Wagyu Kanata - Zieseniskade
Buitenveldertselaan 158A, Amsterdam
Fechado agora · abre Sáb 12:00
Japanese€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Wagyu Specialties
Wagyu Katsu Sando A5 Wagyu Chateaubriand Full portion(100g)
65.00
Wagyu Katsu Sando
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratos
Wagyu Katsu Sando A5 Wagyu Chateaubriand Half portion (50g)
45.00
Wagyu Katsu Sando
estimativa≈ 340 kcal18 g hidratos
Wagyu Sushi Tasting Set (3 pcs)
28.00
Wagyu Sushi Tasting Set — Sirloin (1pc), Tenderloin (1pc), Roast Beef (1pc)
estimativa≈ 320 kcal24 g hidratos
Wagyu Yukhoe
28.00
Japanese style steak tartare
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Wagyu Roast Beef
24.00
estimativa≈ 450 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Wagyu Gyoza (6pcs)
18.00
Wagyu Gyoza
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Wagyu Cheese Omelette
18.00
estimativa≈ 420 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Braised Wagyu with spring onion and sesame
16.00
Braised Wagyu
estimativa≈ 340 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Warm Starters
Fried Eggplant with Miso Sauce
12.00
estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Deep-fried Tofu in Dashi
9.50
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Deep-fried Padron Peppers in Dashi
8.50
estimativa≈ 180 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
French Fries with Wagyu Mayo
8.00
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratos
Edamame
6.50
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Cold Starters
Assorted Side Dishes
14.00
kimchi, namul, and pickled cucumber
estimativa≈ 140 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Homemade Kimchi
6.50
Kimchi
estimativa≈ 45 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Namul korean style bean sprout
6.50
Namul Bean Sprout
estimativa≈ 60 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Umami Bean Sprouts
5.50
estimativa≈ 60 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Umami Cabbage
5.50
estimativa≈ 50 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Japanese Pickled Cucumber
4.50
estimativa≈ 40 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Salads
Roasted Vegetable Salad
19.00
with walnut and sesame dressing
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Avocado Salad
17.50
with yakiniku sauce and japanese mayo
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Choregi Salad
13.50
Lettuce, cucumber and crispy seaweed
estimativa≈ 110 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Daikon Salad
13.50
with katsuobushi and shiso
estimativa≈ 90 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Soups and Noodles
Miso Soup
5.50
estimativa≈ 60 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Kalbi Soup
18.00
rich soup with egg and wagyu kalbi
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Seaweed Soup with egg
8.50
Seaweed Soup
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Spicy Ramen
25.00
our original ramen, with extra spice
estimativa≈ 850 kcal95 g hidratosequilibrado 73
Wagyu Tonkotsu Ramen
24.00
wagyu and pork broth ramen
estimativa≈ 920 kcal95 g hidratosequilibrado 70
Wagyu Gyokai Tonkotsu Tsukemen
24.00
ramen noodles served with a rich dipping broth
estimativa≈ 880 kcal98 g hidratosequilibrado 72
Seasonal Specials
Reimen (Cold Ramen)
24.00
Reimen — chilled ramen noodles in a refreshing Korean-style broth, topped with seared A5 Wagyu and seasonal vegetables.
estimativa≈ 780 kcal85 g hidratosequilibrado 76
Rice Dishes
Japanese Steamed Rice
4.00
estimativa≈ 210 kcal45 g hidratos
Gukbap
22.00
rice and soup with wagyu, vegetables and egg
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 75
Wagyu Curry Rice
20.00
estimativa≈ 820 kcal85 g hidratosequilibrado 74
Stone Pot Wagyu Garlic Rice
24.00
Wagyu Garlic Rice
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 67
Stone Pot Wagyu Cheese Curry Rice
24.00
Wagyu Cheese Curry Rice
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
Stone Pot Nikomi Chahan
22.00
Nikomi Chahan — rice with braised wagyu, kimchi and egg
estimativa≈ 720 kcal62 g hidratosequilibrado 71
Stone Pot Bibimbap
22.00
Bibimbap — with a crunchy layer of scorched rice
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 84
Yakiniku (for the grill) - A5 Grade Wagyu
Chateaubriand
62.00
estimativa≈ 600 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Ribeye “Ichimai-giri” ( 120g / 2slices )
62.00
Ribeye
estimativa≈ 550 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Ribeye
58.00
estimativa≈ 500 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Sirloin
58.00
estimativa≈ 850 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Picanha
48.00
estimativa≈ 920 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Chuck Short Rib
42.00
estimativa≈ 980 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Rump
38.00
Rump Steak
estimativa≈ 780 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Wagyu Cut of the day
38.00
estimativa≈ 850 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Wagyu Marinated “Karubi”
38.00
Marinated Karubi
estimativa≈ 950 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
“Kanata’s Omakase” (300 g)
148.00
Kanata's Omakase Platter — A5 Wagyu Platter
estimativa≈ 2100 kcal5 g hidratosadequado para diabetespesado 37
Yakiniku (for the grill) - Beef Tongue
Beef Tongue Combination
22.00
estimativa≈ 450 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Premium Beef Tongue with Konbu
18.00
estimativa≈ 420 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Premium Beef Tongue
17.00
estimativa≈ 400 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Thin Sliced Tongue with Spring Onions
17.00
Beef Tongue
estimativa≈ 410 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Yakiniku (for the grill) - Spanish Black Angus
Harami (Beef Skirt)
24.00
Beef Skirt (Harami)
estimativa≈ 550 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Kalbi (Boneless Short Rib)
24.00
Boneless Short Rib (Kalbi)
estimativa≈ 680 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Diamond Cut Marinated Kalbi
24.00
Marinated Kalbi
estimativa≈ 720 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Yakiniku (for the grill) - Iberico Pork and Chicken
Iberico Pork
14.00
estimativa≈ 580 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Marinated Iberico Pork
16.00
estimativa≈ 620 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Chicken Thigh
12.00
estimativa≈ 480 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Matsusaka Style Chicken
14.00
estimativa≈ 520 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Yakiniku (for the grill) - Offal
Offal of the day
14.00
estimativa≈ 350 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Seafood to Grill
Black Tiger Prawns (2 pcs)
16.00
Black Tiger Prawns
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Squid
16.00
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Scallops (2 pcs)
14.00
Scallops — prepared in kitchen
estimativa≈ 180 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Vegetables to Grill
Mixed Vegetablesvegetarian
12.00
Mixed Grilled Vegetables — Sweet Corn / King Mushroom / Shiitake
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Padrón Peppers / Grilled Garlicvegetarian
5.50
Grilled Padrón Peppers and Garlic
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Lettuce with miso for wrapping meatvegan
4.50
Lettuce with Miso
estimativa≈ 60 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Sauces and Condiments
Pasteurized Egg Yolkvegetarian
1.50
Egg Yolk
estimativa≈ 55 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Seasoned Spring Onionvegan
1.00
estimativa≈ 20 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Ssamjang (Korean Miso) / Sliced Lemonvegan
0.50
Ssamjang
estimativa≈ 30 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Sweets and Desserts
Yuzu Cheesecake with Vanilla Ice Cream
8.00
Yuzu Cheesecake with Ice Cream
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
Nama Choco Tart with Vanilla Ice Cream
8.00
Nama Choco Tart with Ice Cream
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratospesado 28
Taiyaki with Matcha Ice Cream
6.50
estimativa≈ 400 kcal50 g hidratos
Matcha Affogato
6.50
Matcha Ice Cream with Espresso
estimativa≈ 250 kcal25 g hidratospesado 42
Ice Cream ( Vanilla, Matcha or Black Sesame )
4.50
Ice Cream
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratos
Yakiniku
Marinated “Karubi”
32.00
Marinated Karubi — Assorted Cuts from the Rib
estimativa≈ 750 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Premium “Gyutan”
22.00
Premium Gyutan — Dutch Holstein Beef Tongue
estimativa≈ 600 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
A5 Wagyu Ribeye “Yaki Suki” Donburi
34.00
Wagyu Ribeye Donburi — With Sous Vide Egg Yolk
estimativa≈ 950 kcal70 g hidratos
Yakiniku Tasting Set (250 g)
148.00
Yakiniku Tasting Set — Chateaubriand, Sirloin, Ribeye, Picanha, and Chuck Short Rib (or Chuck Flap)
estimativa≈ 1200 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Assorted Wagyu Platter
78.00
A Variety of Assorted Cuts Chosen by the Chef
estimativa≈ 900 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Teishoku
Wagyu Yakiniku Don
36.00
Grilled A5 Marinated Wagyu Slices, Japanese Steamed Rice, Miso Soup, Japanese Salad
estimativa≈ 880 kcal65 g hidratos
Sando
Wagyu Yakiniku Sando
36.00
Grilled A5 Wagyu Slices, Yakiniku Sauce, Kimchi, Lettuce, Japanese Mayo, Homemade Shokupan
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Today’s Special
Steak of the day
Grilled in the kitchen by the chef. Please ask our staff for today’s price.
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Lunch Executive Course Menu
4 course menu
75.00
4 Course Lunch Menu
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 25
5 course menu
95.00
5 Course Lunch Menu
estimativa≈ 2500 kcal210 g hidratospesado 31
Wagyu Rillette and Corn Pottage
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Wagyu Bresaola Salad
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
A5 Wagyu Chateaubriand Katsu Sando
Wagyu Chateaubriand Katsu Sando — Homemade shokupan bread, katsu sauce
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratos
A5 Wagyu Picanha Steak
Wagyu Picanha Steak — served with Japanese Rice
estimativa≈ 800 kcal50 g hidratos
Affogato with Matcha / Espresso or Yuzu Sorbet
Affogato or Yuzu Sorbet
estimativa≈ 250 kcal25 g hidratospesado 42
Este menu ainda está correto?
27veggie
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Opções vegetarianas limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem entradas como berinjela frita com molho miso e edamame. Para prato principal, há apenas vegetais grelhados, como milho e cogumelos shiitake.
6 pratos vegetarianos e 3 veganos de 90
76dia
scoreestimativa
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Opções com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece diversos cortes de carne yakiniku e mariscos para grelhar. São pratos ricos em proteínas e com poucos hidratos de carbono.
61 adequado para diabetes · 90 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Buitenveldertselaan 158A, Amsterdam
- Horário
- Seg—Ter—Qua—Qui—Sex—Sáb12:00–15:30, 17:00–21:00Dom12:00–15:30, 17:00–21:00Lunch: last seating at 14:30 (Saturdays and Sundays only). Dinner: last seating 21:00. Hours may vary
- Contacto
- +32207372817 info@wagyukanata.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wagyukanata.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 95 %
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