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Restaurant Wils

Stadionplein 26, 1076 CM Amsterdam

Aberto agora · até 00:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Starters/Small Plates
Gillardeau oysterpescatarian
7.00
estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Zeeland creuse à la flambadou, beef fat, pangrattatopescatarian
7.00
Zeeland creuse oyster
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Beignet, smoked trout roe, crème fraîchepescatarian
7.00
Trout roe beignet
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Grilled chicken wing, ranch sauce, oregano
7.00
Grilled chicken wing
estimativa≈ 250 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartelette of Kamut, grilled chanterelle, smoked Munster foamvegetarian
6.00
Kamut tartelette
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Main Courses/Starters
Yellow gazpacho, assorted crudités, rose, lovagevegan, vegetarian
22.00
Yellow gazpacho
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 69
Tomato, strawberry, bee pollen, lemon thyme, herbs from our rooftop gardenvegan, vegetarian
24.00
Tomato and strawberry salad
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratos
Smoked trout from ’t Smallert, zucchini, huacatay, citruspescatarian
24.00
Smoked trout
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Squid, cabbage, gochujang, guanciale, smoked pork belly broth
25.00
Squid with pork belly
estimativa≈ 480 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Sea bass grilled Basque-style, garlic pil-pil saucepescatarian
42.00
Basque-style grilled sea bass
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Lobster tail, roasted chicken and cassia jus, shokupanpescatarian
55.00
Lobster tail
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
Dry-aged ribeye of Simmental beef, Béarnaise sauce
86.00
Dry-aged ribeye — 300g
estimativa≈ 950 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Sides
French fries, Kewpie mayonnaise, smoked ketchupvegan
7.00
French fries
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos
Grilled rigatoni, aged Gouda cheese foamvegetarian
8.00
Grilled rigatoni
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratosequilibrado 66
Butter lettuce salad, elderflower vinaigrette, herbs from our rooftop gardenvegan, vegetarian
8.00
Butter lettuce salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Desserts & Cheese
Cheese platter, selection of threevegetarian
21.00
Cheese platter
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Raspberry, black sesame, seaweedvegetarian
18.00
Raspberry and black sesame dessert
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Cookies & Cream, Alpaco Ecuador 70%vegetarian
22.00
Cookies & Cream dessert
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratospesado 33
Chef’s menu
Menu
90.00
Chef's tasting menu — Yellow gazpacho, assorted crudités, rose, lovage; Smoked trout from ’t Smallert, zucchini, huacatay, citrus; Squid, cabbage, gochujang, guanciale, smoked pork belly broth; Lobster tail, roasted chicken and cassia jus, shokupan; Raspberry, black sesame, seaweed
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos
APPETIZERS FROM THE KITCHEN
Sourdough bread from Fort Negen with beurre de barattevegetarian
3.50
Sourdough bread with butter
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
Steak tartare Thai-style
20.00
Thai-style steak tartare — lime, fish sauce, cashew, sriracha
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Snails in herb butter
13.00
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Ajo blanco
20.00
watermelon, wild garlic, tomato, prawns, pata negra
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Oeufs mayonnaisevegetarian
7.00
estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Galettevegetarian
18.00
Tomato galette — cœur de bœuf tomato, Lazuli, shallot soubise, olive
estimativa≈ 410 kcal28 g hidratos
Zeeuwse Creuse oyster No.3pescatarian
4.00
Zeeuwse Creuse oyster
estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Vol-au-ventpescatarian
32.00
Lobster vol-au-vent — lobster ragout, shrimp, scallops, clams, basil
estimativa≈ 520 kcal32 g hidratos
Pata negra
10.00
estimativa≈ 240 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Legume saladvegetarian
18.00
Legume salad with burrata — burrata, olive oil, lemon, mint, watercress
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Focacciapescatarian
8.00
Focaccia with anchovies — pointed pepper, anchovies, gremolata
estimativa≈ 310 kcal30 g hidratos
Pâté en croüte
19.00
Pâté en croûte — poultry, pistachio, chanterelles, truffle, rhubarb
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Fried pumpkinvegetarian
8.00
pomegranate, lime yogurt
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Selection of starters from our menu for 2 persons
46.00
Starter selection for two
estimativa≈ 1800 kcal80 g hidratospesado 36
Cheese selection from L’Amusevegetarian
15.00
Cheese selection
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
LUNCH RECOMMENDATION
Sea basspescatarian
28.00
Sea bass with artichoke — artichoke, clams, mushroom, eel, oyster sauce
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Roasted cabbagevegetarian
21.00
mushrooms, XO glaze, buttermilk sauce
estimativa≈ 480 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Rotating lunch dish
quick and in season
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Risottovegetarian
23.00
Mushroom risotto — porcini, BBQ asparagus, chanterelles, summer truffle
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 74
Roasted Ibérico pluma
31.00
gnocchi, Padrón, cherry chimichurri
estimativa≈ 780 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Steak tartare classic-style
22.50
Classic steak tartare — green salad, fries
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Free-range duck breast
26.00
nectarine, peas, verbena sauce
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Beetroot and mushroom tartarevegan, vegetarian
19.00
green salad, fries
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratos
Scallopspescatarian
36.00
Scallops with apple — apple, celery, lardons, herring caviar, hazelnut
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
BIB GOURMAND MENU
Three course chef’s menu
49.50
Three course chef's menu
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 25
Four course chef’s menu
62.50
Four course chef's menu
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 25
SIDES
Fries, mayonnaisevegetarian
6.00
Fries with mayonnaise
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
Mixed saladvegan, vegetarian
6.00
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Seasonal vegetablesvegan, vegetarian
7.00
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Potato mousseline with trufflevegetarian
6.00
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos
SPECIALTIES
Crispy veal sweetbreads
34.00
peanuts, pineapple, pommes Pont-Neuf
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Grilled beef rump
32.00
asparagus, chanterelles, summer truffle, jus
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Oriental crab and crayfish soup
15.00
coconut, ginger, coriander
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
DESSERTS
Soft serve & toppings
8.50
Soft serve ice cream
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 41
Blueberry, pecan, milk chocolate
13.00
Blueberry, pecan and milk chocolate dessert
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 34
Omelette sibérienne
13.00
black sesame, raspberry, elderflower
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
Apricot tartlet
14.00
beeswax ice cream, bee pollen
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 35
Soufflé, ‘hangop’, cherries
14.00
Cherry soufflé
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31

Este menu ainda está correto?

81veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas em brasserie

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem risotto de cogumelos e tartare de beterraba com cogumelos. Estão disponíveis também a galette de tomate e a abóbora frita.

22 pratos vegetarianos e 7 veganos de 57

85dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. O ribeye de vaca Simmental e o robalo grelhado ao estilo basco têm poucos hidratos de carbono.

32 adequado para diabetes · 57 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Stadionplein 26, 1076 CM Amsterdam
Horário
Seg—
Ter17:30–00:00
Qua17:30–00:00
Qui17:30–00:00
Sex12:00–00:00
Sáb12:00–00:00
Dom—
Wils is geopend voor diner van dinsdag t/m zaterdag en voor lunch op vrijdag en zaterdag. We sluiten dagelijks om 00:00.
Contacto
+310202366522 hello@restaurantwils.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantwils.nl/
Registo
completude 83 %, confiança 100 %

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