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de Willem

Haarlemmerplein 58, 1013 HS Amsterdam

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LUNCH
Burrata saladevegetarian
14.00
Burrata salad — mesclun, walnoten, druiven, cherrytomaat
estimativa≈ 550 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Ribeye (250gr)
45.00
Ribeye steak — raspatat, salade
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Raspatatvegetarian
6.00
Hash browns — Willems Joppie
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Willem in Japanvegetarian
14.00
Okonomiyaki — witte kool, okonomiyaki, shii take, bulldog saus
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratos
Willem in Korea
15.00
Korean fried chicken — gefrituurde kippendij, gochujang, komkommer relish
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Baba ganoushvegetarian
13.50
Baba ganoush with poached egg — labneh, gepocheerd ei, zuurdesem
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Röstivegetarian
15.50
Rösti with poached egg — avocado, gepocheerd ei, spinazie, Hollandaise
estimativa≈ 720 kcal38 g hidratos
Porchetta
13.50
rode ui, chili, zongedroogde tomaat, chimichurrie
estimativa≈ 510 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tosti tuna melt
12.50
Tuna melt toastie — tomaten sambal
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos
Oesterzwamvegetarian
13.50
Oyster mushroom with hoisin — hoisin, zwarte peper mayonaise, bosui, komkommer
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosequilibrado 65
Zuurdesem, kruiden dipvegetarian
5.00
Sourdough with herb dip
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 65
Gemarineerde olijvenvegan
4.50
Marinated olives
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gebrande nootjesvegan
4.00
Roasted nuts
estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Kimchi kroketjes (4)vegetarian
9.50
Kimchi croquettes
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratosadequado para diabetes
Oester, sjalot, citroenpescatarian
4.50
Oysters
estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Oeuf mayonaise, serranoham
4.50
Oeuf mayonnaise with serrano ham — xo, krokante sjalot
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Stracciatella, gepofte cherrytomaat, ansjovis, chili oliepescatarian
12.50
Stracciatella with anchovies
estimativa≈ 340 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Mac & Cheese ballen, rivierkreeft, schaaldieren mayonaise, cajun kruiden (2)
8.50
Mac & Cheese balls with crayfish
estimativa≈ 310 kcal24 g hidratos
Worstje van de Herkomst
9.00
Sausage — met zuur
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Garnalen kroketjes (3)
12.50
Shrimp croquettes — citroen aïoli, peterselie
estimativa≈ 360 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Voor
Geroosterde knolselderijvegetarian
13.50
Roasted celeriac — gochujang, wortel pickle, labneh
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gemarineerde roodbaarspescatarian
14.50
Marinated redfish — Coeur de Boeuf tomaat, sambal, ricotta, groene kruiden
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gerookte runderlende
15.50
Smoked beef tenderloin — prei mayonaise, rode paprika, krokante sjalotjes
estimativa≈ 260 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Hoofd
Pompoenvegetarian
21.50
Pumpkin Khao Soi — khao soi, krokante noodles, rettich pickle, rode ui
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 73
Vis van de dagpescatarian
26.50
Fish of the day — fregola, sinaasappel kosho, venkel beuure blanc, padadum
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Kalfswang
22.50
Veal cheek — ratatouille, creme van polenta, saus Espanyol
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Poussin
28.50
zuurkool, gebakken appel, miso, appelcider saus
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosequilibrado 78
Ribeye (250 gr)
39.00
Ribeye steak — chimichurri, padron pepers, raspatat*
estimativa≈ 850 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Sidedishes
Spitskoolvegan
7.00
Cabbage salad — limoendressing, furikake
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Little gemvegetarian
6.00
Little Gem salad — ceasar dressing, parmezaan
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Toet
Clafoutisvegetarian
9.50
frambozen, vijgenblad siroop, yoghurt sorbet
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
Tiramisuvegetarian
9.50
genmaicha, gepofte rijst, cacao
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 41
3 kazenvegetarian
14.00
Three cheese platter — pane caresau, chutney*
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratos
Affogatovegetarian
5.50
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratos
Menu
Stel je eigen 3-gangen menu samen
45.00
3-course tasting menu — Voor, hoofd, toetje. Met uitzondering van gerechten met een *
estimativa≈ 1200 kcal100 g hidratos
SNACKS
Gerookte amandelenvegan
4.00
Smoked almonds
estimativa≈ 170 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gemarineerde groene olijvenvegan
5.00
Marinated green olives
estimativa≈ 140 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Zeeuwse oesterpescatarian
4.50
Zeeland oyster — Sjalot & fermented tomato pickle
estimativa≈ 80 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Artisjokvegetarian
9.00
Artichoke with goat cheese — Druiven, geitenkaas, olie van bosui
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Coppa di Parma
8.00
Pickles
estimativa≈ 160 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Japanse coquillepescatarian
7.50
Japanese scallop — Sake beurre blanc, paddenstoel XO
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Zuurvlees bitterballen (2)
6.50
Zuurvlees croquettes — Aji amarillo, Piccalilly
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratos

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86veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas criativas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui pratos como a abóbora khao soi e o aipo assado. Para sobremesa, há tiramisu genmaicha e clafoutis de framboesas.

21 pratos vegetarianos e 5 veganos de 42

74dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais e entradas ricos em proteínas. A Porchetta tem 12 g de hidratos e o Ribeye 30 g.

27 adequado para diabetes · 42 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Haarlemmerplein 58, 1013 HS Amsterdam
Horário
Seg—
Ter—
Qua18:00–23:00
Qui18:00–23:00
Sex12:00–01:00
Sáb12:00–01:00
Dom—
Café is open Mon-Sun from 12:00. Phone reachable Mon-Sat 12:00-19:00
Contacto
+32203413508 info@de-willem.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), de-willem.nl/
Registo
completude 83 %, confiança 99 %

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