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Al Dente Pasta Lab Amsterdam

Zeeburgerstraat 2A, 1018 AG Amsterdam

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 8 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Homemade Pasta
SPAGHETTI AGLIO E OLIO
11.50
Olive oil, garlic & chilli.
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratos
RIGATONI CACIO E PEPEvegetarian
15.00
Creamy Pecorino Romano & Parmesan cheese with black pepper.
estimativa≈ 780 kcal70 g hidratos
CASARECCE AL PESTOvegetarian
14.50
Basil pesto, garlic, pinenuts & Parmesan.
estimativa≈ 850 kcal72 g hidratos
RIGATONI CARBONARA
16.00
Guanciale, eggs, Parmesan & Pecorino cheese.
estimativa≈ 880 kcal68 g hidratos
RIGATONI ALLA ZOZZANA
15.50
Guanciale, egg & tomatosauce.
estimativa≈ 790 kcal72 g hidratos
RIGATONI ALL’AMATRICIANA
15.50
Rigatoni all'Amatriciana — Fresh tomatosauce & guanciale
estimativa≈ 740 kcal70 g hidratos
CASARECCE ALL’ARRABBIATAvegetarian
15.50
Casarecce all'Arrabbiata — Fresh tomatosauce, Calabrian chilli & Pecorino
estimativa≈ 680 kcal72 g hidratosequilibrado 67
RIGATONI POMODORO & BURRATAvegetarian
15.00
Fresh tomatosauce, basil & burrata.
estimativa≈ 820 kcal70 g hidratos
TAGLIATELLE BOLOGNESE
16.50
Beef & tomato sauce.
estimativa≈ 760 kcal65 g hidratosequilibrado 65
TAGLIATELLE AL SALMONEpescatarian
17.00
Smoked salmon & creamy rose' sauce.
estimativa≈ 810 kcal62 g hidratos
SPAGHETTI PUTTANESCA AL TONNOpescatarian
17.00
Cherry tomato, olives, capers, anchovies & tuna.
estimativa≈ 690 kcal70 g hidratosequilibrado 77
RAVIOLI RICOTTA E SPINACIvegetarian
17.50
With creamy butter sauce and sage.
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 69
CASARECCE CON PORCINI E TARTUFOvegetarian
17.50
Porcini mushrooms with creamy truffle sauce.
estimativa≈ 780 kcal68 g hidratos
CASARECCE ALL'ARICCIAROLA
17.50
Porcini mushrooms, guanciale & cherry tomatoes.
estimativa≈ 750 kcal68 g hidratos
SPAGHETTI “NDUJA & BURRATA”
17.50
Spaghetti 'Nduja & Burrata — Spicy Italian sausage with Burrata & Pecorino Romano
estimativa≈ 890 kcal68 g hidratos
LASAGNA
15.50
With bolognese sauce & bechamel.
estimativa≈ 820 kcal60 g hidratos
SPAGHETTI PROTEICI (PROTEIN PASTA)vegetarian
17.50
Protein Spaghetti — Spinach, olives, pinenuts & Pecorino
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Gluten free pasta availablegluten_free
3.50
Gluten Free Pasta
estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Bites To Share
BURRATAvegetarian
11.00
With cherry tomatoes, basil & olive oil.
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
BRUSCHETTE TRICOLOREvegetarian
11.00
Set of three roasted sliced bread - cherry tomatoes - fresh basil pesto - burrata
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratos
Desserts
TIRAMISÙvegetarian
6.50
Tiramisu — Savoiardi Biscuits soaked in Espresso, Mascarpone Cheese & Cocoa Powder
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
CANNOLI SICILIANIvegetarian
6.00
Crispy Pastry Shells filled with Creamy Ricotta Cheese
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 39
CANNOLI SMALLvegetarian
3.50
Ricotta Cheese / Chocolate / Pistachio
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratos

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Prático

Morada
Zeeburgerstraat 2A, 1018 AG Amsterdam
Horário
Segfechado
Ter16:00–21:00
Qua16:00–21:00
Qui16:00–21:00
Sex12:00–21:30
Sáb12:00–21:30
Dom12:00–21:30
Contacto
+31202234658 info@aldentepastalab.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aldentepastalab.com/

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