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Restaurant Smelt

Runstraat 12, 1016 GK Amsterdam

Fechado agora · abre Dom 12:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 8 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

KAASFONDUE
Hollandsvegetarian
27.00
Dutch cheese fondue — Petit Doruvael, Tynjetaler, Bunker Blosse
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Zwitsersvegetarian
29.50
Swiss cheese fondue — L'Etivaz Alpage, Vacherin Fribourgeois, Appenzeller Noir
estimativa≈ 880 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Truffelvegetarian
28.00
Truffle cheese fondue — Raclette a la Truffe, Doruvael Truffel, Boeren Gatenkaas
estimativa≈ 870 kcal16 g hidratosadequado para diabetes
Italiaansvegetarian
29.50
Italian cheese fondue — Provolone, Parmigiano Reggiano, Fontina, Taleggio
estimativa≈ 840 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Fransvegetarian
29.50
French cheese fondue — Abondance, Comte Alpage, Emmentaler Francais, Roquefort
estimativa≈ 860 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Spaans
27.00
Spanish cheese fondue — Cremositos del Zujar, Manchego Romero · krokante jamon serrano
estimativa≈ 890 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Vooraf
Lucques olijvenvegan, vegetarian
7.00
Lucques olives — Frisse olijven uit de Languedoc
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Burratavegetarian
13.00
Burrata with zucchini — Met vadouvan gemarineerde courgette, gekaramelliseerde pistache en verse bieslookolie
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Tapenade van geroosterde artisjokkenvegetarian
13.00
Roasted artichoke tapenade — Parmigiano reggiano, marcona amandelen en citroenolie · geserveerd met Pane Guttiau
estimativa≈ 410 kcal28 g hidratos
Gazpacho met gerookte forelpescatarian
10.00
Gazpacho with smoked trout — Van basilicum, courgette, komkommer en appel
estimativa≈ 180 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Rillette van gerookte makreelpescatarian
12.00
Smoked mackerel rillette — Huisgemaakte zwarte peper mayonaise · geserveerd met bruschetta
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Hoofd
Ravioli (V)vegetarian
20.00
Ricotta and spinach ravioli — Gevuld met ricotta en spinazie, salieboter, shiitake, pijnboompitten en parmezaan
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Smelt's Cheese Burger — Vegetarisch ook mogelijk
18.00
Smelt's Cheese Burger — Black Angus burger met tomaat, augurk, botersla en burgersaus op een bedje van gesmolten kaas
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Burrata salade (V)vegetarian
18.00
Burrata salad — Met gegrilde tomaat, appel, gekaramelliseerde pistache en botersla
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
BIJGERECHTEN
Gebakken krieltjesvegan, vegetarian
5.00
Fried potatoes
estimativa≈ 280 kcal24 g hidratos
Extra seizoensgroentevegan, vegetarian
4.00
Seasonal vegetables
estimativa≈ 80 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Fris knapperige saladevegetarian
5.00
Fresh salad — Botersla, frisee, vinaigrette, parmigiano vacche rosso
estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Charcuterieplank
14.00
Charcuterie board — Drie soorten dungesneden charcuterie
estimativa≈ 320 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Bresaola
15.00
Licht gedroogd en dungesneden grasgevoerd rundvlees
estimativa≈ 210 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Desserts
Creme bruleevegetarian
9.00
Crème brûlée — Krokante custard met amarettolikeur
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratospesado 42
Baskische cheesecakevegetarian
9.00
Basque cheesecake — Romige burnt cheesecake
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
Hemelse Moddervegetarian
9.00
Chocolate mousse — Huisgemaakte chocolademousse met amandelcrumble
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratospesado 31
Sgroppinovegetarian
9.00
Wodka, prosecco en citroensorbet
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratospesado 37
BORREL & DINER
Oude boeren kaasvegetarian
8.00
Aged farmer's cheese — Klassieke Stolwijker van 2,5 jaar oud met huisgemaakte chutney
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Broodvegetarian
6.00
Bread with butter — Met gezouten boter
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
Smelt's kaaskroketjes (per stuk)vegetarian
2.00
Cheese croquettes — Ons eigen recept met L'Etivaz Alpage en Taleggio
estimativa≈ 110 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Bitterballen (per stuk)
1.50
Bitterballen
estimativa≈ 90 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
Broodje kroket
7.50
Croquette sandwich — Rundvleeskroket van Holtkamp met mosterdmayonaise
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
LUNCH
Omelette du fromage (V)vegetarian
11.00
Cheese omelette — Met Zwitserse L'Etivaz Alpage
estimativa≈ 420 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Groninger mozzarella (V)vegetarian
12.00
Mozzarella with tomato — Met gegrilde tomaat, verse basilicum en bieslookolie
estimativa≈ 310 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Kaaskroketten (V)vegetarian
12.00
Cheese croquettes — Gevuld met Taleggio en L'Etivaz Alpage
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
Sate van Ray
15.00
Chicken satay — 3 stokjes kippendij, satesaus en atjar
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Cheeseburger
18.00
Black Angus burger met tomaat, augurk, botersla en burgersaus op een bedje van gesmolten kaas
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Tomatensoep (V)vegetarian
8.00
Tomato soup — Met brood
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
Klassiekers
Smelt's kaas tosti (V)vegetarian
8.00
Cheese toastie
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratos
Lams Merquezworstjes (3)
15.00
Lamb Merguez sausages — Met huisgemaakte koolsla
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Huisgemaakte tomatensoep (V)vegetarian
8.00
Homemade tomato soup — Met brood
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
Sides
Groene frisse saladevegetarian
5.00
Fresh green salad — Botersla, frisee, vinaigrette, parmigiano vacche rosso
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Verse frietvegetarian
5.50
French fries — Met mayonaise
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratospesado 42
Oven roasted aardappelenvegan, vegetarian
Roasted potatoes
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratosequilibrado 67

Este menu ainda está correto?

84veggie
scoreestimativa

Variedade de queijos e pratos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem várias opções como o fondue de trufa e os ravioli de ricota e espinafres. As opções vegan limitam-se a azeitonas e acompanhamentos como batatas assadas.

31 pratos vegetarianos e 5 veganos de 42

73dia
scoreestimativa

Ricas opções de queijos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções baixas em hidratos de carbono com queijos e carnes. Os fondues de queijo têm entre 12 e 18 g de hidratos.

26 adequado para diabetes · 41 pratos

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Prático

Morada
Runstraat 12, 1016 GK Amsterdam
Horário
Seg12:00–23:30
Ter—
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Dom12:00–23:30
Keuken sluit om 21:30. Deze tijd is een indicatie en kan variëren afhankelijk van de drukte.
Contacto
+31208208319 info@restaurantsmelt.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantsmelt.nl/amsterdam/
Registo
completude 83 %, confiança 84 %

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