — 2PCS CRISPY RIJST SANDWICH, BLAUWVINTONIJN, TERIYAKI SAUS

estimativa≈ 240 kcal24 g hidratos

ROBATA GRILL

USUYAKI

20.00

Usuyaki Entrecôte Roll — DUNNE ENTRECOTE ROL, ENOKI PADDESTOELEN, LENTE-UI

estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

GRILLED FILET MIGNON

29.00

MALSE OSSENHAAS, KNOFLOOK SAUS

estimativa≈ 520 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

AKAMI TATAKI

28.00

Akami Tuna Tataki — GESCHROEIDE BLAUWVINTONIJN, UIEN, PONZU

estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

BEEF TATAKI

28.00

GESCHROEIDE BIEFSTUK, UIEN, PONZU

estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

KOREAN STEAK

42.00

Korean BBQ Ribeye — RIBEYE, KOREAANSE BBQ MARINADE

estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

WAKATORI

23.00

Wakatori Chicken Teriyaki — KIPDIJ, TERIYAKI SAUCE

estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

IBERICO CHA SIU

35.00

Iberico Char Siu — SPAANSE VARKENSVLEES, CHINESE BBQ MARINADE

estimativa≈ 580 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

GRILLED SAKE

24.00

Grilled Salmon Miso — ZALM, MISO

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

BLACK COD

42.00

Miso Black Cod — MISO, SAKE, MIRIN

estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

RACK OF LAMB

30.00

4PCS LAMSRACK, ZWARTE PEPER SAUS OF 5-SPICE

estimativa≈ 650 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

SIGNATURE

CHICKEN WRAPS

24.00

4PCS KIPDIJ, SLA, CHILI

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

WAGYU BEEF

95.00

Wagyu Beef A5 — JAPANSE A5 WAGYU FILET

estimativa≈ 720 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

SEABASS

32.00

Szechuan Sea Bass — ZEEBAARS, SPICY SZECHUAN SAUS OF ZOETZURE SAUS

estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosequilibrado 66

BEIJING DUCK CRÊPES

42.00

HALVE GEROOSTERDE EEND, PANNENKOEKJES, HOI SIN SAUCE

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratospesado 42

5-SPICE CHICKEN

22.00

5-Spice Crispy Chicken — CRISPY KIPDIJ, CHILI, CHINESE 5-SPICE

estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

5-SPICE SHRIMP

32.00

5-Spice Crispy Shrimp — CRISPY GARNALEN, CHILI, CHINESE 5-SPICE

estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

SZECHUAN BEEF

28.00

BEEF, SPICY SZECHUAN SAUS, PEPER

estimativa≈ 460 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

FOH NAM

27.00

Foh Nam Crispy Pork Belly — CRISPY VARKENSSPEK, PIKANTE HOI SIN SAUS

estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

SOLE

40.00

Sole with Ginger — ZEETONG (500GR), GEMBER, LENTE-UI OF 5-SPICE

estimativa≈ 410 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

HONGKONG LOBSTER OR King crab leg

Hong Kong Lobster or King Crab — ‘HONGKONG’ STYLE KREEFT OF KING CRAB POOT, TRADITIONELE KRUIDEN, KNOFLOOK, CHILI

estimativa≈ 480 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

VEGETARIAN

KAI LAN (V)vegetarian

22.00

Kai Lan Broccoli — BIMI BROCCOLI, KNOFLOOK

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

SEASONAL VEGETABLE (V)vegetarian

20.00

Seasonal Vegetables — MIX GROENTEN, KNOFLOOK

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

5-SPICE VEGETARIAN CHICKEN (V)vegetarian

20.00

5-Spice Vegetarian Chicken — VEGETARISCHE KIP, CHILI, CHINESE 5-SPICE

estimativa≈ 440 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

CURRY VEGETARIAN SHRIMP (V)vegetarian

25.00

Curry Vegetarian Shrimp — VEGETARISCHE GARNALEN, PIKANTE KERRY SAUS

estimativa≈ 410 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

SIDES

FRIED RICE (V)vegetarian

7.00

Fried Rice — EI, GROENTEN, RIJST

estimativa≈ 320 kcal42 g hidratos

CHOW MEIN (V)vegetarian

7.00

Chow Mein — EI, GROENTEN, NOODLES

estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos

STEAMED RICE (V)vegan, vegetarian

4.50

Steamed Rice — WITTE RIJST

estimativa≈ 210 kcal45 g hidratos

YAKI UDON

24.00

GEWOKT MET BEEF OF GARNALEN

estimativa≈ 550 kcal75 g hidratos

SHRIMP TOBIKO RICE

25.00

Shrimp Tobiko Fried Rice — FRIED RICE, GARNALEN, TOBIKO, EI

estimativa≈ 620 kcal80 g hidratos

DESSERT

Coupe Advocaat

13.00

Advocaat Coupe — VANILLE IJS, GEBAKKEN BANAAN, ADVOCAAT

estimativa≈ 680 kcal72 g hidratospesado 25

LAVA CAKE

12.00

Chocolate Lava Cake — CHOCOLADE LAVA CAKE, IJS, CHOCOLADE SAUS

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratospesado 26

CRÊPE DE POMMES

14.00

FRANSE PANNEKOEK, GEKARAMELISEERDE APPELS, LIQUEUR

estimativa≈ 620 kcal78 g hidratospesado 37

STRAWBERRY CHEESECAKE

12.00

AARDBEIEN, CHEESECAKE, AARDBEIEN COULIS

estimativa≈ 580 kcal45 g hidratospesado 29

YUZU CRÈME BRULÉE

13.00

Yuzu Crème Brûlée — JAPANSE CITRUS, CUSTARD, GEKARAMELISEERDE SUIKER, BOLLETJE IJS

estimativa≈ 520 kcal42 g hidratospesado 28

MICHIU ICE

5.50

Michiu Ice Cream — VRAAG NAAR DE SMAKEN

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos

Este menu ainda está correto?

58veggie
scoreestimativa

Cozinha japonesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui 5-spice vegetarian chicken e curry vegetarian shrimp. Existem opções veganas como edamame e wakame roll.

14 pratos vegetarianos e 5 veganos de 88

81dia
scoreestimativa

Opções japonesas baixas em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas e baixas em hidratos de carbono. As secções de sashimi e Robata Grill são as mais adequadas.

53 adequado para diabetes · 88 pratos

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Prático

Morada: Maasstraat 102, 1078 HM Amsterdam
Horário: Seg12:00–22:30
Ter12:00–22:30
Qua12:00–22:30
Qui12:00–22:30
Sex12:00–22:30
Sáb16:00–22:30
Dom16:00–22:30
Contacto: +31206719221 info@michiu.nl
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), michiu.nl/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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