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The Siren

Rokin 83, 1012 KL Amsterdam

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Caviar & Bites
Baked Bread
Baked Bread with Aioli — Creamy aioli
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Gold Oyster
Mignonette
estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Roasted Edamame
Smoked oil
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Brioche Wagyu Bresola
Wagyu Bresaola Brioche — Stracciatella, shallots & pickles
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Brioche Caviar
Caviar Brioche — Stracciatella, 5 G Imperial Cavia
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Langoustine Cappuccino
Bisque, kaffir lime foam
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Perle Imperial Caviar (30gr)
Perle Imperial Caviar — Served with Blinis, Crème Fraiche, Boiled eggs, Preserved Lemon
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Beluga Caviar (30gr)
Beluga Caviar — Served with Blinis, Crème Fraiche, Boiled eggs, Preserved Lemon
estimativa≈ 460 kcal35 g hidratos
Crudo
Yellowtail
Yellowtail Crudo — Jalapeño & orange
estimativa≈ 160 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Bluefin Tuna Tataki
Onion ponzu
estimativa≈ 190 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Carabinero Carpaccio
Finger lime caviar, shaved fennel, extra virgin olive oil
estimativa≈ 140 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Steak Tartare
Black angus beef
estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Wagyu Carpaccio
Black pepper & Green Chili
estimativa≈ 210 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Zucchini Carpacciovegetarian
Feta, Yoghurt & Pistachio
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Open Faced Handrolls | Salmon
Salmon Handroll — Kimchi mayo, Ikura
estimativa≈ 240 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Open Faced Handrolls | Hamachi
Hamachi Handroll — Spicy Miso
estimativa≈ 230 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Open Faced Handrolls | Tuna
Tuna Handroll — Soy, Wasabi
estimativa≈ 220 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Small Plates & Salads
Crispy Calamari
Creamy dashi
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Red Shrimp Kataifi
Yuzu ponzu
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Red Shrimp & Mizuna Salad
Pecans & truffle oil
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Thin Sliced Tomatovegetarian
Tomato Salad — Balsamic-soy, basil & feta
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Keftedes
Greek Meatballs — Greek Meatballs & Tzatziki
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Grilled Chicken Skewers
Red pepper miso
estimativa≈ 240 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Contemporary Pizzette
The Queen Margheritavegetarian
Margherita Pizzette — San Marzano, Fior di latte, Yellow tomatoes confit, Buffalo bocconcini
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratos
Ibericus
Ibericus Pizzette — San Marzano, fior di latte, Paleta Iberico Jamon, manchego & thyme infused honey
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
Wild Mushrooms & Trufflesvegetarian
Wild Mushroom & Truffle Pizzette — Ricotta and truffle cream, fior di latte
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratos
Schiacciata Piccante
Schiacciata Piccante Pizzette — San Marzano, fior di latte, salame, red onion
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos
Gourmet & Homemade Pastas
Truffle Pasta
Mezze Maniche, mushrooms & fresh truffle
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 67
Caviar Pasta
Mezze Maniche, 25 G Beluga, Kombu Beurre Blanc
estimativa≈ 720 kcal75 g hidratos
Lobster Pasta
Macheroni Sicilliani, Creamy Lobster sauce, Dashi
estimativa≈ 750 kcal70 g hidratos
Treasures of the Siren from the Sea
Crispy Octopus
Grilled pak-choi, yellow jalapeño sauce
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Butterflied Seabream
Mojo rojo e verde
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Roasted Salmon Miso
Pickled daikon
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Seabass in Salt Crust
Champagne beurre blanc, ikura, wild mushrooms
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Treasures of the Siren
Japanese Wagyu Tenderloin a4
Wagyu Tenderloin A4 — Whipped miso butter
estimativa≈ 850 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Treasures of the Siren from the Land
Wagyu Bavette
Kizami Wasabi salsa
estimativa≈ 720 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Grilled Lamb Chops
Roasted garlic jus, crispy potato & bell pepper
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Rib-Eye
Rib-Eye Steak — 7 days aged in our cabinets, peppercorn sauce
estimativa≈ 820 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Fire Roasted Beetroot & Tofuvegan, vegetarian
Roasted Beetroot & Tofu — Soy & star anise broth
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Sides
Grilled Vegetablesvegetarian
Shiitake, bell peppers & red onion
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
French Fries
French Fries with Miso — Creamy miso
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
Romaine Caesar
Romaine Caesar Salad — Anchovies & Lemon emulsion, Pine nuts, Parmesan
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Desserts
Soft Ice & Caviar
Ice Cream & Caviar — Crème Fraiche, Pecans, 10G Baeri Caviar
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratospesado 39
Burnt Cheesecake
Red Fruit Sorbet
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
Chocolate Cake
Pistachio ice cream & Blueberry
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 27
Gelato
Pistachio, Red Fruit, Vanilla & Chantilly
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratospesado 42
Affogato ice cream
Affogato — Vanilla ice cream, Espresso, Dark chocolate & Amaretto liquor
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratospesado 41
Tiramisu
Whipped coffee cream
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 30
Macarons
Champagne Macarons — Champagne Ganache
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratos

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52veggie
scoreestimativa

Opções veganas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos como o Zucchini Carpaccio e a pizza Wild Mushrooms & Truffles. Para veganetarianos, há apenas o Fire Roasted Beetroot & Tofu e os Grilled Vegetables.

6 pratos vegetarianos e 1 veganos de 51

79dia
scoreestimativa

Opções ricas em proteínas e low-carb

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece diversos pratos principais de carne e peixe naturalmente baixos em hidratos de carbono. As opções de terra e mar são ideais.

31 adequado para diabetes · 51 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rokin 83, 1012 KL Amsterdam
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+31202051057
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thesirenamsterdam.com/
Registo
completude 50 %, confiança 79 %

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