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Veneur

Weteringschans 171, 1017 XD Amsterdam

Aberto agora · até 22:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 8 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Kleine Gerechten
Zeeuwse oester crupescatarian
4.80
Zeeland oysters raw
estimativa≈ 60 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Cantabrische ansjovis en wild zwijnreuzel
7.00
Cantabrian anchovies and wild boar lard
estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Tonijnbuik en gerookte tomaatpescatarian
12.00
Tuna belly and smoked tomato
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Paprika’s van open vuur en citroentijmvegan
7.00
Open fire peppers with lemon thyme
estimativa≈ 110 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Canapé met bloedworst en langoustine
7.50
Blood sausage and langoustine canapé
estimativa≈ 160 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Gerookte Rubia Gallega tong
12.00
Smoked Rubia Gallega tongue
estimativa≈ 190 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gegrilde lamsbuik en zwezerik spies
8.00
Grilled lamb belly and sweetbread skewers
estimativa≈ 280 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Zuurdesem en Guernseybotervegetarian
5.50
Sourdough and Guernsey butter
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratosequilibrado 67
Wilde zeebaars crudo met codiumpescatarian
14.50
Wild sea bass crudo with codium
estimativa≈ 140 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Wild zwijn terrine met zwarte walnoot
12.00
Wild boar terrine with black walnut
estimativa≈ 260 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Damhert tartaar ‘Andalouse’
13.50
Fallow deer tartare Andalouse
estimativa≈ 210 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Krokante artisjok en barilottovegetarian
13.00
Crispy artichoke and barilotto
estimativa≈ 240 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Gegrilde suikererwten pil pil en schapenkaasvegetarian
16.00
Grilled sugar peas pil pil and sheep cheese
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Hoofdgerechten
‘Dronken’ konijn met girolles
21.00
Drunken rabbit with girolles
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Langoustine, citroenbasilicum en beurre noisettepescatarian
23.50
Langoustine with lemon basil and beurre noisette
estimativa≈ 620 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Zappalito pompoen en sauce choronvegetarian
24.00
Zappalito pumpkin with sauce choron
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Coco de Paimpol en bouchotmosselpescatarian
24.50
Coco de Paimpol and bouchot mussels
estimativa≈ 510 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Inktvis gegrild met zolderspek
24.50
Grilled squid with attic bacon
estimativa≈ 490 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Houtduif salade met gerookte kersen
29.00
Wood pigeon salad with smoked cherries
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Wilde tarbot en laurier pil pilpescatarian
17.00
Wild turbot and laurel pil pil
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
West Country lamsribstuk en bearnaise
48.00
West Country lamb rack with bearnaise
estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Hertenrug ‘Grand Veneur’
62.00
Venison saddle Grand Veneur
estimativa≈ 720 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Bijgerechten
Groene saladevegan
6.50
Green salad
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pommes boulangèresvegetarian
9.00
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Beemster groenten ‘bagna caùda’vegetarian
8.00
Beemster vegetables bagna caùda
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Garnalenrijst en gepofte knoflookpescatarian
9.00
Shrimp rice and roasted garlic
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos
Kazen van Bernard Antonyvegetarian
Bernard Antony cheeses
estimativa≈ 450 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Desserts
Stracciatella ‘Veneur’vegetarian
8.50
Stracciatella Veneur
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratospesado 41
Clafoutis met pruimedant en vanille-ijsvegetarian
9.00
Plum clafoutis with vanilla ice cream
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31
Canelé met boerenjongens en vanille-ijsvegetarian
11.00
Canelé with boerenjongens and vanilla ice cream
estimativa≈ 580 kcal60 g hidratospesado 29
Café Caleta, rum, kaneel en Grand Marnier sabayonvegetarian
13.00
Café Caleta with rum and Grand Marnier sabayon
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31

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77dia
scoreestimativa

Ampla variedade de proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem muitas opções com poucos hidratos de carbono. Os pratos principais baseiam-se em carne e marisco.

24 adequado para diabetes · 31 pratos

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Prático

Morada
Weteringschans 171, 1017 XD Amsterdam
Horário
Seg17:30–22:00
Ter17:30–22:00
Qua17:30–22:00
Qui12:00–14:00, 18:00–22:00
Sex12:00–14:00, 18:00–22:00
Sáb12:00–14:00, 18:00–22:00
Dom12:00–14:00, 18:00–22:00
Contacto
+31621657449 info@veneur.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), veneur.nl/

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