voltar à pesquisa

Silk Amsterdam

Bilderdijkstraat 140, 1053 LA Amsterdam

horário de abertura desconhecido

€€€€
AvaliarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 8 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

TASTING MENU
TASTING MENU
45.00
BREAD, TEMPURA FRIED MUSHROOMS, BEEF SKEWER, CRUDO, BEEF STEAK OR SEA BASS
estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 36
TASTING MENU vegetarian optionvegetarian
39.00
Vegetarian Tasting Menu — Also vegetarian option available
estimativa≈ 1300 kcal140 g hidratospesado 41
SNACKS
OYSTER
5.50
Oysters — Japanese vinaigrette, cucumber, salmon roe
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
SOURDOUGH BREAD
7.00
Whipped chili butter, smoked sea salt
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
TEMPURA FRIED MUSHROOMS VEGETARIANvegetarian
10.00
Tempura Fried Mushrooms — Oyster mu shrooms, chinese-vinegar mayo
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
BEEF SKEWER
9.90
Anchoïade, lime, onions
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LEEK SKEWER VEGETARIANvegetarian
9.00
Leek Skewer — Ajo blanco, miso glaze
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
PRAWN TOAST
11.00
Spicy pra wn mayo, spring onions, sesame seeds
estimativa≈ 250 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
BEEF TARTARE
16.00
Crispy rice paper, quail egg
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CRUDO
17.00
Hamachi orange vinaigrette salmon roe
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
MAINS
STEAK RICE BOWL
35.00
Rib-eye Steak Rice Bowl — 28 days aged rib-eye, cured egg yolk
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
VEGETARIAN CHARRED CABBAGEvegetarian
22.00
Charred Cabbage — Koji miso, black garlic mayo, fried garlic
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
MUSSELS
17.00
Thai satay sauce, ginger, coriander, shallots, cucumber
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosequilibrado 73
FRIED SEA BASS
43.00
Fried sea bass, spicy herb salad, steamed rice
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 77
SIDES
CRISPY POTATOES VEGETARIANvegetarian
8.00
Crispy Potatoes
estimativa≈ 300 kcal28 g hidratos
JASMINE RICE VEGETARIANvegetarian
5.00
Jasmine Rice
estimativa≈ 200 kcal45 g hidratos
DESSERT
BURNT BASQUE CHEESECAKE VEGETARIANvegetarian
12.00
Burnt Basque Cheesecake — Hojicha, miso caramel, vanilla ice cream
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 23

Este menu ainda está correto?

83veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas variadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe um menu de degustação vegetariano. Pode pedir couve tostada, cogumelos tempura e espetada de alho-francês.

7 pratos vegetarianos e 0 veganos de 17

60dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários snacks adequados. Os pratos principais têm mais hidratos de carbono.

8 adequado para diabetes · 17 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
Bilderdijkstraat 140, 1053 LA Amsterdam
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+31627322317 hello@silk-amsterdam.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), silk-amsterdam.nl/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

É dono do Silk Amsterdam? Reivindica o teu local.