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Foer Amsterdam

Cruquiusweg 9, 1019 AT Amsterdam

Fechado agora · abre 18:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 8 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

flora fauna
spruit / peer / lavasvegetarian
Brussels sprouts with pear and lovage
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
kabeljauw/ wortel/ gemberpescatarian
Cod with carrot and ginger
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
wortelgroentes/ gember / pollenvegetarian
Root vegetables with ginger and pollen
estimativa≈ 210 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
varken/ kweepeer / walnoot
Pork with quince and walnut
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
knolselderij / walnoot / boekweitkojivegetarian
Celeriac with walnut and buckwheat koji
estimativa≈ 260 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
tortellini / blauwklaver / paddenstoelvegetarian
Tortellini with clover and mushroom
estimativa≈ 310 kcal32 g hidratosequilibrado 71
bloemkool / kool / hazelnootvegetarian
Cauliflower and cabbage with hazelnut
estimativa≈ 240 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
kwartel / biet / kool
Quail with beet and cabbage
estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
boterkoek/ duindoornbes / roosvegetarian
Butter cake with sea buckthorn and rose
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35
5 gangen
80.00
5-course tasting menu
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 29
6 gangen
90.00
6-course tasting menu
estimativa≈ 2600 kcal210 g hidratospesado 29
Menu
Vijf-gangenmenu
60.00
5-course tasting menu
estimativa≈ 2000 kcal160 g hidratospesado 29
Zevengangenmenu
69.00
7-course tasting menu
estimativa≈ 2500 kcal200 g hidratospesado 29
geroosterde aardbei met gefermenteerde rabarber en moutolievegetarian
Roasted strawberry with fermented rhubarb
estimativa≈ 140 kcal22 g hidratospesado 42
aangebakken courgettevegetarian
Sautéed zucchini with goat cheese — met een stroop van ingekookt venkelsap, emulsie van geitenkaas en allerlei fijne bloempjes en blaadjes
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Rauwe langoustinepescatarian
Raw langoustine with tomato and seaweed — ingesmeerd met een olie van de gebakken kop, met een vlezige saus van gefermenteerde tomaatjes en zeewier
estimativa≈ 160 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
geroosterde eikhaas
Roasted venison loin with tomato and seaweed — met een vlezige saus van gefermenteerde tomaatjes en zeewier
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
warmgerookte zalmpescatarian
Hot-smoked salmon with asparagus butter sauce — met een schuimige en goed zure botersaus op basis van gefermenteerde asperge, vijgenbladolie en gul klaverzuring
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
gerookte knolselderijvegetarian
Smoked celeriac with fig kefir — met vijgenkefir en vijgenbladolie
estimativa≈ 190 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
ravioli gevuld met wortel en ricottavegetarian
Ricotta and carrot ravioli with duck egg — met eendeneidooier en sering
estimativa≈ 340 kcal28 g hidratos
rollade van lamsschouder
Lamb shoulder roll with black garlic — met zwarte knoflook en granen
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
snijbiet en spitskoolvegetarian
Swiss chard and pointed cabbage with potatoes — met vlierbloesem en aardappeltjes in weisaus
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
soes met vlierbloesemijsvegetarian
Cream puff with elderflower ice cream
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratos
geklopte, gebrande roomkaas met zomerfruitvegetarian
Whipped burnt cream cheese with summer fruit — met Amsterdamse vermout van Willems Wermoed en lievevrouwebedstro-olie
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratos

Este menu ainda está correto?

93veggie
scoreestimativa

Muitos pratos vegetarianos sofisticados

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui ravioli de cenoura e ricota e aipo fumado com kefir de figo. Há também couve-flor com avelã.

13 pratos vegetarianos e 0 veganos de 24

73dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias proteínas com poucos hidratos de carbono. Escolha peixe ou carne.

14 adequado para diabetes · 24 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Cruquiusweg 9, 1019 AT Amsterdam
Horário
Seg18:00–00:00
Terfechado
Qua18:00–00:00
Qui18:00–00:00
Sex18:00–00:00
Sáb18:00–00:00
Dom12:30–15:00, 18:00–00:00
diner, snacks & wine
Contacto
+310208462881 info@foeramsterdam.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), foeramsterdam.nl/
Registo
completude 83 %, confiança 93 %

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